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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

35 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E250 - Natriumnitrit 70Hohes Risiko einer Überversorgung
E301 - Natriumascorbat 42
E262 - Natriumacetate 10
E300 - Ascorbinsäure 10
E450 - Diphosphate 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 7
E330 - Citronensäure 7
E252 - Kaliumnitrat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E412 - Guarkernmehl 5
E326 - Kalumlactat 5
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 5
E316 - Natriumisoascorbat 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E621 - Mononatriumglutamat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E428 - Gelatine 4
E202 - Kaliumsorbat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E315 - Isoascorbinsäure 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 2
E452 - Polyphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 2
E406 - Agar-Agar 2
E270 - Milchsäure 2
E261 - Kaliumacetat 2
E325 - Natriumlactat 2
E120 - Echtes Karmin 2
E415 - Xanthan 2
E440 - Pektine 2
E161b - Lutein 1
E223 - Natriummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 1
E401 - Natriumalginat 1
E575 - Glucono-delta-lacton 1
E410 - Johannisbrotgummi 1
E262i - Natriumacetat 1
E150a - Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung