Milchprodukte
Enthält:
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 11605 Produkte der Kategorie Milchprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 12521 Produkten).
Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energie |
876 kj (210 kcal) |
509 kj (123 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
264 kj (62 kcal) |
812 kj (193 kcal) |
1.650 kj (396 kcal) |
3.770 kj (1130 kcal) |
Fett | 15,2 g | 11,8 g | 0 g | 1,5 g | 13 g | 32 g | 100 g |
Gesättigte Fettsäuren | 9,88 g | 7,87 g | 0 g | 0,9 g | 7,6 g | 21,8 g | 75 g |
A-Linolensäure | 0,234 g | 0,261 g | 0 g | 0 g | 0,12 g | 0,7 g | 0,86 g |
Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g |
Cholesterin | 42,3 mg | 52,6 mg | 0 mg | 0 mg | 14,6 mg | 214 mg | 214 mg |
Kohlenhydrate | 5 g | 4,74 g | 0 g | 0,1 g | 3,9 g | 14,2 g | 128 g |
Zucker | 4,33 g | 4,22 g | 0 g | 0 g | 3,5 g | 13 g | 84,1 g |
Laktose | 0,079 g | 0,038 g | 0 g | 0,01 g | 0,1 g | 0,1 g | 4,8 g |
Ballaststoffe | 0,223 g | 0,408 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g | 100 g |
Eiweiß | 10,8 g | 8,61 g | 0 g | 2,5 g | 6,6 g | 26 g | 83 g |
Salz | 0,746 g | 0,726 g | 0 g | 0,1 g | 0,25 g | 2 g | 100 g |
Alkohol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 10 % vol |
Vitamin A (Retinol) | 270 µg | 296 µg | 0 µg | 0 µg | 120 µg | 850 µg | 120.000 µg |
Vitamin D | 1,31 µg | 1,35 µg | 0 µg | 0,25 µg | 0,79 µg | 5,31 µg | 1.250.000 µg |
Vitamin E (Tocopherol) | 2,76 mg | 1,71 mg | 0 mg | 0,6 mg | 2,9 mg | 6,56 mg | 2.900 mg |
Vitamin C (Ascorbinsäure) | 3,01 mg | 5,88 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 20 mg | 96,9 mg |
Vitamin B1 (Thiamin) | 5,86 mg | 35,4 mg | 0 mg | 0,055 mg | 0,23 mg | 1,1 mg | 270 mg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,346 mg | 0,208 mg | 0 mg | 0,17 mg | 0,35 mg | 0,844 mg | 350 mg |
Vitamin B3/PP (Niacin) | 2,45 mg | 3,18 mg | 0 mg | 0,28 mg | 0,8 mg | 9,37 mg | 16 mg |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 6,66 mg | 35,4 mg | 0,002 mg | 0,18 mg | 0,28 mg | 1,4 mg | 280 mg |
Vitamin B9 (Folsäure) | 415 µg | 836 µg | 10 µg | 10,1 µg | 177 µg | 2.900 µg | 9.000 µg |
Vitamin B12 (Cobalamin) | 21,9 µg | 87,3 µg | 0 µg | 0,22 µg | 0,5 µg | 280 µg | 620.000 µg |
Biotin (Vitamin B8/B7/H) | 8,3 µg | 5,79 µg | 2,5 µg | 2,5 µg | 10 µg | 21,6 µg | 21,6 µg |
Kalium | 226 mg | 352 mg | 0 mg | 67 mg | 136 mg | 1.620 mg | 3.330 mg |
Kalzium | 291 mg | 265 mg | 0 mg | 105 mg | 123 mg | 850 mg | 105.000 mg |
Phosphor | 360 mg | 259 mg | 8 mg | 78 mg | 427 mg | 794 mg | 875 mg |
Eisen | 30,6 mg | 50,6 mg | 0 mg | 0 mg | 0,42 mg | 120 mg | 920 mg |
Zink | 2,19 mg | 2,02 mg | 0 mg | 0,275 mg | 2,5 mg | 5,94 mg | 11 mg |
Coffein | 77,1 mg | 81,6 mg | 18 mg | 26 mg | 47 mg | 323 mg | 35.000 mg |
Obst‚ Gemüse und Nüsse | 5,23 % | 5,55 % | 0 % | 0 % | 5,6 % | 13,9 % | 15 % |
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) | 10,5 % | 8,29 % | 3,4 % | 6 % | 8 % | 20 % | 90 % |
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