Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

244 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E322 - Lecithine 3456
E500 - Natriumcarbonate 2325
E330 - Citronensäure 2042
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 971
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 939
E420 - Sorbit 929
E503 - Ammoniumcarbonate 868
E450 - Diphosphate 818Hohes Risiko einer Überversorgung
E422 - Glycerin 765
E322i - Lecithin 671
E903 - Carnaubawachs 577
E428 - Gelatine 521
E440 - Pektine 509
E414 - Gummi arabicum 497
E14XX - Modifizierte Stärke 454
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 379
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 366
E503i - Ammoniumcarbonat 349
E270 - Milchsäure 338
E1103 - Invertase 326
E160a - Carotine 307
E296 - Äpfelsäure 294
E100 - Kurkumin 293
E965 - Maltit 292
E420ii - Sorbitsirup 217
E120 - Echtes Karmin 215
E953 - Isomalt 203
E331 - Natriumcitraten 199
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 185
E950 - Acesulfam-K 185
E415 - Xanthan 182
E955 - Sucralose 162
E450i - Dinatriumdiphosphat 159
E412 - Guarkernmehl 146
E133 - Brilliantblau FCF 144Mittleres Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 141Hohes Risiko einer Überversorgung
E951 - Aspartam 140Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 137
E904 - Schellack 134
E262 - Natriumacetate 134
E171 - Titandioxid 133
E407 - Carrageen 129Hohes Risiko einer Überversorgung
E965ii - Maltitsirup 127
E967 - Xylit 126
E300 - Ascorbinsäure 114
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 113Hohes Risiko einer Überversorgung
E153 - Pflanzenkohle 112
E500i - Natriumcarbonat 108
E401 - Natriumalginat 93
E501 - Kaliumcarbonaten 93
E160ai - Beta-Carotin 92
E336 - Kaliumtartrate 90
E162 - Betanin 88
E406 - Agar-Agar 87
E334 - L(+)-Weinsäure 84
E163 - Anthocyane 84
E1400 - Dextrine 82
E341 - Calciumphosphate 78Hohes Risiko einer Überversorgung
E524 - Natriumhydroxid 76
E466 - Carboxymethylcellulose 68
E421 - Mannit 68
E170 - Calciumcarbonate 66
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 65
E150a - Zuckerkulör 62Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1200 - Polydextrose 61
E350 - Natriummalate 59
E1510 - Ethanol 59
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 58Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 58
E502 - Carbonate 55
E960 - Steviolglycoside 53Mittleres Risiko einer Überversorgung
E492 - Sorbitantristearat 48Hohes Risiko einer Überversorgung
E501i - Kaliumcarbonat 48
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 48
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 47
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 47
E320 - Butylhydroxyanisol 47
E321 - Butylhydroxytoluen 45
E333 - Calciumcitrat 42
E336i - Monokaliumtartrat 41
E200 - Sorbinsäure 40Hohes Risiko einer Überversorgung
E170i - Calciumcarbonat 39Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E131 - Patentblau V 36Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 34
E325 - Natriumlactat 34
E129 - Allurarot ac 33Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E510 - Ammoniumchlorid 31
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 31Hohes Risiko einer Überversorgung
E102 - Tartrazin 30
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 28
E442 - Ammoniumphosphatide 27
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 26
E410 - Johannisbrotgummi 25
E331i - Mononatriumcitrat 25
E220 - Schwefeldioxid 25Hohes Risiko einer Überversorgung
E350i - Natriummalat 24
E332 - Kaliumcitraten 24
E297 - Fumarsäure 23
E101 - Riboflavin 23
E110 - Gelborange S 23
E553b - Talkum 23
E553) - Magnesiumsilicat 23
E968 - Erythrit 22
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 22
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 20
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 20Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E331iii - Trinatriumcitrat 20
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 20
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 19
E161b - Lutein 19
E307 - Alpha-Tocopherol 19
E570 - Speisefettsäuren 18
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 18Mittleres Risiko einer Überversorgung
E332ii - Trikaliumcitrat 18
E339ii - Dinatriumphosphat 17
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 16
E262ii - Natriumdiacetat 15
E350ii - Natriumhydrogenmalat 14
