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Kakao und Kakaoprodukte

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 4574 Produkte der Kategorie Kakao und Kakaoprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 4803 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 2.230 kj
(533 kcal)
222 kj
(55 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1.700 kj
(402 kcal)
2.290 kj
(547 kcal)
2.480 kj
(596 kcal)
6.280 kj
(1500 kcal)
Fett 32,8 g 8,47 g 0 g 16 g 34 g 44,8 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 18,2 g 5,67 g 0 g 7,9 g 18,9 g 27 g 60 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g 5,93 g 0 g 0 g 13 g 18 g 19 g
Trans-Fettsäuren 0,028 g 0,062 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 2,2 g
Cholesterin 4,22 mg 6,24 mg 0 mg 0 mg 0 mg 18 mg 53 mg
Kohlenhydrate 50,1 g 9,45 g 0,5 g 32,5 g 51,5 g 64 g 180 g
Zucker 44,6 g 10,3 g 0 g 25 g 47 g 57 g 94,5 g
Mehrwertige Alkohole (Polyole) 46,8 g 29 g 9,9 g 16,2 g 35 g 96,7 g 97 g
Ballaststoffe 4,72 g 3,97 g 0 g 0 g 3,5 g 12,1 g 77 g
Eiweiß 6,76 g 1,77 g 0 g 4,1 g 6,7 g 9,8 g 78 g
Salz 0,186 g 0,131 g 0 g 0,01 g 0,18 g 0,43 g 24 g
Alkohol 0,066 % vol 0,41 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 40 % vol
Vitamin A (Retinol) 165 µg 235 µg 0 µg 0 µg 107 µg 800 µg 800 µg
Vitamin D 4,79 µg 4,12 µg 0 µg 0 µg 5 µg 11 µg 2.500.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 7,27 mg 5,08 mg 0 mg 0,013 mg 10,3 mg 13 mg 6.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 42,2 mg 50,3 mg 0 mg 0 mg 20 mg 150 mg 40.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,808 mg 0,536 mg 0 mg 0,001 mg 1,1 mg 2 mg 550 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,995 mg 0,478 mg 0,28 mg 0,4 mg 1,4 mg 1,4 mg 700 mg
Vitamin B3/PP (Niacin) 14,8 mg 10,9 mg 0 mg 3,3 mg 16 mg 50,7 mg 10.300 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,13 mg 0,674 mg 0 mg 0,001 mg 1,4 mg 2,9 mg 700 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 144 µg 96,8 µg 0 µg 0,211 µg 200 µg 300 µg 68.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 89.300 µg 322.000 µg 0,5 µg 0,6 µg 2,2 µg 1.250.000 µg 1.500.000 µg
Biotin (Vitamin B8/B7/H) 33,9 µg 16,6 µg 12,5 µg 12,5 µg 50 µg 50.000.000 µg 50.000.000 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 4,91 mg 3,81 mg 0 mg 0,003 mg 5,8 mg 17,1 mg 3.000 mg
Kalium 303 mg 248 mg 0 mg 0 mg 400 mg 617 mg 800 mg
Kalzium 137 mg 125 mg 0 mg 0 mg 103 mg 480 mg 767 mg
Phosphor 280 mg 132 mg 0 mg 0 mg 300 mg 581 mg 800 mg
Eisen 3,84 mg 4,2 mg 0 mg 0 mg 2,8 mg 14 mg 60.900 mg
Magnesium 223 mg 105 mg 96 mg 114 mg 246 mg 520 mg 572 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 14,8 % 12,1 % 0 % 0 % 18 % 34 % 42 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 17,7 % 6,52 % 0,8 % 7 % 20 % 27 % 34 %
Kakao (Minimum) 47,9 % 16,2 % 5,75 % 30 % 46 % 75 % 100 %
Carbon Footprint 456 g 482 g 0 g 0 g 279 g 1.310 g 1.310 g
  • Verpackungsmaterialien


    Materialien % der Produkte, die das Material überwiegend enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die überwiegend das Material enthalten) % der Produkte, die das Material enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die das Material enthalten) Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (im Vergleich zu allen Produkten)
    Paper or cardboard 66.7% 10.6 g 69% 10.2 g 7 g
    Kunststoff 28.6% 2.7 g 59.5% 2.3 g 1 g
    Glas 0% 0% 0 g
    Metall 2.4% 3.2 g 21.4% 1.7 g 0 g
    Unbekannt 2.4% 7.7 g 14.3% 2.8 g 0 g
    Gesamt - - - - 9 g

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