Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

39 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E250 - Natriumnitrit 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E300 - Ascorbinsäure 12
E450 - Diphosphate 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E330 - Citronensäure 9
E301 - Natriumascorbat 8
E322 - Lecithine 7
E412 - Guarkernmehl 6
E262 - Natriumacetate 5
E415 - Xanthan 5
E14XX - Modifizierte Stärke 4
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 4
E331 - Natriumcitraten 4
E440 - Pektine 3
E500 - Natriumcarbonate 2
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E451 - Tripolyphosphat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 2
E501i - Kaliumcarbonat 1
E950 - Acesulfam-K 1
E951 - Aspartam 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E952 - Cyclamat 1
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E223 - Natriummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E290 - Kohlendioxid 1
E296 - Äpfelsäure 1
E325 - Natriumlactat 1
E327 - Calciumlactat 1
E338 - Phosphorsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E341 - Calciumphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E401 - Natriumalginat 1
E407 - Carrageen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E417 - Tarakernmehl 1
E422 - Glycerin 1
E428 - Gelatine 1
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 1
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E501 - Kaliumcarbonaten 1