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Mascarpone
Gehört:
en:Cream cheeses, Italienischer Käse, Käse, Fermentierte Milch, Fermentierte Lebensmittel, Milchprodukte
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 47 Produkte der Kategorie Mascarpone, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 57 Produkten).
| Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie |
1.580 kj (380 kcal) |
90 kj (22 kcal) |
556 kj (133 kcal) |
1.480 kj (355 kcal) |
1.610 kj (384 kcal) |
1.690 kj (411 kcal) |
2.020 kj (482 kcal) |
| Fett | 38,5 g | 3,3 g | 7,3 g | 33,5 g | 40 g | 41,5 g | 52 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 26,1 g | 3,01 g | 4,9 g | 20 g | 27,6 g | 28 g | 35 g |
| Kohlenhydrate | 3,22 g | 0,746 g | 0,9 g | 2,1 g | 3 g | 4,3 g | 60,5 g |
| Zucker | 3,14 g | 0,723 g | 0,5 g | 2,1 g | 3 g | 4,3 g | 52,3 g |
| Ballaststoffe | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Eiweiß | 4,23 g | 1,11 g | 0,08 g | 3 g | 4 g | 6,2 g | 11 g |
| Salz | 0,105 g | 0,059 g | 0,05 g | 0,07 g | 0,1 g | 0,3 g | 5 g |
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