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Kakao und Kakaoprodukte

Kategorie: Kakao und Kakaoprodukte

Enthält:

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 5372 Produkte der Kategorie Kakao und Kakaoprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 5654 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml		 Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 2.230 kj
(532 kcal) 		224 kj
(55 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1.700 kj
(402 kcal) 		2.280 kj
(547 kcal) 		2.480 kj
(595 kcal) 		3.770 kj
(900 kcal)
Fett 32,6 g 8,57 g 0 g 15 g 34 g 44,8 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 18 g 5,73 g 0 g 7,44 g 18,6 g 27 g 60 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9,97 g 4,95 g 0 g 3 g 12 g 16 g 19 g
Trans-Fettsäuren 0,029 g 0,071 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 2,2 g
Cholesterin 6,11 mg 7,32 mg 0 mg 0 mg 5 mg 20 mg 53 mg
Kohlenhydrate 50,2 g 9,49 g 0,2 g 32,4 g 51,5 g 64 g 180 g
Zucker 44,6 g 10,3 g 0 g 25 g 47 g 57 g 94,5 g
Hinzugefügter Zucker 38 g 13,1 g 7 g 17 g 44 g 50 g 52,2 g
Mehrwertige Alkohole (Polyole) 49,9 g 27,5 g 16,2 g 21 g 39 g 97 g 97 g
Ballaststoffe 4,72 g 3,87 g 0 g 0 g 3,4 g 12 g 77 g
Eiweiß 6,74 g 1,77 g 0 g 4 g 6,6 g 9,8 g 90,1 g
Salz 0,184 g 0,13 g 0 g 0,01 g 0,17 g 0,43 g 24 g
Alkohol 0,096 % vol 0,461 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,3 % vol 40 % vol
Vitamin A (Retinol) 115 µg 198 µg 0 µg 0 µg 15 µg 664 µg 800 µg
Vitamin D 3,25 µg 3,68 µg 0 µg 0 µg 3 µg 11 µg 2.500.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 6,44 mg 5,01 mg 0 mg 0,013 mg 9,96 mg 13 mg 6.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 43,1 mg 48,9 mg 0 mg 0 mg 20 mg 150 mg 40.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,717 mg 0,606 mg 0 mg 0,053 mg 0,91 mg 2 mg 550 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,715 mg 0,514 mg 0,076 mg 0,249 mg 0,4 mg 1,4 mg 700 mg
Vitamin B3/PP (Niacin) 14,8 mg 10,8 mg 0 mg 1,3 mg 16 mg 50,7 mg 10.300 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,07 mg 0,853 mg 0 mg 0,03 mg 1,4 mg 2,9 mg 700 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 150 µg 97,2 µg 0 µg 1,1 µg 200 µg 290 µg 68.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1,5 µg 0,85 µg 0,19 µg 0,5 µg 1,5 µg 2,5 µg 1.500.000 µg
Biotin (Vitamin B8/B7/H) 34,2 µg 17,9 µg 5 µg 12,5 µg 50 µg 50 µg 50.000.000 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 3,9 mg 2,54 mg 0 mg 0,19 mg 5,3 mg 7,4 mg 3.000 mg
Kalium 372 mg 186 mg 0 mg 0 mg 357 mg 748 mg 1.100 mg
Kalzium 148 mg 126 mg 0 mg 0 mg 138 mg 436 mg 767 mg
Phosphor 278 mg 104 mg 0 mg 170 mg 300 mg 524 mg 800 mg
Eisen 4,39 mg 4,37 mg 0 mg 0 mg 3,03 mg 14 mg 60.900 mg
Magnesium 177 mg 87,5 mg 12 mg 52,7 mg 140 mg 330 mg 572 mg
Zink 1,99 mg 0,943 mg 0 mg 0,74 mg 2,1 mg 3,4 mg 7,6 mg
Kupfer 0,444 mg 0,328 mg 0,02 mg 0,06 mg 0,411 mg 1,1 mg 1,1 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 14,5 % 12,7 % 0 % 0 % 23 % 42 % 42 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 18 % 6,54 % 0,8 % 7 % 20 % 27 % 34 %
Kakao (Minimum) 47,6 % 16,4 % 5,75 % 30 % 44 % 75 % 100 %
Carbon Footprint 587 g 534 g 0 g 0 g 1.060 g 1.320 g 1.320 g

  • Verpackungsmaterialien

    Materialien % der Produkte, die das Material überwiegend enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die überwiegend das Material enthalten) % der Produkte, die das Material enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die das Material enthalten) Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (im Vergleich zu allen Produkten)
    Paper or cardboard 66.7% 10.6 g 69% 10.2 g 7 g
    Kunststoff 28.6% 2.7 g 59.5% 2.3 g 1 g
    Glas 0% 0% 0 g
    Metall 2.4% 3.2 g 21.4% 1.7 g 0 g
    Unbekannt 2.4% 7.7 g 14.3% 2.8 g 0 g
    Gesamt - - - - 9 g

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