Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

178 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E250 - Natriumnitrit 646Hohes Risiko einer Überversorgung
E301 - Natriumascorbat 438
E300 - Ascorbinsäure 306
E322 - Lecithine 304
E330 - Citronensäure 286
E450 - Diphosphate 213Hohes Risiko einer Überversorgung
E14XX - Modifizierte Stärke 121
E451 - Tripolyphosphat 114Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 102
E500 - Natriumcarbonate 95
E252 - Kaliumnitrat 94Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 92
E322i - Lecithin 76
E440 - Pektine 73
E412 - Guarkernmehl 71
E160a - Carotine 61
E202 - Kaliumsorbat 61Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 60
E290 - Kohlendioxid 55
E415 - Xanthan 54
E262 - Natriumacetate 53
E414 - Gummi arabicum 43
E120 - Echtes Karmin 40
E407 - Carrageen 40Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 39
E621 - Mononatriumglutamat 38Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 37Hohes Risiko einer Überversorgung
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 36
E503 - Ammoniumcarbonate 33
E428 - Gelatine 30
E340 - Kaliumphosphat 29Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 25
E133 - Brilliantblau FCF 24Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1400 - Dextrine 23
E501 - Kaliumcarbonaten 23
E100 - Kurkumin 22
E551 - Siliciumdioxid 22
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 22
E401 - Natriumalginat 21
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 21
E422 - Glycerin 21
E316 - Natriumisoascorbat 20Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E325 - Natriumlactat 18
E903 - Carnaubawachs 18
E261 - Kaliumacetat 17
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 16
E341 - Calciumphosphate 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 16
E160ai - Beta-Carotin 15
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 15
E223 - Natriummetabisulfit 14Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E501i - Kaliumcarbonat 13
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 12
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 12
E392 - Extrakt aus Rosmarin 12
E170 - Calciumcarbonate 12
E339 - Natriumphosphaten 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E954 - Saccharin 11
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 11
E1103 - Invertase 10
E509 - Calciumchlorid 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 10
E1510 - Ethanol 9
E503i - Ammoniumcarbonat 9
E200 - Sorbinsäure 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 8
E466 - Carboxymethylcellulose 8
E235 - Natamycin 8
E262i - Natriumacetat 8
E171 - Titandioxid 8
E450i - Dinatriumdiphosphat 7
E224 - Kaliummetabisulfit 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E307 - Alpha-Tocopherol 7
E1105 - Lysozym 7
en:E160bii 7
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 7
E164 - Safran 6
E631 - Dinatriuminosinat 6
E102 - Tartrazin 6
E950 - Acesulfam-K 6
E406 - Agar-Agar 6
E220 - Schwefeldioxid 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E331iii - Trinatriumcitrat 5
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 5
E575 - Glucono-delta-lacton 5
E101 - Riboflavin 5
E251 - Natriumnitrat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E500i - Natriumcarbonat 5
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 5
E627 - Dinatriumguanylat 5
E304i - Ascorbylpalmitat 5
E460 - Cellulose 5
E160 - Carotinoide 4
E524 - Natriumhydroxid 4
E965 - Maltit 4
E525 - Kaliumhydroxid 4
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 4
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 4
E960 - Steviolglycoside 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150a - Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E326 - Kalumlactat 3
E420ii - Sorbitsirup 3
E452i - Natriumpolyphosphat 3
E461 - Methylcellulose 3
E327 - Calciumlactat 3
E340ii - Dikaliumphosphat 3
E210 - Benzoesäure 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E101i - Riboflavin 3
E952 - Cyclamat 3
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 3
E110 - Gelborange S 3
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 3
E410 - Johannisbrotgummi 3
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E917 - Kaliumiodat 3
en:Potassium iodide 2
E129 - Allurarot ac 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 2
E140ii - Chlorophylline 2
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 2
E153 - Pflanzenkohle 2
E161b - Lutein 2
E170i - Calciumcarbonat 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E297 - Fumarsäure 2
E334 - L(+)-Weinsäure 2
E341i - Monocalciumphosphat 2
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 2
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E418 - Gellan 2
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 2
E451i - Pentanatriumtriphosphat 2
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E492 - Sorbitantristearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 2
E502 - Carbonate 2
E516 - Calciumsulfat 2
E541 - Natriumaluminiumphosphat 2
E570 - Speisefettsäuren 2
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 2
E968 - Erythrit 2
E336 - Kaliumtartrate 1
E333 - Calciumcitrat 1
E332ii - Trikaliumcitrat 1
E1200 - Polydextrose 1
E332 - Kaliumcitraten 1
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 1
E967 - Xylit 1
E543 - E543 food additive 1
E317 - Erythorbinsäure 1
E553) - Magnesiumsilicat 1
E553b - Talkum 1
Quellkohlensäure 1
E282 - Calciumpropionat 1
E579 - Eisengluconat 1
E585 - Eisen-ii-lactat 1
E263 - Calciumacetat 1
E249 - Kaliumnitrit 1
E221 - Natriumsulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E999 - Quillajaextrakt 1
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E150 - Karamell 1
E941 - Stickstoff 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E951 - Aspartam 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 1
E472d - Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E440a - E440a food additive 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E375 - Nikotinsäure 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E341iii - Tricalciumphosphat 1