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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

143 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E250 - Natriumnitrit 2583Hohes Risiko einer Überversorgung
E301 - Natriumascorbat 1542
E300 - Ascorbinsäure 1079
E450 - Diphosphate 985Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 530
E262 - Natriumacetate 403
E451 - Tripolyphosphat 392Hohes Risiko einer Überversorgung
E330 - Citronensäure 381
E412 - Guarkernmehl 296
E14XX - Modifizierte Stärke 283
E252 - Kaliumnitrat 264Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 216
E621 - Mononatriumglutamat 158Hohes Risiko einer Überversorgung
E120 - Echtes Karmin 112
E316 - Natriumisoascorbat 101Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E428 - Gelatine 101
E202 - Kaliumsorbat 97Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 83Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 79
E262i - Natriumacetat 70
E270 - Milchsäure 69
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 66
E392 - Extrakt aus Rosmarin 60
E500 - Natriumcarbonate 54
E407 - Carrageen 53Hohes Risiko einer Überversorgung
E325 - Natriumlactat 49
E261 - Kaliumacetat 47
E401 - Natriumalginat 39
E260 - Essigsäure 37
E331iii - Trinatriumcitrat 37
E211 - Natriumbenzoat 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E461 - Methylcellulose 28
E575 - Glucono-delta-lacton 26
E160a - Carotine 25
E326 - Kalumlactat 25
E509 - Calciumchlorid 24Mittleres Risiko einer Überversorgung
E466 - Carboxymethylcellulose 20
E322 - Lecithine 17
E460 - Cellulose 17
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 17Mittleres Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 17
E500i - Natriumcarbonat 16
E223 - Natriummetabisulfit 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 14
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 12
E341 - Calciumphosphate 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E1400 - Dextrine 11
E251 - Natriumnitrat 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E954 - Saccharin 10
E410 - Johannisbrotgummi 10
E917 - Kaliumiodat 9
E627 - Dinatriumguanylat 9
E327 - Calciumlactat 9
E150a - Zuckerkulör 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E315 - Isoascorbinsäure 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E296 - Äpfelsäure 9
E440 - Pektine 8
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 7
E200 - Sorbinsäure 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 7
E631 - Dinatriuminosinat 7
E406 - Agar-Agar 7
E220 - Schwefeldioxid 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 6
E339 - Natriumphosphaten 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E262ii - Natriumdiacetat 6
E235 - Natamycin 6
E322i - Lecithin 5
E450i - Dinatriumdiphosphat 5
E160ai - Beta-Carotin 4
E1105 - Lysozym 4
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 4
E162 - Betanin 4
E163 - Anthocyane 4
E451i - Pentanatriumtriphosphat 4
E452i - Natriumpolyphosphat 4
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 4
E508 - Kaliumchlorid 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E570 - Speisefettsäuren 4
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 4
E420 - Sorbit 3
E160d - Lycopin 3
E425 - E425 food additive 3
E249 - Kaliumnitrit 3
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 3
E221 - Natriumsulfit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E150 - Karamell 3
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 3
E224 - Kaliummetabisulfit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 3
E417 - Tarakernmehl 3
E535 - Natriumferrocyanid 2
E307 - Alpha-Tocopherol 2
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 2
E422 - Glycerin 2
E210 - Benzoesäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E171 - Titandioxid 2
E920 - L-cystein 2
E164 - Safran 2
E100 - Kurkumin 2
E101 - Riboflavin 2
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E339ii - Dinatriumphosphat 2
en:Potassium iodide 1
E333 - Calciumcitrat 1
E101i - Riboflavin 1
E452vi - E452(vi) food additive 1
E317 - Erythorbinsäure 1
E1103 - Invertase 1
E336i - Monokaliumtartrat 1
E170i - Calciumcarbonat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170 - Calciumcarbonate 1
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E336 - Kaliumtartrate 1
E161b - Lutein 1
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E404 - Calciumalginat 1
en:E160bii 1
E339i - Mononatriumphosphat 1
E502 - Carbonate 1
E503 - Ammoniumcarbonate 1
E503i - Ammoniumcarbonat 1
E363 - Bernsteinsäure 1
E160 - Carotinoide 1
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E516 - Calciumsulfat 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E543 - E543 food additive 1
E551 - Siliciumdioxid 1
E955 - Sucralose 1
E1510 - Ethanol 1
E579 - Eisengluconat 1
E335 - Natriumtartrate 1
E282 - Calciumpropionat 1
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E304i - Ascorbylpalmitat 1
E222 - Natriumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E450ii - Trinatriumdiphosphat 1
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E310 - Propylgallat 1