Pflanzliche Lebensmittel

Kategorie: Pflanzliche Lebensmittel

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Pflanzliche Lebensmittel und Getränke

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 13045 Produkte der Kategorie Pflanzliche Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 16260 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie (kJ) 1.220 kj 705 kj 0 kj 183 kj 1.260 kj 2.500 kj 3.810 kj
Energie (kcal) 288 kcal 172 kcal 0 kcal 42 kcal 294 kcal 613 kcal 2640 kcal
Energie 1.200 kj
(288 kcal)
712 kj
(172 kcal)
0 kj
(0 kcal)
176 kj
(42 kcal)
1.240 kj
(294 kcal)
2.530 kj
(613 kcal)
11.000 kj
(2640 kcal)
Fett 10,8 g 15,7 g 0 g 0,2 g 3 g 50 g 100 g
- gesättigte Fettsäuren 2,03 g 2,93 g 0 g 0,1 g 0,6 g 8,6 g 99 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 27 g 23,2 g 0 g 0,3 g 24 g 70 g 78 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12,9 g 12,8 g 0 g 0,6 g 8 g 40 g 77 g
- Omega-3-Fettsäuren 8,5 g 6,32 g 0 g 1,3 g 7,4 g 20,3 g 48 g
  - A-Linolensäure (18:3 n-3) 17,7 g 10,7 g 0,95 g 3,8 g 20 g 46 g 48 g
- Omega-6-Fettsäuren 18,4 g 10,9 g 1,9 g 7,9 g 15 g 54,5 g 60 g
- Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g
- Cholesterin 0,111 mg 0,567 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 45 mg
Kohlenhydrate 32,4 g 25,2 g 0 g 1,7 g 27 g 71,2 g 198 g
- Zucker 6,9 g 9,51 g 0 g 0,3 g 3,2 g 27 g 100 g
  - Laktose 0,027 g 0,044 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 10 g
- Stärke 6,15 g 5,29 g 2,1 g 2,1 g 3,2 g 20,3 g 77 g
Ballaststoffe 5,03 g 3,45 g 0 g 0,6 g 4 g 11 g 82 g
  - lösliche Ballaststoffe 2,32 g 1,55 g 0 g 0 g 2 g 10 g 10 g
Eiweiß 7,05 g 5,7 g 0 g 0,5 g 6,5 g 18 g 80 g
Salz 0,567 g 0,64 g 0 g 0 g 0,21 g 1,8 g 98,3 g
Natrium 0,227 g 0,256 g 0 g 0 g 0,084 g 0,72 g 39,3 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1 % vol
Vitamin A (Retinol) 383 µg 352 µg 0 µg 0 µg 300 µg 900 µg 800.000.000 µg
Vitamin D / D3 (Cholecalciferol) 33,5 µg 141 µg 0 µg 0,75 µg 6,8 µg 75 µg 7.500.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 18,9 mg 13,7 mg 0,002 mg 2,1 mg 16 mg 46 mg 29.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 15,3 mg 19,6 mg 0 mg 0 mg 11,2 mg 48 mg 23.300 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,662 mg 1,44 mg 0 mg 0,06 mg 0,45 mg 1,3 mg 167.000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,589 mg 0,458 mg 0 mg 0,03 mg 0,455 mg 1,27 mg 210 mg
Vitamin B3 / Vitamin PP (Niacin) 9,2 mg 4,55 mg 0 mg 2,4 mg 9,3 mg 14,3 mg 45.400 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,08 mg 1,01 mg 0 mg 0,21 mg 1 mg 4 mg 1.300 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 102 µg 64,3 µg 0,07 µg 39 µg 80 µg 208 µg 500.000 µg
Folates (total folates) 139 µg 94,1 µg 19 µg 20 µg 214 µg 300 µg 727 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 13,9 µg 64,3 µg 0 µg 0,21 µg 0,9 µg 5 µg 380.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 3,37 mg 1,56 mg 0 mg 0,9 mg 4 mg 5,4 mg 6,3 mg
Kalium 412 mg 362 mg 0 mg 0,728 mg 327 mg 1.450 mg 17.400 mg
Kalzium 145 mg 173 mg 0 mg 0 mg 120 mg 565 mg 1.640 mg
Phosphor 305 mg 106 mg 0 mg 96 mg 306 mg 451 mg 1.150 mg
Eisen 3,74 mg 2,4 mg 0 mg 0,3 mg 3,3 mg 8,18 mg 4.100 mg
Magnesium 133 mg 67,5 mg 0 mg 57 mg 116 mg 269 mg 87.400 mg
Zink 2,79 mg 0,962 mg 0 mg 1,8 mg 2,54 mg 4,4 mg 12 mg
Kupfer 0,577 mg 0,397 mg 0,1 mg 0,25 mg 0,58 mg 1,7 mg 3,7 mg
Mangan 3,1 mg 1,73 mg 0,3 mg 0,3 mg 4,03 mg 6,9 mg 6,9 mg
Jod 1.410.000 µg 5.450.000 µg 0 µg 0,022 µg 45 µg 22.500.000 µg 22.500.000 µg
Obst, Gemüse und Nüsse 48,7 % 38,6 % 0 % 0 % 55 % 100 % 100 %
Obst, Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 57,8 % 15 % 0 % 40 % 52,2 % 88 % 100 %
Nutrition score - France 3,26 3,26 3,26 3,26 3,26 3,26 3,26
Nutri-Score C C C C C C

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