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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

174 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 965
E14XX - Modifizierte Stärke 720
E415 - Xanthan 654
E412 - Guarkernmehl 385
E270 - Milchsäure 314
E202 - Kaliumsorbat 278Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 197
E300 - Ascorbinsäure 164
E621 - Mononatriumglutamat 161Hohes Risiko einer Überversorgung
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 143
E211 - Natriumbenzoat 107Hohes Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 104
E224 - Kaliummetabisulfit 95Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 85
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 70Mittleres Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 67Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 60
E535 - Natriumferrocyanid 59
E440 - Pektine 52
E631 - Dinatriuminosinat 50
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 47Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E407 - Carrageen 46Hohes Risiko einer Überversorgung
E954 - Saccharin 46
E150a - Zuckerkulör 45Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E627 - Dinatriumguanylat 38
E551 - Siliciumdioxid 38
E220 - Schwefeldioxid 36Hohes Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 36
E509 - Calciumchlorid 35Mittleres Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 32
E160ai - Beta-Carotin 31
E1105 - Lysozym 29
E334 - L(+)-Weinsäure 29
E325 - Natriumlactat 26
E500 - Natriumcarbonate 26
E200 - Sorbinsäure 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E322 - Lecithine 24
E450 - Diphosphate 22Hohes Risiko einer Überversorgung
E406 - Agar-Agar 21
E950 - Acesulfam-K 19
E331 - Natriumcitraten 18
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 17
E392 - Extrakt aus Rosmarin 17
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 17
E575 - Glucono-delta-lacton 17
E101 - Riboflavin 16
E100 - Kurkumin 15
E410 - Johannisbrotgummi 15
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 15
E420 - Sorbit 14
E452 - Polyphosphate 14Hohes Risiko einer Überversorgung
E262ii - Natriumdiacetat 13
E951 - Aspartam 12Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E101i - Riboflavin 11
E150 - Karamell 11
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 11
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 10
E262i - Natriumacetat 10
E301 - Natriumascorbat 10
E250 - Natriumnitrit 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E417 - Tarakernmehl 9
E322i - Lecithin 9
E341 - Calciumphosphate 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E960 - Steviolglycoside 9Mittleres Risiko einer Überversorgung
E164 - Safran 9
E414 - Gummi arabicum 8
E1400 - Dextrine 8
E401 - Natriumalginat 8
E210 - Benzoesäure 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E161b - Lutein 7
E466 - Carboxymethylcellulose 7
E102 - Tartrazin 7
E222 - Natriumhydrogensulfit 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 6
E160 - Carotinoide 6
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 6
E428 - Gelatine 6
E461 - Methylcellulose 6
E120 - Echtes Karmin 6
E251 - Natriumnitrat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E536 - Kaliumferrocyanid 5
E336 - Kaliumtartrate 5
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 5
E500i - Natriumcarbonat 5
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 5
E307 - Alpha-Tocopherol 5
E170i - Calciumcarbonat 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1510 - Ethanol 5
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 5
E170 - Calciumcarbonate 5
E163 - Anthocyane 5
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 5
E340 - Kaliumphosphat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E133 - Brilliantblau FCF 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E451 - Tripolyphosphat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E339 - Natriumphosphaten 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E341iii - Tricalciumphosphat 4
en:Potassium iodide 3
E460 - Cellulose 3
E336i - Monokaliumtartrat 3
E339ii - Dinatriumphosphat 3
E504 - Magnesiumcarbonaten 3
E129 - Allurarot ac 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E249 - Kaliumnitrit 3
E171 - Titandioxid 3
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 3
E413 - Traganth 3
E552 - Calciumsilicat 3
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 2
E331iii - Trinatriumcitrat 2
E304i - Ascorbylpalmitat 2
E968 - Erythrit 2
E290 - Kohlendioxid 2
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 2
E418 - Gellan 2
E261 - Kaliumacetat 2
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E450i - Dinatriumdiphosphat 2
E252 - Kaliumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 2
E140ii - Chlorophylline 2
en:E160bii 2
E514 - Natriumsulfater 2
E524 - Natriumhydroxid 2
E530 - Magnesiumoxid 2
E903 - Carnaubawachs 2
E110 - Gelborange S 2
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 2
E420ii - Sorbitsirup 1
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 1
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E380 - Triammoniumcitrat 1
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 1
E490 - 1‚2-Propandiol 1
E235 - Natamycin 1
E363 - Bernsteinsäure 1
E353 - Metaweinsäure 1
E501 - Kaliumcarbonaten 1
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E338 - Phosphorsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E233 - Thiabendazol 1
E514ii - Natriumhydrogensulfat 1
E516 - Calciumsulfat 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E310 - Propylgallat 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E332 - Kaliumcitraten 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E228 - Kaliumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E554 - Natriumaluminiumsilicat 1
E327 - Calciumlactat 1
E579 - Eisengluconat 1
E620 - Glutaminsäure 1
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E622 - Monokaliumglutamat 1
E221 - Natriumsulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E1103 - Invertase 1
E440a - E440a food additive 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E326 - Kalumlactat 1
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E212 - Kaliumbenzoat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E422 - Glycerin 1
E470 - E470 food additive 1
E941 - Stickstoff 1