Fermentierte Lebensmittel

Kategorie: Fermentierte Lebensmittel

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 2301 Produkte der Kategorie Fermentierte Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 2637 Produkten).

Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
StandardabweichungMinimum10. QuantilMedian90. QuantilMaximum
Energie (kJ) ???????
Energie (kcal) ???????
Energie 896 kj
(214 kcal)
476 kj
(114 kcal)
0 kj
(0 kcal)
285 kj
(68 kcal)
962 kj
(230 kcal)
1.600 kj
(382 kcal)
5.850 kj
(1398 kcal)
Fett 15,5 g11,2 g0 g1,4 g16 g31 g72,5 g
- gesättigte Fettsäuren 10,3 g7,54 g0 g0,5 g10,5 g20,9 g50 g
Kohlenhydrate 4,48 g4,72 g0 g0,05 g3,2 g14,3 g62,3 g
- Zucker 4,01 g4,36 g0 g0 g3 g13,4 g33 g
  - Laktose 0,095 g0,021 g0 g0,09 g0,1 g0,1 g0,1 g
Ballaststoffe 0,214 g0,303 g0 g0 g0 g0,8 g16 g
Eiweiß 12,6 g8,34 g0 g3 g10,3 g26 g62,2 g
Salz 0,843 g0,709 g0 g0,1 g0,72 g2 g5,2 g
Natrium 0,337 g0,284 g0 g0,04 g0,284 g0,8 g2,08 g
Alkohol 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol1 % vol
Vitamin D / D3 (Cholecalciferol) 0,783 µg0,125 µg0,75 µg0,75 µg0,75 µg1,25 µg750 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,241 mg0,058 mg0,21 mg0,21 mg0,21 mg0,35 mg0,35 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0,647 µg0,56 µg0,38 µg0,38 µg0,38 µg2,13 µg380 µg
Kalzium 521 mg292 mg96 mg120 mg500 mg950 mg3.520 mg
Obst, Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 6,49 %1,99 %3 %3,4 %7 %9 %10,3 %
Nutrition score - France 8,83 8,83 8,83 8,83 8,83 8,83 8,83
Nutri-Score CCCCCC

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