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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

260 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 2799
E300 - Ascorbinsäure 922
E440 - Pektine 838
E322 - Lecithine 757
E412 - Guarkernmehl 733
E262 - Natriumacetate 695
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 694
E14XX - Modifizierte Stärke 596
E500 - Natriumcarbonate 554
E270 - Milchsäure 458
E202 - Kaliumsorbat 397Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 381
E160a - Carotine 349
E621 - Mononatriumglutamat 311Hohes Risiko einer Überversorgung
E450 - Diphosphate 273Hohes Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 247
E461 - Methylcellulose 223
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 178
E1510 - Ethanol 174
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 172
E422 - Glycerin 170
E407 - Carrageen 170Hohes Risiko einer Überversorgung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 166
E322i - Lecithin 163
E414 - Gummi arabicum 160
E418 - Gellan 159
E509 - Calciumchlorid 157Mittleres Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 155Hohes Risiko einer Überversorgung
E101 - Riboflavin 138
E260 - Essigsäure 138
E631 - Dinatriuminosinat 132
E466 - Carboxymethylcellulose 128
E501 - Kaliumcarbonaten 124
E627 - Dinatriumguanylat 122
E160ai - Beta-Carotin 120
E551 - Siliciumdioxid 119
E282 - Calciumpropionat 116
E220 - Schwefeldioxid 110Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 109
E200 - Sorbinsäure 107Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 102
E392 - Extrakt aus Rosmarin 99
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 96
E331 - Natriumcitraten 94
E451 - Tripolyphosphat 87Hohes Risiko einer Überversorgung
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 86Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 86Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 85Hohes Risiko einer Überversorgung
E340 - Kaliumphosphat 83Hohes Risiko einer Überversorgung
E401 - Natriumalginat 81
E333 - Calciumcitrat 80
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 77Mittleres Risiko einer Überversorgung
E101i - Riboflavin 75
E301 - Natriumascorbat 72
E524 - Natriumhydroxid 71
E250 - Natriumnitrit 68Hohes Risiko einer Überversorgung
E501i - Kaliumcarbonat 64
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 64
E262ii - Natriumdiacetat 64
E500i - Natriumcarbonat 57
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 56Mittleres Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 55
E954 - Saccharin 55
E170 - Calciumcarbonate 53
E341 - Calciumphosphate 52Hohes Risiko einer Überversorgung
E150a - Zuckerkulör 52Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E450i - Dinatriumdiphosphat 50
E224 - Kaliummetabisulfit 50Hohes Risiko einer Überversorgung
E339 - Natriumphosphaten 48Hohes Risiko einer Überversorgung
E170i - Calciumcarbonat 45Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E262i - Natriumacetat 44
E406 - Agar-Agar 44
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 43
E327 - Calciumlactat 42
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 42
E575 - Glucono-delta-lacton 40
E904 - Schellack 38
E503 - Ammoniumcarbonate 37
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 35
E304i - Ascorbylpalmitat 35
E579 - Eisengluconat 33
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 33
E307 - Alpha-Tocopherol 32
E460 - Cellulose 32
E334 - L(+)-Weinsäure 31
E516 - Calciumsulfat 26
E511 - Magnesiumchlorid 26Mittleres Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 25
E1103 - Invertase 24
E920 - L-cystein 24
E127 - Erythrosin 23
E960 - Steviolglycoside 23Mittleres Risiko einer Überversorgung
E163 - Anthocyane 23
E1400 - Dextrine 22
E162 - Betanin 22
E428 - Gelatine 22
E1100 - Amylasen 21
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 21
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 21
E120 - Echtes Karmin 20
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 20
E452i - Natriumpolyphosphat 20
E951 - Aspartam 20Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E950 - Acesulfam-K 19
E290 - Kohlendioxid 19
E340ii - Dikaliumphosphat 19
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 18Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E263 - Calciumacetat 18
E1200 - Polydextrose 18
E160d - Lycopin 17
E325 - Natriumlactat 17
en:E160bii 16
E968 - Erythrit 16
E417 - Tarakernmehl 16
E261 - Kaliumacetat 15
E503i - Ammoniumcarbonat 15
E508 - Kaliumchlorid 14Mittleres Risiko einer Überversorgung
E320 - Butylhydroxyanisol 14
E570 - Speisefettsäuren 14
E161b - Lutein 14
E336 - Kaliumtartrate 14
E526 - Calciumhydroxid 13
E440a - E440a food additive 13
E102 - Tartrazin 12
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 12
E903 - Carnaubawachs 12
