Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

145 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 442
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 178
E500 - Natriumcarbonate 137
E524 - Natriumhydroxid 127
E621 - Mononatriumglutamat 120Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 100
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 93
E14XX - Modifizierte Stärke 76
E262 - Natriumacetate 72
E631 - Dinatriuminosinat 67
E627 - Dinatriumguanylat 66
E322 - Lecithine 64
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 60
E300 - Ascorbinsäure 60
E296 - Äpfelsäure 59
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 55
E392 - Extrakt aus Rosmarin 53
E412 - Guarkernmehl 50
E503 - Ammoniumcarbonate 50
E450 - Diphosphate 37Hohes Risiko einer Überversorgung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 35
E250 - Natriumnitrit 35Hohes Risiko einer Überversorgung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 28
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 26
E551 - Siliciumdioxid 25
E100 - Kurkumin 24
E327 - Calciumlactat 23
E262ii - Natriumdiacetat 23
E301 - Natriumascorbat 22
E415 - Xanthan 21
E260 - Essigsäure 18
E414 - Gummi arabicum 16
E508 - Kaliumchlorid 15Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150a - Zuckerkulör 15Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E341 - Calciumphosphate 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 14Hohes Risiko einer Überversorgung
E503i - Ammoniumcarbonat 14
E951 - Aspartam 13Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E509 - Calciumchlorid 13Mittleres Risiko einer Überversorgung
E120 - Echtes Karmin 12
E466 - Carboxymethylcellulose 12
E322i - Lecithin 12
E1400 - Dextrine 12
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 11
E500i - Natriumcarbonat 11
en:E160bii 11
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 10
E262i - Natriumacetat 10
E223 - Natriummetabisulfit 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 9Mittleres Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 7
E160a - Carotine 7
E133 - Brilliantblau FCF 6Mittleres Risiko einer Überversorgung
E220 - Schwefeldioxid 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 6
E341i - Monocalciumphosphat 6
E252 - Kaliumnitrat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 6
E451 - Tripolyphosphat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 6
E102 - Tartrazin 5
E960 - Steviolglycoside 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E461 - Methylcellulose 5
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 5
E502 - Carbonate 5
E450i - Dinatriumdiphosphat 4
E575 - Glucono-delta-lacton 4
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 4
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 4
E221 - Natriumsulfit 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E129 - Allurarot ac 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E110 - Gelborange S 4
E954 - Saccharin 4
E140ii - Chlorophylline 3
E251 - Natriumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 3
E332 - Kaliumcitraten 3
E340 - Kaliumphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E570 - Speisefettsäuren 3
E407 - Carrageen 3Hohes Risiko einer Überversorgung
en:E160bi 3
E420 - Sorbit 3
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E153 - Pflanzenkohle 3
E150 - Karamell 2
E1100 - Amylasen 2
E535 - Natriumferrocyanid 2
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 2
E325 - Natriumlactat 2
E1105 - Lysozym 2
E200 - Sorbinsäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E422 - Glycerin 2
E428 - Gelatine 2
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E316 - Natriumisoascorbat 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E452 - Polyphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E339 - Natriumphosphaten 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E336i - Monokaliumtartrat 2
E336 - Kaliumtartrate 2
E235 - Natamycin 2
E406 - Agar-Agar 2
E307 - Alpha-Tocopherol 2
en:Potassium iodide 1
E1200 - Polydextrose 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1401 - Säurebehandelte Stärke 1
E140i - Chlorophylle 1
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E160 - Carotinoide 1
E160ai - Beta-Carotin 1
E163 - Anthocyane 1
E164 - Safran 1
E170 - Calciumcarbonate 1
E170i - Calciumcarbonat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E261 - Kaliumacetat 1
E310 - Propylgallat 1
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 1
E339ii - Dinatriumphosphat 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E401 - Natriumalginat 1
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E410 - Johannisbrotgummi 1
E420ii - Sorbitsirup 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E460 - Cellulose 1
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 1
E501 - Kaliumcarbonaten 1
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E510 - Ammoniumchlorid 1
E536 - Kaliumferrocyanid 1
E554 - Natriumaluminiumsilicat 1
E639 - E639 food additive 1
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 1
E903 - Carnaubawachs 1
E919 - Nitrosylchlorid 1
E920 - L-cystein 1
E941 - Stickstoff 1
E961 - Neotam 1