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Italienische Fleischprodukte
Gehört:
Auf Fleisch basierende Lebensmittel
Enthält:
- en:Hams of San Daniele
- en:Parma ham
- it:Bresaola della Valtellina
- it:Capocollo di Calabria
- it:Ciauscolo
- it:Coppa di Parma
- it:Coppa Piacentina
- it:Cotechino Modena
- it:Crudo di Cuneo
- it:Culatello di Zibello
- it:Finocchiona
- it:Lardo di Colonnata
- it:Lucanica di Picerno
- it:Mortadella Bologna
- it:Mortadella di Prato
- it:Pancetta di Calabria
- it:Pancetta Piacentina
- it:Pitina
- it:Porchetta di Ariccia
- it:Prosciutto Amatriciano
- it:Prosciutto di Carpegna
- it:Prosciutto di Modena
- it:Prosciutto di Norcia
- it:Prosciutto di Sauris
- it:Prosciutto Toscano
- it:Prosciutto Veneto Berico-Euganeo
- it:Salama da sugo
- it:Salame Brianza
- it:Salame Cremona
- it:Salame d'oca di Mortara
- it:Salame di Varzi
- it:Salame Felino
- it:Salame Piacentino
- it:Salame Piemonte
- it:Salame S. Angelo
- it:Salamini italiani alla cacciatora
- it:Salsiccia di Calabria
- it:Soppressata di Calabria
- it:Soprèssa Vicentina
- it:Speck Alto Adige
- it:Valle d'Aosta Jambon de Bosses
- it:Valle d'Aosta Lard d'Arnad
- it:Zampone Modena
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 95 Produkte der Kategorie Italienische Fleischprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 107 Produkten).
| Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie |
1.260 kj (300 kcal) |
256 kj (62 kcal) |
454 kj (108 kcal) |
711 kj (170 kcal) |
1.240 kj (295 kcal) |
1.610 kj (385 kcal) |
2.230 kj (532 kcal) |
| Fett | 22,1 g | 7,14 g | 1,1 g | 10 g | 24,9 g | 32 g | 51,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,42 g | 3,05 g | 0,5 g | 2,5 g | 9,2 g | 13 g | 50 g |
| Kohlenhydrate | 0,498 g | 0,444 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1,1 g | 10 g |
| Zucker | 0,249 g | 0,282 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 0,7 g | 1,4 g |
| Ballaststoffe | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Eiweiß | 24,3 g | 4,75 g | 9,2 g | 15,4 g | 26 g | 30,4 g | 42,5 g |
| Salz | 3,65 g | 0,937 g | 1,4 g | 2 g | 3,9 g | 4,93 g | 6,24 g |
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