E914 - Polyethylenwachs-oxidate 12
E410 - Johannisbrotgummi 12
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 11
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 11
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 11
E425 - E425 food additive 11
E160 - Carotinoide 11
E164 - Safran 11
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E281 - Natriumpropionat 11
E161h - Zeaxanthin 11
E640 - Glycin und seine natriumsalze 10
E150 - Karamell 10
E133 - Brilliantblau FCF 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E965 - Maltit 10
E1404 - Oxidierte stärke 10
E336i - Monokaliumtartrat 10
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 9
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 9
E535 - Natriumferrocyanid 9
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 9
E404 - Calciumalginat 9
E252 - Kaliumnitrat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E941 - Stickstoff 8
E451i - Pentanatriumtriphosphat 8
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 8
E952 - Cyclamat 8
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E171 - Titandioxid 7
E420ii - Sorbitsirup 7
E339ii - Dinatriumphosphat 7
E502 - Carbonate 7
E251 - Natriumnitrat 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E1420 - Acetylierte Stärke 7
E525 - Kaliumhydroxid 7
E140ii - Chlorophylline 7
E210 - Benzoesäure 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E153 - Pflanzenkohle 6
E326 - Kalumlactat 6
E332 - Kaliumcitraten 6
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 6
E900 - E900 food additive 6
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 6
en:Potassium iodide 6
E967 - Xylit 6
E316 - Natriumisoascorbat 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E965ii - Maltitsirup 5
E917 - Kaliumiodat 5
E341ii - Dicalciumphosphat 5
E222 - Natriumhydrogensulfit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E363 - Bernsteinsäure 5
E321 - Butylhydroxytoluen 5
E504 - Magnesiumcarbonaten 4
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 4
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E1105 - Lysozym 4
E131 - Patentblau V 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E491 - Sorbitanmonostearat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E340i - Monokaliumphosphat 4
E331iii - Trinatriumcitrat 4
E341i - Monocalciumphosphat 3
E341iii - Tricalciumphosphat 3
E343 - Magnesiumphosphate 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E504i - Magnesiumcarbonat 3
E343i - Monomagnesiumphosphat 3
E110 - Gelborange S 3
E413 - Traganth 3
E333iii - Tricalciumcitrat 3
E339i - Mononatriumphosphat 3
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E339iii - Trinatriumphosphat 3
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 3
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 3
E492 - Sorbitantristearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E468 - Vernetzte carboxymethylcellulose 2
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 2
E1412 - Distärkephosphat 2
E425i - Konjakgummi 2
E1421 - Acetylierte Stärke 2
E129 - Allurarot ac 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E123 - Amaranth 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 2
E350 - Natriummalate 2
E514 - Natriumsulfater 2
E527 - Ammoniumhydroxid 2
E332ii - Trikaliumcitrat 2
E221 - Natriumsulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E900a - Dimethylpolysiloxan 2
en:E160bi 2
E942 - Distickstoffoxid 2
E297 - Fumarsäure 2
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 2
E233 - Thiabendazol 2
E452vi - E452(vi) food additive 2
E452ii - Kaliumpolyphosphat 2
E460i - Mikrokristalline Cellulose 2
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E338 - Phosphorsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E585 - Eisen-ii-lactat 1
E1101 - Peptidase 1
E1440 - Hydroxypropylstärke 1
E474 - Zuckerglyceride 1
E999 - Quillajaextrakt 1
E639 - E639 food additive 1
E472f - Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E640i - Glycin 1
E280 - Propionsäure 1
E249 - Kaliumnitrit 1
E142 - Grün s 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1518 - Glycerintriacetat 1
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 1
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 1
E450ii - Trinatriumdiphosphat 1
E919 - Nitrosylchlorid 1
E310 - Propylgallat 1
E925 - Chlor 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E961 - Neotam 1
E302 - Calciumascorbat 1
E460ii - Cellulosepulver 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E514ii - Natriumhydrogensulfat 1
E515 - Kaliumsulfate 1
E515i - Kaliumsulfat 1
E350i - Natriummalat 1
E1104 - Lipasen 1
E386 - E386 food additive 1
E1451 - Acetylierte oxidierte stärke 1
E953 - Isomalt 1
E399 - E399 food additive 1
E400 - Alginsäure 1
E554 - Natriumaluminiumsilicat 1
E1401 - Säurebehandelte Stärke 1