Fermentierte Lebensmittel ohne Milch

Kategorie: Fermentierte Lebensmittel ohne Milch

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Fermentierte Lebensmittel

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 80 Produkte der Kategorie Fermentierte Lebensmittel ohne Milch, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 80 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie (kJ) 314 kj 89 kj 146 kj 190 kj 314 kj 478 kj 575 kj
Energie (kcal) 75 kcal 21 kcal 2.3 kcal 48 kcal 75 kcal 119 kcal 230 kcal
Energie 314 kj
(75 kcal)
79 kj
(21 kcal)
10 kj
(2 kcal)
202 kj
(48 kcal)
314 kj
(75 kcal)
498 kj
(119 kcal)
962 kj
(230 kcal)
Fett 3,09 g 1,48 g 1,5 g 1,9 g 2,8 g 6,6 g 22 g
- gesättigte Fettsäuren 1,23 g 1,71 g 0 g 0,3 g 0,4 g 5,7 g 10,5 g
Kohlenhydrate 7,2 g 3,88 g 0 g 0,6 g 8,1 g 14 g 46 g
- Zucker 5,35 g 3,62 g 0 g 0 g 6,3 g 10,5 g 22 g
Ballaststoffe 0,974 g 0,409 g 0 g 0,5 g 1 g 2 g 2,7 g
Eiweiß 3,34 g 1,27 g 0 g 0,8 g 3,7 g 5,2 g 6,2 g
Salz 0,16 g 0,082 g 0 g 0,05 g 0,16 g 0,31 g 5,6 g
Natrium 0,064 g 0,033 g 0 g 0,02 g 0,064 g 0,124 g 2,24 g
Vitamin D / D3 (Cholecalciferol) 0,688 µg 0,207 µg 0,001 µg 0,001 µg 0,75 µg 0,75 µg 750 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,197 mg 0,051 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 8,42 µg 40,3 µg 0 µg 0 µg 0,38 µg 210 µg 380 µg
Kalzium 103 mg 38,1 mg 0,12 mg 0,12 mg 120 mg 120 mg 120 mg
Nutrition score - France 0,264 0,264 0,264 0,264 0,264 0,264 0,264
Nutri-Score B B B B B B

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