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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

198 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E500 - Natriumcarbonate 1848
E322 - Lecithine 1299
E330 - Citronensäure 778
E450 - Diphosphate 768Hohes Risiko einer Überversorgung
E503 - Ammoniumcarbonate 724
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 716
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 658
E420 - Sorbit 348
E422 - Glycerin 344
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 314
E503i - Ammoniumcarbonat 299
E440 - Pektine 265
E14XX - Modifizierte Stärke 222
E322i - Lecithin 218
E415 - Xanthan 164
E450i - Dinatriumdiphosphat 148
E160a - Carotine 132
E331 - Natriumcitraten 119
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 118
E262 - Natriumacetate 117
E412 - Guarkernmehl 107
E202 - Kaliumsorbat 104Hohes Risiko einer Überversorgung
E500i - Natriumcarbonat 93
E336 - Kaliumtartrate 83
E428 - Gelatine 80
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 73Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 70
E407 - Carrageen 65Hohes Risiko einer Überversorgung
E401 - Natriumalginat 60
E341 - Calciumphosphate 51Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 49
E501 - Kaliumcarbonaten 49
E160ai - Beta-Carotin 47
E502 - Carbonate 46
E524 - Natriumhydroxid 45
E420ii - Sorbitsirup 45
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 42
E492 - Sorbitantristearat 40Hohes Risiko einer Überversorgung
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 40
E336i - Monokaliumtartrat 40
E300 - Ascorbinsäure 37
E200 - Sorbinsäure 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E466 - Carboxymethylcellulose 33
E501i - Kaliumcarbonat 31
E965 - Maltit 30
E120 - Echtes Karmin 29
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 28
E1510 - Ethanol 25
E406 - Agar-Agar 25
E100 - Kurkumin 24
E1103 - Invertase 24
E331i - Mononatriumcitrat 23
E334 - L(+)-Weinsäure 22
E904 - Schellack 20
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 19
E296 - Äpfelsäure 18
E150a - Zuckerkulör 17Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E171 - Titandioxid 17
E170 - Calciumcarbonate 15
E333 - Calciumcitrat 15
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 14Mittleres Risiko einer Überversorgung
E339ii - Dinatriumphosphat 14
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 14
E162 - Betanin 13
E336ii - Dikaliumtartrat 13
E410 - Johannisbrotgummi 13
E903 - Carnaubawachs 13
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 12
E223 - Natriummetabisulfit 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E1400 - Dextrine 12
E327 - Calciumlactat 11
E968 - Erythrit 11
E341i - Monocalciumphosphat 11
E282 - Calciumpropionat 10
E332 - Kaliumcitraten 10
E133 - Brilliantblau FCF 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E170i - Calciumcarbonat 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 9Mittleres Risiko einer Überversorgung
E163 - Anthocyane 9
E262ii - Natriumdiacetat 9
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 9
E1200 - Polydextrose 8
E953 - Isomalt 8
E955 - Sucralose 8
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 8
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 8
E153 - Pflanzenkohle 7
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 7
E220 - Schwefeldioxid 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 7
E131 - Patentblau V 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E551 - Siliciumdioxid 7
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 7
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 6
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 6
E541 - Natriumaluminiumphosphat 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E570 - Speisefettsäuren 6
E1100 - Amylasen 6
E101 - Riboflavin 6
E102 - Tartrazin 6
E129 - Allurarot ac 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E460 - Cellulose 6
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E161b - Lutein 5
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 5
E263 - Calciumacetat 5
E516 - Calciumsulfat 5
E307 - Alpha-Tocopherol 5
E160 - Carotinoide 5
E250 - Natriumnitrit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 5
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E461 - Methylcellulose 5
E404 - Calciumalginat 5
E418 - Gellan 5
E339 - Natriumphosphaten 4Hohes Risiko einer Überversorgung
en:E160bii 4
E967 - Xylit 4
E417 - Tarakernmehl 4
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 4
E251 - Natriumnitrat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 4
E332ii - Trikaliumcitrat 4
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 3
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E950 - Acesulfam-K 3
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 3
E340 - Kaliumphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E281 - Natriumpropionat 3
E321 - Butylhydroxytoluen 3
E262i - Natriumacetat 3
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E451 - Tripolyphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E127 - Erythrosin 3
E297 - Fumarsäure 3
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 2
E101i - Riboflavin 2
E110 - Gelborange S 2
E140ii - Chlorophylline 2
E1412 - Distärkephosphat 2
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 2
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1520 - Propan-1‚2-diol 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 2
E301 - Natriumascorbat 2
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 2
E331iii - Trinatriumcitrat 2
E341ii - Dicalciumphosphat 2
E575 - Glucono-delta-lacton 2
E621 - Mononatriumglutamat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E920 - L-cystein 2
E442 - Ammoniumphosphatide 1
E440ii - Amidiertes pektin 1
E440a - E440a food additive 1
E420i - D-Glucitol 1
E413 - Traganth 1
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E400 - Alginsäure 1
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E375 - Nikotinsäure 1
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E335ii - Dinatriumtartrat 1
E335 - Natriumtartrate 1
E333iii - Tricalciumcitrat 1
E333ii - Dicalciumcitrat 1
E326 - Kalumlactat 1
E304i - Ascorbylpalmitat 1
E260 - Essigsäure 1
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E235 - Natamycin 1
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E509 - Calciumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E513 - Schwefelsäure 1
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E535 - Natriumferrocyanid 1
E160aii - Pflanzliche carotine 1
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E554 - Natriumaluminiumsilicat 1
E150 - Karamell 1
E1105 - Lysozym 1
E1104 - Lipasen 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E1420 - Acetylierte Stärke 1
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 1
E1102 - Glukose-Oxidase 1
E941 - Stickstoff 1
E949 - Wasserstoff 1
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 1
E123 - Amaranth 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E954 - Saccharin 1
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E460i - Mikrokristalline Cellulose 1
E452 - Polyphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E451i - Pentanatriumtriphosphat 1