Liste von Zusatzstoffe — Deutschland

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226 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 753Geringe Risiken
E322 - Lecithine 386Geringe Risiken
E412 - Guarkernmehl 294Geringe Risiken
E290 - Kohlendioxid 263
E471 - Mono- und diglyceride von speisefettsäuren 238
E410 - Johannisbrotkernmehl 235Geringe Risiken
E500 - Natriumcarbonat 232Geringe Risiken
E450 - Diphosphate 221
E250 - Natriumnitrit 207Mäßige Risiken
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 193
E440 - Pektine 185
E407 - Carrageen 167
E415 - Xanthan 138Geringe Risiken
E428 - Gelatine 112
E420 - Sorbit 96
E414 - Gummi arabicum 94Geringe Risiken
E270 - Milchsäure 93
E440i - Pektin 93
E1510 - Ethanol 93
E262 - Natriumacetat 88
E503 - Ammoniumcarbonat 86Geringe Risiken
E202 - Kaliumsorbat 84
E422 - Glycerin 76
E420i - Sorbit 72
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 70
E322i - E322(i) food additive 64
E160a - Carotine 64Geringe Risiken
E331 - E331 food additive 62Geringe Risiken
E950 - Acesulfam k 62
E150d - Ammoniumsulfit-zuckerkulör 62Hohe Risiken
E296 - Äpfelsäure 58
E621 - Mononatriumglutamat 50Mäßige Risiken
E1103 - Invertase 46
E903 - Carnaubawachs 44
E100 - Kurkumin 44Geringe Risiken
E955 - Sucralose 44
E160b - Annatto (bixin 43
E476 - Polyglycerin-polyricinoleat 42
E300 - Ascorbinsäure 40Geringe Risiken
E331iii - Trinatriumcitrat 40
E951 - Aspartam 38
E260 - Essigsäure 37
E160ai - Beta-carotin 37
E120 - Echtes karmin 37Mäßige Risiken
E904 - Schellack 35
E901 - Bienenwachs; weiss und gelb 34
E306 - Stark tocopherolhaltige extrakte 33
E450i - Dinatriumdiphosphat 32
E466 - Carboxymethylcellulose 32
E200 - Sorbinsäure 32
E501 - Kaliumcarbonat 31
E917 - Kaliumiodat 30
E452 - E452 food additive 30
E101 - Riboflavin 29
E211 - Natriumbenzoat 29
E401 - Natriumalginat 28
E451 - Pentanatriumtriphosphat 27
E392 - Extrakt aus rosmarin 27
E150a - Zuckerkulör 27
E472e - Mono- und diacetylweinsäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren 27
E171 - Titandioxid 26Mäßige Risiken
E334 - Weinsäure (l+) 26
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 25
E14XX - E14XX food additive 24
E500i - Natriumcarbonat 24
E163 - Anthocyane 23Geringe Risiken
E301 - Natriumascorbat 23Geringe Risiken
E524 - Natriumhydroxid 23
E472b - Milchsäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren 20
E965 - Maltit 20
E251 - Natriumnitrat 20
E501i - Kaliumcarbonat 20
E965i - Maltit 20
E131 - Patentblau v 20Hohe Risiken
E262i - Natriumacetat 18
E220 - Schwefeldioxid 18
E631 - Dinatriuminosinat 18
E150c - Ammoniak-zuckerkulör 17
E133 - Brilliantblau FCF 17Mäßige Risiken
E406 - Agar-agar 16
E338 - Phosphorsäure 16
E420ii - Sorbitsirup 15
E252 - Kaliumnitrat 15
E1105 - Lysozym 15
E160c - Paprikaextrakt (capsanthin 15Geringe Risiken
E101i - Riboflavin 15
E954 - Saccharin 15
E460 - Cellulose 14
E162 - Betanin (betenrot) 14
E627 - Dinatriumguanylat 14
E475 - Polyglycerinester von speisefettsäuren 14
E339 - E339 food additive 13
E316 - Natriumisoascorbat 13
E340 - E340 food additive 13
E503i - Ammoniumcarbonat 13
E223 - Natriummetabisulfit 13
E262ii - Natriumdiacetat 13
E461 - Methylcellulose 13
E325 - Natriumlactat 13
E235 - Natamycin 12
E327 - Calciumlactat 12
E341 - Calciumphosphate 12
E418 - Gellan 11
E375 - E375 food additive 11
E127 - Erythrosin 11
E953 - Isomalt 11
E304 - Palmitinsäureascorbylester 10
E492 - Sorbitantristearat 10
E952 - Cyclamat 10
E153 - Pflanzenkohle 10
E1400 - Dextrine 9
E224 - Kaliummetabisulfit 9
E941 - Stickstoff 9
E442 - Ammoniumphosphatide 8
E304i - Ascorbylpalmitat 8
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 8
E1200 - Polydextrose 8
E509 - Calciumchlorid 7
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 7
E445 - Glycerinester aus wurzelharz 7
E307 - Alpha-tocopherol 7
E435 - Polyoxyethylen-sorbitanmonostearat 7
E336 - Kaliumtartrat 7
E160e - Beta-apo-8′-carotinal (c 30) 6
E385 - Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat 6
E967 - Xylit 6
E575 - Glucono-delta-lacton 6
E472c - Citronensäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren 6
E516 - Calciumsulfat 6
E326 - Kaliumlactat 6
E526 - Calciumhydroxid 6
E460i - Mikrokristalline cellulose 5
E535 - Natriumferrocyanid 5
E110 - Gelborange s 5
E968 - Erythrit 5
E417 - Tarakernmehl 5
E491 - Sorbitanmonostearat 5
E336i - Monokaliumtartrat 5
E339ii - Dinatriumphosphat 5
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 5
E579 - Eisenii-gluconat 5
E263 - Calciumacetat 5
E960 - Steviolglycoside 5
E511 - Magnesiumchlorid 4
E170 - Calciumcarbonat 4
E172 - Eisenoxide und eisenhydroxide synonyme 4Mäßige Risiken
E331i - Mononatriumcitrat 4
E551 - Siliciumdioxid 4Mäßige Risiken
E141 - E141 food additive 4
E340i - Monokaliumphosphat 4
E320 - Butylhydroxyanisol (bha) 4
E942 - Distickstoffoxid 4
E102 - Tartrazin 4Hohe Risiken
E472a - Essigsäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren 4
E132 - Indigotin (indigokarmin) 4
E341iii - Tricalciumphosphat 3
E339iii - Trinatriumphosphat 3
E473 - Zuckerester von speisefettsäuren 3
E1422 - Acetyliertes distärkeadipat 3
E965ii - Maltitsirup 3
E333 - Calciumcitrat 3
E470b - Magnesiumsalze der speisefettsäuren 3
E150 - E150 food additive 3
E920 - L-cystein 3
E962 - Aspartam-acesulfamsalz 3
E572 - Magnesiumstearat 3
E959 - Neohesperidin dc 3
E404 - Calciumalginat 2
E504i - Magnesiumcarbonat 2
E504 - Magnesiumcarbonat 2
E508 - Kaliumchlorid 2
E340ii - Dikaliumphosphat 2
E336ii - Dikaliumtartrat 2
E129 - Allurarot ac 2
E477 - Propylenglycolester von speisefettsäuren 2
E160 - E160 food additive 2
E321 - Butylhydroxytoluen (bht) 2
E421 - Mannit 2
E319 - Tertiär-butylhydrochinon (tbhq) 2
E341ii - Dicalciumphosphat 2
E333iii - Tricalciumcitrat 2
E585 - Eisenii-lactat 2
E957 - Thaumatin 2
E150b - Sulfitlaugen-zuckerkulör 2
E553b - Talkum 2
E282 - Calciumpropionat 2
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 2
E297 - Fumarsäure 2
E1412 - Distärkephosphat 2
E140i - Chlorophylle 1
E140 - Chlorophyll c1 1
E1420 - Acetylierte stärke 1
E425 - E425 food additive 1
E345 - Magnesiumcitrat 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E451i - Pentanatriumtriphosphat 1
E210 - Benzoesäure 1
E1201 - Polyvinylpyrrolidon 1
E502 - E502 food additive 1
E905a - Mineralöl 1
E281 - Natriumpropionat 1
E234 - Nisin 1
E407a - Verarbeitete euchema-algen 1
E918 - E918 food additive 1
E341i - Monocalciumphosphat 1
E927b - Carbamid 1
E315 - Isoascorbinsäure 1
E510 - E510 food additive 1
E1414 - Acetyliertes distärkephosphat 1
E460ii - Cellulosepulver 1
E233 - E233 food additive 1
E310 - Propylgallat 1
E335 - E335 food additive 1
E1100 - Amylasen 1
E350ii - Natriumhydrogenmalat 1
E222 - Natriumhydrogensulfit 1
E161b - Lutein 1
E212 - Kaliumbenzoat 1
E350 - E350 food additive 1
E472 - E472 food additive 1
E104 - Chinolingelb 1
E160aii - Pflanzliche carotine 1
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 1
E221 - Natriumsulfit 1
E335ii - Dinatriumtartrat 1
E552 - Calciumsilicat 1Mäßige Risiken