Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

120 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E461 - Methylcellulose 374
E407 - Carrageen 136Hohes Risiko einer Überversorgung
E330 - Citronensäure 117
E14XX - Modifizierte Stärke 114
E415 - Xanthan 95
E412 - Guarkernmehl 85
E262 - Natriumacetate 70
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 52
E300 - Ascorbinsäure 48
E401 - Natriumalginat 46
E160a - Carotine 44
E500 - Natriumcarbonate 39
E460 - Cellulose 36
E450 - Diphosphate 34Hohes Risiko einer Überversorgung
E261 - Kaliumacetat 31
E516 - Calciumsulfat 29
E270 - Milchsäure 27
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 24Hohes Risiko einer Überversorgung
E509 - Calciumchlorid 24Mittleres Risiko einer Überversorgung
E511 - Magnesiumchlorid 21Mittleres Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 21Hohes Risiko einer Überversorgung
E425 - E425 food additive 17
E404 - Calciumalginat 16
E162 - Betanin 16
E163 - Anthocyane 15
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 11
E500i - Natriumcarbonat 11
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 10
E525 - Kaliumhydroxid 10
E417 - Tarakernmehl 10
E392 - Extrakt aus Rosmarin 10
E322 - Lecithine 10
E325 - Natriumlactat 10
E452 - Polyphosphate 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E327 - Calciumlactat 9
E440 - Pektine 9
E425i - Konjakgummi 9
E263 - Calciumacetat 8
E326 - Kalumlactat 8
E450i - Dinatriumdiphosphat 7
E100 - Kurkumin 7
E322i - Lecithin 7
E262i - Natriumacetat 6
E160ai - Beta-Carotin 6
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 6
E160d - Lycopin 6
E170 - Calciumcarbonate 6
E621 - Mononatriumglutamat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 6
E406 - Agar-Agar 6
E410 - Johannisbrotgummi 6
E422 - Glycerin 5
E260 - Essigsäure 5
E579 - Eisengluconat 5
E466 - Carboxymethylcellulose 5
E1400 - Dextrine 5
E211 - Natriumbenzoat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E262ii - Natriumdiacetat 5
E150a - Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170i - Calciumcarbonat 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 4
E627 - Dinatriumguanylat 4
E301 - Natriumascorbat 4
E333 - Calciumcitrat 4
E341 - Calciumphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 4
E631 - Dinatriuminosinat 4
E336 - Kaliumtartrate 3
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 3
E336i - Monokaliumtartrat 3
E503 - Ammoniumcarbonate 3
E296 - Äpfelsäure 3
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E551 - Siliciumdioxid 3
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 3
E524 - Natriumhydroxid 3
E331 - Natriumcitraten 3
E414 - Gummi arabicum 3
E153 - Pflanzenkohle 2
E200 - Sorbinsäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 2
E339 - Natriumphosphaten 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E341i - Monocalciumphosphat 2
E363 - Bernsteinsäure 2
E400 - Alginsäure 2
E452vi - E452(vi) food additive 2
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E508 - Kaliumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E101 - Riboflavin 1
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E460i - Mikrokristalline Cellulose 1
E420 - Sorbit 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E340 - Kaliumphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E339i - Mononatriumphosphat 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E290 - Kohlendioxid 1
E222 - Natriumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E221 - Natriumsulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E220 - Schwefeldioxid 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E210 - Benzoesäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E900 - E900 food additive 1
en:E160bii 1
en:E160bi 1
E1510 - Ethanol 1
E150 - Karamell 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E1404 - Oxidierte stärke 1
E127 - Erythrosin 1
E1100 - Amylasen 1
E110 - Gelborange S 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E452i - Natriumpolyphosphat 1