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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

36 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E412 - Guarkernmehl 117
E14XX - Modifizierte Stärke 51
E330 - Citronensäure 50
E260 - Essigsäure 48
E296 - Äpfelsäure 24
E415 - Xanthan 21
E262 - Natriumacetate 20
E300 - Ascorbinsäure 17
E954 - Saccharin 13
E401 - Natriumalginat 13
E211 - Natriumbenzoat 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 10
E223 - Natriummetabisulfit 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E428 - Gelatine 4
E325 - Natriumlactat 4
E202 - Kaliumsorbat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 3
E270 - Milchsäure 3
E420 - Sorbit 3
E509 - Calciumchlorid 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E576 - Natriumgluconat 3
E262i - Natriumacetat 2
E331 - Natriumcitraten 2
E150 - Karamell 1
E951 - Aspartam 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E440 - Pektine 1
E1101 - Peptidase 1
E575 - Glucono-delta-lacton 1
E101 - Riboflavin 1
E621 - Mononatriumglutamat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E950 - Acesulfam-K 1
E210 - Benzoesäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 1