Helfen Sie uns, Millionen von Verbrauchern auf der ganzen Welt darüber zu informieren, was sie essen

group photo donation 2024
open food facts logo

Bitte unterstützen Sie unsere Spendenaktion 2025

Ihre Spenden finanzieren den laufenden Betrieb unserer gemeinnützigen Vereinigung:

  • unsere Datenbank offen und für alle zugänglich zu halten,
    • technische Infrastruktur (Website/Mobile App und ein kleines festes Team)
  • unabhängig von der Lebensmittelindustrie bleiben,

  • eine Gemeinschaft engagierter Bürger einbinden,

  • die Förderung der Forschung im Bereich der öffentlichen Gesundheit zu unterstützen.

Jede Spende zählt! Wir freuen uns über Ihre Unterstützung bei der Schaffung von mehr Lebensmitteltransparenz in der Welt.

Fleisch-Ersatzprodukte

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 1547 Produkte der Kategorie Fleisch-Ersatzprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 1585 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 877 kj
(210 kcal)
232 kj
(56 kcal)
120 kj
(11 kcal)
499 kj
(120 kcal)
883 kj
(212 kcal)
1.280 kj
(308 kcal)
3.700 kj
(884 kcal)
Fett 10,9 g 4,49 g 0 g 3,4 g 11 g 19 g 102 g
Gesättigte Fettsäuren 1,59 g 1,19 g 0 g 0,5 g 1,3 g 4 g 24 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5,98 g 3,14 g 0,1 g 1,7 g 5,8 g 12,8 g 21 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,59 g 2,05 g 0,06 g 1 g 2,9 g 7,6 g 18,8 g
Kohlenhydrate 9,08 g 6,53 g 0 g 1,8 g 6,9 g 22 g 72 g
Zucker 1,89 g 1,37 g 0 g 0,5 g 1,5 g 4,7 g 28 g
Stärke 5,22 g 3,75 g 1 g 2,1 g 5,6 g 14,3 g 20,3 g
Ballaststoffe 4,55 g 1,96 g 0 g 1,8 g 4,4 g 8,4 g 32 g
Eiweiß 14,3 g 7,16 g 0,2 g 4,5 g 13,6 g 29 g 84 g
Salz 1,61 g 0,579 g 0 g 0,787 g 1,6 g 2,6 g 17 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamin B12 (Cobalamin) 0,954 µg 0,909 µg 0 µg 0,38 µg 0,763 µg 1,7 µg 760 µg
Kalzium 226 mg 245 mg 0 mg 0,123 mg 119 mg 774 mg 1.010 mg
Eisen 2,97 mg 1,03 mg 0 mg 2,1 mg 2,4 mg 4,8 mg 2.500 mg
  • Verpackungsmaterialien


    Materialien % der Produkte, die das Material überwiegend enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die überwiegend das Material enthalten) % der Produkte, die das Material enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die das Material enthalten) Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (im Vergleich zu allen Produkten)
    Paper or cardboard 29.4% 9.2 g 47.1% 7.8 g 4 g
    Kunststoff 70.6% 7.5 g 88.2% 6.5 g 6 g
    Glas 0% 0% 0 g
    Metall 0% 0% 0 g
    Unbekannt 0% 5.9% 0.6 g 0 g
    Gesamt - - - - 9 g

Land: Deutschland - Entsprechende Produkte aus der ganzen Welt anzeigen