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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

45 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 77
E14XX - Modifizierte Stärke 24
E200 - Sorbinsäure 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 18
E412 - Guarkernmehl 16
E250 - Natriumnitrit 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 14
E301 - Natriumascorbat 14
E621 - Mononatriumglutamat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E322 - Lecithine 12
E202 - Kaliumsorbat 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E1105 - Lysozym 9
E252 - Kaliumnitrat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 6Mittleres Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 6
E392 - Extrakt aus Rosmarin 5
E331 - Natriumcitraten 5
E300 - Ascorbinsäure 5
E631 - Dinatriuminosinat 4
E461 - Methylcellulose 4
E450 - Diphosphate 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E251 - Natriumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 3
E627 - Dinatriumguanylat 3
E160a - Carotine 2
E401 - Natriumalginat 2
E249 - Kaliumnitrit 2
E407 - Carrageen 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E511 - Magnesiumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 2
E325 - Natriumlactat 2
E220 - Schwefeldioxid 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E500 - Natriumcarbonate 1
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 1
E262i - Natriumacetat 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E339ii - Dinatriumphosphat 1
E406 - Agar-Agar 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E420 - Sorbit 1
E428 - Gelatine 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 1Hohes Risiko einer Überversorgung