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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

181 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 792
E300 - Ascorbinsäure 313
E412 - Guarkernmehl 268
E440 - Pektine 221
E14XX - Modifizierte Stärke 219
E322 - Lecithine 181
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 163
E270 - Milchsäure 127
E500 - Natriumcarbonate 109
E407 - Carrageen 93Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 89
E202 - Kaliumsorbat 75Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 69
E418 - Gellan 58
E296 - Äpfelsäure 50
E509 - Calciumchlorid 46Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 44
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 42
E535 - Natriumferrocyanid 42
E322i - Lecithin 41
E450 - Diphosphate 40Hohes Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 37
E262 - Natriumacetate 36
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 36
E950 - Acesulfam-K 34
E410 - Johannisbrotgummi 34
E101 - Riboflavin 34
E224 - Kaliummetabisulfit 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 32
E621 - Mononatriumglutamat 32Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 31
E955 - Sucralose 30
E954 - Saccharin 26
E101i - Riboflavin 25
E401 - Natriumalginat 25
E960 - Steviolglycoside 24Mittleres Risiko einer Überversorgung
E422 - Glycerin 24
E211 - Natriumbenzoat 23Hohes Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 23Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 19
E420 - Sorbit 18
E951 - Aspartam 17Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 17
E100 - Kurkumin 17
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 16
E503 - Ammoniumcarbonate 16
E461 - Methylcellulose 16
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 15Mittleres Risiko einer Überversorgung
E428 - Gelatine 14
E903 - Carnaubawachs 14
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 14
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 14Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E120 - Echtes Karmin 13
E579 - Eisengluconat 13
E334 - L(+)-Weinsäure 13
E150a - Zuckerkulör 12Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1510 - Ethanol 12
E331iii - Trinatriumcitrat 12
E392 - Extrakt aus Rosmarin 12
E442 - Ammoniumphosphatide 12
E968 - Erythrit 12
E220 - Schwefeldioxid 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E340 - Kaliumphosphat 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E160ai - Beta-Carotin 10
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 9
E627 - Dinatriumguanylat 9
E631 - Dinatriuminosinat 9
E466 - Carboxymethylcellulose 9
E163 - Anthocyane 9
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 9
E327 - Calciumlactat 8
E301 - Natriumascorbat 8
E503i - Ammoniumcarbonat 8
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 8
E417 - Tarakernmehl 8
E290 - Kohlendioxid 7
E516 - Calciumsulfat 7
E1200 - Polydextrose 7
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 7
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 7
E162 - Betanin 6
E170i - Calciumcarbonat 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170 - Calciumcarbonate 6
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E952 - Cyclamat 6
E1400 - Dextrine 6
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 6
E341 - Calciumphosphate 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E524 - Natriumhydroxid 6
E511 - Magnesiumchlorid 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E440a - E440a food additive 5
E953 - Isomalt 5
E282 - Calciumpropionat 5
E131 - Patentblau V 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E551 - Siliciumdioxid 5
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 5
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E332 - Kaliumcitraten 4
E161b - Lutein 4
E965 - Maltit 4
E450i - Dinatriumdiphosphat 4
E262i - Natriumacetat 4
E102 - Tartrazin 4
E160 - Carotinoide 4
E133 - Brilliantblau FCF 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 3
E304i - Ascorbylpalmitat 3
E210 - Benzoesäure 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E338 - Phosphorsäure 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E340i - Monokaliumphosphat 3
E406 - Agar-Agar 3
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150 - Karamell 3
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E500i - Natriumcarbonat 3
E501 - Kaliumcarbonaten 3
E536 - Kaliumferrocyanid 3
E575 - Glucono-delta-lacton 3
E904 - Schellack 3
E262ii - Natriumdiacetat 3
E325 - Natriumlactat 2
E501i - Kaliumcarbonat 2
E917 - Kaliumiodat 2
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E576 - Natriumgluconat 2
E942 - Distickstoffoxid 2
E1105 - Lysozym 2
E340ii - Dikaliumphosphat 2
E222 - Natriumhydrogensulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E261 - Kaliumacetat 2
E153 - Pflanzenkohle 2
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 2
E452 - Polyphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 2
E460 - Cellulose 2
E332ii - Trikaliumcitrat 2
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E967 - Xylit 1
E353 - Metaweinsäure 1
E350 - Natriummalate 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E530 - Magnesiumoxid 1
E341ii - Dicalciumphosphat 1
E553) - Magnesiumsilicat 1
E553b - Talkum 1
E281 - Natriumpropionat 1
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E171 - Titandioxid 1
E333iii - Tricalciumcitrat 1
E251 - Natriumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E920 - L-cystein 1
E941 - Stickstoff 1
E1103 - Invertase 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
en:Potassium iodide 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E452i - Natriumpolyphosphat 1
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 1
E1100 - Amylasen 1
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 1
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E425 - E425 food additive 1
E110 - Gelborange S 1
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 1
E420ii - Sorbitsirup 1
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E140i - Chlorophylle 1
E307 - Alpha-Tocopherol 1
E164 - Safran 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E502 - Carbonate 1
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 1
E404 - Calciumalginat 1