Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 115 Produkte der Kategorie Sauerkraut, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 123 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 120 kj
(29 kcal)
38 kj
(9 kcal)
42 kj
(10 kcal)
88 kj
(20 kcal)
109 kj
(26 kcal)
210 kj
(50 kcal)
322 kj
(77 kcal)
Fett 0,474 g 0,497 g 0 g 0,1 g 0,3 g 1,9 g 2,9 g
Gesättigte Fettsäuren 0,143 g 0,129 g 0 g 0,1 g 0,1 g 0,5 g 1,7 g
Kohlenhydrate 3,12 g 1,55 g 0,8 g 1,25 g 2,7 g 6,1 g 141 g
Zucker 1,93 g 1,1 g 0 g 0,7 g 1,6 g 4,1 g 15 g
Ballaststoffe 2,31 g 0,673 g 0 g 1,2 g 2,5 g 3,5 g 5 g
Eiweiß 1,32 g 0,21 g 0 g 0,9 g 1,3 g 1,6 g 2,4 g
Salz 1,21 g 0,262 g 0,5 g 0,9 g 1,11 g 1,8 g 19 g

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