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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

111 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E14XX - Modifizierte Stärke 790
E440 - Pektine 471
E330 - Citronensäure 412
E331 - Natriumcitraten 300
E412 - Guarkernmehl 202
E428 - Gelatine 189
E407 - Carrageen 155Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 123
E950 - Acesulfam-K 114
E955 - Sucralose 93
E322 - Lecithine 86
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 82
E415 - Xanthan 79
E333 - Calciumcitrat 72
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 64
E500 - Natriumcarbonate 63
E941 - Stickstoff 55
E270 - Milchsäure 38
E951 - Aspartam 36Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E414 - Gummi arabicum 35
E450 - Diphosphate 29Hohes Risiko einer Überversorgung
E503 - Ammoniumcarbonate 20
E968 - Erythrit 20
E120 - Echtes Karmin 18
E160ai - Beta-Carotin 17
E466 - Carboxymethylcellulose 17
E401 - Natriumalginat 17
E100 - Kurkumin 16
E202 - Kaliumsorbat 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E1510 - Ethanol 15
E420 - Sorbit 14
E406 - Agar-Agar 14
E300 - Ascorbinsäure 13
E503i - Ammoniumcarbonat 13
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 12
E101 - Riboflavin 12
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 11
E322i - Lecithin 11
E296 - Äpfelsäure 10
E170 - Calciumcarbonate 8
E331iii - Trinatriumcitrat 8
E410 - Johannisbrotgummi 8
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 7
E440a - E440a food additive 7
E170i - Calciumcarbonat 7Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E101i - Riboflavin 7
E327 - Calciumlactat 7
E500i - Natriumcarbonat 5
E150a - Zuckerkulör 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 4
E131 - Patentblau V 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 4
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 4
E339 - Natriumphosphaten 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E422 - Glycerin 4
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 4
E904 - Schellack 4
E960 - Steviolglycoside 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E163 - Anthocyane 3
E524 - Natriumhydroxid 3
E262 - Natriumacetate 3
E162 - Betanin 3
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 3
E954 - Saccharin 3
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 3
E903 - Carnaubawachs 3
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 2
E260 - Essigsäure 2
E211 - Natriumbenzoat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 2
E965 - Maltit 2
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E450i - Dinatriumdiphosphat 2
E460 - Cellulose 2
E334 - L(+)-Weinsäure 2
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 2
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
en:E160bii 2
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E160 - Carotinoide 2
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 2
E504 - Magnesiumcarbonaten 2
E504i - Magnesiumcarbonat 2
E133 - Brilliantblau FCF 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E952 - Cyclamat 2
E1400 - Dextrine 2
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 2
E341 - Calciumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E501 - Kaliumcarbonaten 1
E150 - Karamell 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E343i - Monomagnesiumphosphat 1
E417 - Tarakernmehl 1
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 1
E343 - Magnesiumphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E509 - Calciumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 1
E160d - Lycopin 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E142 - Grün s 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E171 - Titandioxid 1
E172ii - Eisen(III)-oxid 1
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 1
E965ii - Maltitsirup 1
E161b - Lutein 1
E492 - Sorbitantristearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E418 - Gellan 1
E1405 - Enzymatisch modifizierte Stärke 1
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 1Mittleres Risiko einer Überversorgung