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Kakao und Kakaoprodukte

Kategorie : Kakao und Kakaoprodukte

Enthält:

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 4014 Produkte der Kategorie Kakao und Kakaoprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 4204 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml		 Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 2.230 kj
(533 kcal) 		224 kj
(56 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1.700 kj
(397 kcal) 		2.280 kj
(547 kcal) 		2.480 kj
(596 kcal) 		6.280 kj
(1500 kcal)
Fett 32,8 g 8,46 g 0 g 16 g 34 g 44,8 g 85 g
Gesättigte Fettsäuren 18,2 g 5,67 g 0 g 8 g 19 g 27 g 54 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g 5,93 g 0 g 0 g 13 g 18 g 19 g
Trans-Fettsäuren 0,035 g 0,068 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 2,2 g
Cholesterin 4,11 mg 6 mg 0 mg 0 mg 0 mg 44 mg 53 mg
Kohlenhydrate 50 g 9,5 g 1,3 g 32,2 g 51,1 g 64 g 180 g
Zucker 44,5 g 10,4 g 0 g 25 g 47 g 57 g 545 g
Mehrwertige Alkohole (Polyole) 43,1 g 26,4 g 9,9 g 16,2 g 34,7 g 94,7 g 96,7 g
Ballaststoffe 4,74 g 4,03 g 0 g 0 g 3,4 g 12,2 g 77 g
Eiweiß 6,79 g 1,76 g 0 g 4,1 g 6,7 g 9,8 g 89 g
Salz 0,184 g 0,13 g 0 g 0,01 g 0,17 g 0,42 g 100 g
Alkohol 0,07 % vol 0,422 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 40 % vol
Vitamin A (Retinol) 206 µg 278 µg 0 µg 0 µg 170 µg 800 µg 800 µg
Vitamin D 5,97 µg 4,05 µg 0 µg 0,71 µg 5 µg 11 µg 2.500.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 6,96 mg 5,1 mg 0 mg 0,013 mg 10,3 mg 13 mg 6.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 46,1 mg 49,7 mg 0 mg 0 mg 28 mg 150 mg 40.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,88 mg 0,787 mg 0 mg 0 mg 1,1 mg 550 mg 1.110 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,954 mg 0,483 mg 0,28 mg 0,4 mg 1,3 mg 1,4 mg 700 mg
Vitamin B3 14,8 mg 11,2 mg 0 mg 0,017 mg 16 mg 8.000 mg 10.300 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,19 mg 1,01 mg 0 mg 0 mg 1,3 mg 4,14 mg 700 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 138 µg 101 µg 0 µg 0,211 µg 200 µg 300 µg 68.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 96.200 µg 333.000 µg 0,5 µg 0,6 µg 2,2 µg 1.250.000 µg 1.500.000 µg
Biotin (Vitamin B8 33,9 µg 16,6 µg 12,5 µg 12,5 µg 50 µg 50.000.000 µg 50.000.000 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 4,7 mg 3,91 mg 0 mg 0,003 mg 5,3 mg 17,1 mg 3.000 mg
Kalium 391 mg 280 mg 0 mg 0 mg 600 mg 800 mg 1.060 mg
Kalzium 129 mg 120 mg 0 mg 0 mg 95,2 mg 436 mg 664 mg
Phosphor 287 mg 163 mg 0 mg 0 mg 300 mg 581 mg 800 mg
Eisen 3,56 mg 4,14 mg 0 mg 0 mg 2,8 mg 11,6 mg 60.900 mg
Magnesium 199 mg 74,6 mg 96 mg 114 mg 206 mg 315 mg 572 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 13,7 % 10,7 % 0 % 0 % 18 % 29 % 34 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 17,2 % 6,41 % 0,8 % 7 % 20 % 27 % 34 %
Kakao (Minimum) 47,6 % 16,3 % 5,75 % 30 % 45 % 75 % 100 %

  • Verpackungsmaterialien

    Materialien % der Produkte, die das Material überwiegend enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die überwiegend das Material enthalten) % der Produkte, die das Material enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die das Material enthalten) Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (im Vergleich zu allen Produkten)
    Paper or cardboard 64.9% 10.8 g 67.6% 10.4 g 7 g
    Kunststoff 29.7% 2.7 g 56.8% 2.3 g 1 g
    Glas 0% 0% 0 g
    Metall 2.7% 3.2 g 21.6% 1.8 g 0 g
    Unbekannt 2.7% 7.7 g 13.5% 3 g 0 g
    Gesamt - - - - 9 g

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