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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

56 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E412 - Guarkernmehl 165
E415 - Xanthan 141
E262 - Natriumacetate 130
E330 - Citronensäure 95
E300 - Ascorbinsäure 53
E260 - Essigsäure 47
E202 - Kaliumsorbat 46Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 42Hohes Risiko einer Überversorgung
E14XX - Modifizierte Stärke 41
E331 - Natriumcitraten 40
E211 - Natriumbenzoat 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 31
E450 - Diphosphate 24Hohes Risiko einer Überversorgung
E120 - Echtes Karmin 19
E954 - Saccharin 18
E316 - Natriumisoascorbat 18Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E262i - Natriumacetat 16
E270 - Milchsäure 15
E296 - Äpfelsäure 13
E301 - Natriumascorbat 11
E451 - Tripolyphosphat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E621 - Mononatriumglutamat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E440 - Pektine 7
E410 - Johannisbrotgummi 6
E401 - Natriumalginat 5
E160a - Carotine 5
E101 - Riboflavin 5
E509 - Calciumchlorid 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E101i - Riboflavin 4
E220 - Schwefeldioxid 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E210 - Benzoesäure 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 3
E223 - Natriummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E326 - Kalumlactat 2
E160ai - Beta-Carotin 2
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 2
E150a - Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1105 - Lysozym 2
E420 - Sorbit 2
E428 - Gelatine 2
E575 - Glucono-delta-lacton 2
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 1
E325 - Natriumlactat 1
E163 - Anthocyane 1
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E263 - Calciumacetat 1
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E331iii - Trinatriumcitrat 1
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E578 - Calciumgluconat 1
E251 - Natriumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung