Kakao und Kakaoprodukte
Enthält:
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 4717 Produkte der Kategorie Kakao und Kakaoprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 4968 Produkten).
Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energie |
2.230 kj (533 kcal) |
222 kj (55 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
1.700 kj (401 kcal) |
2.280 kj (547 kcal) |
2.480 kj (596 kcal) |
6.280 kj (1500 kcal) |
Fett | 32,8 g | 8,46 g | 0 g | 16 g | 34 g | 44,8 g | 100 g |
Gesättigte Fettsäuren | 18,1 g | 5,68 g | 0 g | 7,9 g | 18,8 g | 27 g | 60 g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 g | 5,93 g | 0 g | 0 g | 13 g | 18 g | 19 g |
Trans-Fettsäuren | 0,026 g | 0,062 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 2,2 g |
Cholesterin | 4,65 mg | 6,19 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 18 mg | 53 mg |
Kohlenhydrate | 50,1 g | 9,42 g | 0,2 g | 32,6 g | 51,4 g | 64 g | 180 g |
Zucker | 44,6 g | 10,2 g | 0 g | 25 g | 47 g | 57 g | 94,5 g |
Mehrwertige Alkohole (Polyole) | 46,8 g | 29 g | 9,9 g | 16,2 g | 35 g | 96,7 g | 97 g |
Ballaststoffe | 4,7 g | 3,92 g | 0 g | 0 g | 3,5 g | 12 g | 77 g |
Eiweiß | 6,76 g | 1,77 g | 0 g | 4,1 g | 6,7 g | 9,8 g | 78 g |
Salz | 0,186 g | 0,131 g | 0 g | 0,01 g | 0,18 g | 0,43 g | 24 g |
Alkohol | 0,067 % vol | 0,413 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 40 % vol |
Vitamin A (Retinol) | 128 µg | 218 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 800 µg | 800 µg |
Vitamin D | 3,83 µg | 3,85 µg | 0 µg | 0 µg | 4,15 µg | 11 µg | 2.500.000 µg |
Vitamin E (Tocopherol) | 7,55 mg | 5,06 mg | 0 mg | 0,013 mg | 10,3 mg | 13 mg | 6.000 mg |
Vitamin C (Ascorbinsäure) | 43,2 mg | 50,2 mg | 0 mg | 0 mg | 20 mg | 150 mg | 40.000 mg |
Vitamin B1 (Thiamin) | 0,818 mg | 0,533 mg | 0 mg | 0 mg | 1,1 mg | 2 mg | 550 mg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,958 mg | 0,513 mg | 0,119 mg | 0,28 mg | 1,4 mg | 1,4 mg | 700 mg |
Vitamin B3/PP (Niacin) | 14,3 mg | 10,6 mg | 0 mg | 3,3 mg | 16 mg | 50,7 mg | 10.300 mg |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1,09 mg | 0,679 mg | 0 mg | 0,001 mg | 1,4 mg | 2,9 mg | 700 mg |
Vitamin B9 (Folsäure) | 147 µg | 86,3 µg | 0 µg | 0,211 µg | 200 µg | 300 µg | 68.000 µg |
Vitamin B12 (Cobalamin) | 78.100 µg | 303.000 µg | 0,19 µg | 0,5 µg | 2,2 µg | 1.250.000 µg | 1.500.000 µg |
Biotin (Vitamin B8/B7/H) | 35,6 µg | 16,5 µg | 12,5 µg | 12,5 µg | 50 µg | 50 µg | 50.000.000 µg |
Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4,31 mg | 2,4 mg | 0 mg | 0,19 mg | 5,8 mg | 7,4 mg | 3.000 mg |
Kalium | 315 mg | 247 mg | 0 mg | 0 mg | 400 mg | 617 mg | 800 mg |
Kalzium | 147 mg | 137 mg | 0 mg | 0 mg | 107 mg | 550 mg | 767 mg |
Phosphor | 278 mg | 124 mg | 0 mg | 128 mg | 300 mg | 524 mg | 800 mg |
Eisen | 4,46 mg | 4,73 mg | 0 mg | 0 mg | 2,84 mg | 14 mg | 60.900 mg |
Magnesium | 201 mg | 74,1 mg | 76 mg | 96 mg | 246 mg | 520 mg | 572 mg |
Obst‚ Gemüse und Nüsse | 14,8 % | 12,1 % | 0 % | 0 % | 18 % | 34 % | 42 % |
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) | 17,7 % | 6,52 % | 0,8 % | 7 % | 20 % | 27 % | 34 % |
Kakao (Minimum) | 47,9 % | 16,2 % | 5,75 % | 30 % | 46 % | 75 % | 100 % |
Carbon Footprint | 456 g | 482 g | 0 g | 0 g | 279 g | 1.310 g | 1.310 g |
Land: Deutschland - Entsprechende Produkte aus der ganzen Welt anzeigen
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