Fleisch

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 3981 Produkte der Kategorie Fleisch, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 4575 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 1.010 kj
(242 kcal)
360 kj
(87 kcal)
0 kj
(0 kcal)
456 kj
(108 kcal)
1.010 kj
(242 kcal)
1.600 kj
(387 kcal)
11.100 kj
(1240 kcal)
Fett 17,5 g 10 g 0 g 2 g 19 g 33 g 90 g
Gesättigte Fettsäuren 6,72 g 4,26 g 0 g 0,8 g 7 g 13,4 g 35 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6,74 g 5,41 g 0 g 0,008 g 7,4 g 15,5 g 21 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,02 g 1,71 g 0 g 0 g 2,6 g 5 g 5,4 g
Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholesterin 38,9 mg 26,9 mg 0 mg 0 mg 54 mg 71 mg 73 mg
Kohlenhydrate 1,61 g 2,23 g 0 g 0,4 g 1 g 6 g 73 g
Zucker 0,769 g 0,463 g 0 g 0,1 g 0,7 g 1,6 g 51,4 g
Ballaststoffe 0,466 g 0,65 g 0 g 0 g 0,417 g 1,5 g 24,9 g
Eiweiß 18,2 g 4,67 g 0 g 12 g 18 g 26 g 170 g
Salz 2,47 g 1,01 g 0 g 1,2 g 2,2 g 4,4 g 156 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamin A (Retinol) 38,2 µg 54,5 µg 0 µg 0 µg 0 µg 158 µg 176 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 6,5 mg 13,2 mg 0 mg 0 mg 2,1 mg 47,9 mg 63,2 mg
Kalzium 53,5 mg 73,3 mg 0 mg 0 mg 28 mg 222 mg 230 mg
Eisen 2 mg 1,92 mg 0 mg 0 mg 1,29 mg 6,11 mg 7,3 mg

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