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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

157 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 651
E14XX - Modifizierte Stärke 487
E415 - Xanthan 441
E412 - Guarkernmehl 251
E270 - Milchsäure 192
E202 - Kaliumsorbat 152Hohes Risiko einer Überversorgung
E621 - Mononatriumglutamat 144Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 138
E300 - Ascorbinsäure 88
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 88
E211 - Natriumbenzoat 77Hohes Risiko einer Überversorgung
E631 - Dinatriuminosinat 58
E262 - Natriumacetate 53
E160a - Carotine 51
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 47Mittleres Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 46Hohes Risiko einer Überversorgung
E535 - Natriumferrocyanid 45
E627 - Dinatriumguanylat 43
E224 - Kaliummetabisulfit 42Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 40
E440 - Pektine 39
E954 - Saccharin 36
E150a - Zuckerkulör 35Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E407 - Carrageen 34Hohes Risiko einer Überversorgung
E551 - Siliciumdioxid 30
E955 - Sucralose 26
E160ai - Beta-Carotin 24
E296 - Äpfelsäure 24
E509 - Calciumchlorid 23Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 22Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 22
E334 - L(+)-Weinsäure 21
E1105 - Lysozym 21
E950 - Acesulfam-K 20
E325 - Natriumlactat 19
E220 - Schwefeldioxid 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E450 - Diphosphate 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E322 - Lecithine 16
E500 - Natriumcarbonate 15
E200 - Sorbinsäure 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E101 - Riboflavin 13
E406 - Agar-Agar 11
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 11
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 11
E331 - Natriumcitraten 10
E575 - Glucono-delta-lacton 10
E150 - Karamell 10
E420 - Sorbit 10
E101i - Riboflavin 10
E262ii - Natriumdiacetat 10
E951 - Aspartam 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 9
E1400 - Dextrine 8
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 8
E410 - Johannisbrotgummi 8
E262i - Natriumacetat 8
E452 - Polyphosphate 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 7
E401 - Natriumalginat 7
E960 - Steviolglycoside 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E417 - Tarakernmehl 6
E161b - Lutein 5
E160 - Carotinoide 5
E102 - Tartrazin 5
E322i - Lecithin 5
E336 - Kaliumtartrate 5
E339 - Natriumphosphaten 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E222 - Natriumhydrogensulfit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E307 - Alpha-Tocopherol 4
E536 - Kaliumferrocyanid 4
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 4
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E170i - Calciumcarbonat 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E461 - Methylcellulose 4
E170 - Calciumcarbonate 4
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 4
E301 - Natriumascorbat 4
E1510 - Ethanol 4
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 4
E460 - Cellulose 3
E129 - Allurarot ac 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E164 - Safran 3
E336i - Monokaliumtartrat 3
E552 - Calciumsilicat 3
E451 - Tripolyphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E133 - Brilliantblau FCF 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 3
E163 - Anthocyane 3
E210 - Benzoesäure 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 3
E249 - Kaliumnitrit 3
E340 - Kaliumphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 3
E251 - Natriumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E171 - Titandioxid 2
E339ii - Dinatriumphosphat 2
E341 - Calciumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 2
E418 - Gellan 2
E428 - Gelatine 2
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 2
E450i - Dinatriumdiphosphat 2
E466 - Carboxymethylcellulose 2
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 2
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 2
E140ii - Chlorophylline 2
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 2
E500i - Natriumcarbonat 2
E504 - Magnesiumcarbonaten 2
E530 - Magnesiumoxid 2
E579 - Eisengluconat 2
E120 - Echtes Karmin 2
E952 - Cyclamat 2
en:Potassium iodide 2
E331iii - Trinatriumcitrat 1
E1104 - Lipasen 1
E470 - E470 food additive 1
E1103 - Invertase 1
E917 - Kaliumiodat 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E327 - Calciumlactat 1
E941 - Stickstoff 1
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 1
E1101 - Peptidase 1
E1100 - Amylasen 1
E212 - Kaliumbenzoat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 1
E261 - Kaliumacetat 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E524 - Natriumhydroxid 1
E110 - Gelborange S 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E310 - Propylgallat 1
E554 - Natriumaluminiumsilicat 1
E307c - DL-Alpha-Tocopherol 1
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 1
E968 - Erythrit 1
E304i - Ascorbylpalmitat 1
E363 - Bernsteinsäure 1
E420ii - Sorbitsirup 1
E422 - Glycerin 1
E620 - Glutaminsäure 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E440a - E440a food additive 1
E622 - Monokaliumglutamat 1
E233 - Thiabendazol 1
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E338 - Phosphorsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 1
E332 - Kaliumcitraten 1