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Sauerkraut
Gehört:
en:Fermented vegetables, Gemüsebasierte Lebensmittel, Frucht- und gemüsebasierte Lebensmittel, Pflanzliche Lebensmittel, Pflanzliche Lebensmittel und Getränke
Enthält:
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 164 Produkte der Kategorie Sauerkraut, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 178 Produkten).
| Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie |
122 kj (29 kcal) |
39 kj (9 kcal) |
42 kj (10 kcal) |
84 kj (20 kcal) |
110 kj (26 kcal) |
210 kj (50 kcal) |
1.060 kj (253 kcal) |
| Fett | 0,514 g | 0,527 g | 0 g | 0,1 g | 0,4 g | 1,9 g | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,152 g | 0,168 g | 0 g | 0,099 g | 0,1 g | 0,5 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 1,53 g | 0,6 g | 1,1 g | 2,7 g | 6,2 g | 38 g |
| Zucker | 1,88 g | 1,15 g | 0 g | 0,7 g | 1,5 g | 4,3 g | 15 g |
| Ballaststoffe | 2,52 g | 0,554 g | 0 g | 1,7 g | 2,5 g | 3,6 g | 19 g |
| Eiweiß | 1,34 g | 0,206 g | 0 g | 1 g | 1,4 g | 1,7 g | 4,8 g |
| Salz | 1,21 g | 0,248 g | 0 g | 0,9 g | 1,2 g | 1,6 g | 98 g |
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178 Produkte