E223 - Natriummetabisulfit 14Hohes Risiko einer Überversorgung
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 14Mittleres Risiko einer Überversorgung
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 14Mittleres Risiko einer Überversorgung
E140ii - Chlorophylline 14
E1100 - Amylasen 13
E417 - Tarakernmehl 13
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 13
E418 - Gellan 13
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 13
E336ii - Dikaliumtartrat 13
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 12
E327 - Calciumlactat 12
E160 - Carotinoide 12
E341i - Monocalciumphosphat 12
E392 - Extrakt aus Rosmarin 12
E341ii - Dicalciumphosphat 11
E282 - Calciumpropionat 11
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 11
E260 - Essigsäure 10
E290 - Kohlendioxid 10
E460 - Cellulose 10
E333iii - Tricalciumcitrat 10
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 9
E339 - Natriumphosphaten 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 8
E551 - Siliciumdioxid 8
E101i - Riboflavin 8
E150 - Karamell 7
E338 - Phosphorsäure 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 6
E461 - Methylcellulose 6
E572 - Magnesiumstearat 6
E340 - Kaliumphosphat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 6
E541 - Natriumaluminiumphosphat 6
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 5
E127 - Erythrosin 5
E1518 - Glycerintriacetat 5
E250 - Natriumnitrit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E262i - Natriumacetat 5
E263 - Calciumacetat 5
E404 - Calciumalginat 5
E451 - Tripolyphosphat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E516 - Calciumsulfat 5
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 4
E420i - D-Glucitol 4
en:E160bii 4
E251 - Natriumnitrat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E920 - L-cystein 4
E335 - Natriumtartrate 4
E452 - Polyphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E340ii - Dikaliumphosphat 4
E440a - E440a food additive 4
E281 - Natriumpropionat 4
E122 - Azorubin (carmoisin) 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E301 - Natriumascorbat 3
E491 - Sorbitanmonostearat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 3
E575 - Glucono-delta-lacton 3
E211 - Natriumbenzoat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E451i - Pentanatriumtriphosphat 3
E140i - Chlorophylle 3
E160aii - Pflanzliche carotine 3
E440ii - Amidiertes pektin 3
E925 - Chlor 2
E413 - Traganth 2
E621 - Mononatriumglutamat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E941 - Stickstoff 2
E504 - Magnesiumcarbonaten 2
E375 - Nikotinsäure 2
E1404 - Oxidierte stärke 2
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 2
E954 - Saccharin 2
E123 - Amaranth 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E460i - Mikrokristalline Cellulose 2
E326 - Kalumlactat 2
E307c - DL-Alpha-Tocopherol 2
E962 - Aspartam-acesulfamsalz 2
E1520 - Propan-1‚2-diol 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E304i - Ascorbylpalmitat 2
E1412 - Distärkephosphat 2
E175 - Gold 2
E210 - Benzoesäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E902 - Candelillawachs 2
E426 - Sojabohnen-polyose 1
E1102 - Glukose-Oxidase 1
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E400 - Alginsäure 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E337 - Kalium-natrium-tartrat 1
E335ii - Dinatriumtartrat 1
E333ii - Dicalciumcitrat 1
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E104 - Chinolingelb 1
E235 - Natamycin 1
E227 - Calciumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E226 - Calciumsulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E172ii - Eisen(III)-oxid 1
E170ii - Calciumhydrogencarbonat 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E509 - Calciumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E513 - Schwefelsäure 1
en:Potassium iodide 1
E155 - Braun ht 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E525 - Kaliumhydroxid 1
E526 - Calciumhydroxid 1
E535 - Natriumferrocyanid 1
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1505 - Triethylcitrat 1
E554 - Natriumaluminiumsilicat 1
E555 - Kaliumaluminiumsilicat 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E1420 - Acetylierte Stärke 1
en:Amino acids 1
E905 - Syntetisches Wachs 1
E905a - Mineralöl 1
E927 - E927 food additive 1
E927b - Carbamid 1
E949 - Wasserstoff 1
E1201 - Polyvinylpyrrolidon 1
E961 - Neotam 1
E1105 - Lysozym 1
E1104 - Lipasen 1