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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

71 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E500 - Natriumcarbonate 82
E524 - Natriumhydroxid 77
E503 - Ammoniumcarbonate 42
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 37
E330 - Citronensäure 34
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 34
E322 - Lecithine 25
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 24
E412 - Guarkernmehl 22
E621 - Mononatriumglutamat 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E14XX - Modifizierte Stärke 16
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 15
E627 - Dinatriumguanylat 12
E450 - Diphosphate 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E631 - Dinatriuminosinat 11
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 11
E270 - Milchsäure 11
E503i - Ammoniumcarbonat 10
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 10
E392 - Extrakt aus Rosmarin 10
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 9
E223 - Natriummetabisulfit 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 7
E341 - Calciumphosphate 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 5
E120 - Echtes Karmin 5
E322i - Lecithin 5
E150a - Zuckerkulör 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E296 - Äpfelsäure 4
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 4
E100 - Kurkumin 4
E327 - Calciumlactat 4
E221 - Natriumsulfit 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E341i - Monocalciumphosphat 4
E466 - Carboxymethylcellulose 4
E551 - Siliciumdioxid 4
E450i - Dinatriumdiphosphat 4
E500i - Natriumcarbonat 3
E1400 - Dextrine 3
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E300 - Ascorbinsäure 3
E414 - Gummi arabicum 3
E160a - Carotine 2
E508 - Kaliumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E336 - Kaliumtartrate 2
E535 - Natriumferrocyanid 2
E262ii - Natriumdiacetat 2
E260 - Essigsäure 2
E336i - Monokaliumtartrat 2
E251 - Natriumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 2
E1100 - Amylasen 2
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 2
E153 - Pflanzenkohle 1
E140i - Chlorophylle 1
E575 - Glucono-delta-lacton 1
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 1
E1200 - Polydextrose 1
E1105 - Lysozym 1
E340 - Kaliumphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E920 - L-cystein 1
E339 - Natriumphosphaten 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E461 - Methylcellulose 1
E332 - Kaliumcitraten 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 1
E501 - Kaliumcarbonaten 1
en:E160bii 1
E160ai - Beta-Carotin 1