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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

86 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 254
E412 - Guarkernmehl 136
E202 - Kaliumsorbat 115Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 111
E322 - Lecithine 95
E270 - Milchsäure 88
E14XX - Modifizierte Stärke 85
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 79
E415 - Xanthan 76
E262 - Natriumacetate 73
E300 - Ascorbinsäure 57
E407 - Carrageen 45Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 35Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 28Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 24
E428 - Gelatine 24
E160ai - Beta-Carotin 22
E339 - Natriumphosphaten 18Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E440 - Pektine 17
E322i - Lecithin 16
E450 - Diphosphate 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E301 - Natriumascorbat 12
E451 - Tripolyphosphat 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 12
E200 - Sorbinsäure 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E500 - Natriumcarbonate 11
E331 - Natriumcitraten 10
E406 - Agar-Agar 8
E224 - Kaliummetabisulfit 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E941 - Stickstoff 8
E392 - Extrakt aus Rosmarin 7
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 7
E509 - Calciumchlorid 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 6
E500i - Natriumcarbonat 6
E163 - Anthocyane 5
E296 - Äpfelsäure 5
E223 - Natriummetabisulfit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E417 - Tarakernmehl 5
E251 - Natriumnitrat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 3
E160 - Carotinoide 3
E220 - Schwefeldioxid 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E252 - Kaliumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E262i - Natriumacetat 3
E511 - Magnesiumchlorid 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 3
E514 - Natriumsulfater 2
E579 - Eisengluconat 2
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E461 - Methylcellulose 2
E410 - Johannisbrotgummi 2
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 2
E333 - Calciumcitrat 2
E222 - Natriumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E452i - Natriumpolyphosphat 1
E460 - Cellulose 1
E466 - Carboxymethylcellulose 1
en:E160bii 1
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 1
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 1
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 1
E501 - Kaliumcarbonaten 1
E503 - Ammoniumcarbonate 1
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 1
E120 - Echtes Karmin 1
E101 - Riboflavin 1
E514ii - Natriumhydrogensulfat 1
E524 - Natriumhydroxid 1
E535 - Natriumferrocyanid 1
E570 - Speisefettsäuren 1
E954 - Saccharin 1
E621 - Mononatriumglutamat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E627 - Dinatriumguanylat 1
E631 - Dinatriuminosinat 1
E333iii - Tricalciumcitrat 1
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E325 - Natriumlactat 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E315 - Isoascorbinsäure 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 1
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 1
E261 - Kaliumacetat 1