Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

142 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E412 - Guarkernmehl 231
E330 - Citronensäure 217
E322 - Lecithine 198
E500 - Natriumcarbonate 139
E14XX - Modifizierte Stärke 133
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 94
E260 - Essigsäure 92
E262 - Natriumacetate 92
E415 - Xanthan 80
E450 - Diphosphate 70Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 56
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 49
E503 - Ammoniumcarbonate 47
E296 - Äpfelsäure 46
E300 - Ascorbinsäure 44
E420 - Sorbit 40
E334 - L(+)-Weinsäure 33
E202 - Kaliumsorbat 28Hohes Risiko einer Überversorgung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 28
E422 - Glycerin 25
E621 - Mononatriumglutamat 25Hohes Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 25Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 25Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 24
E401 - Natriumalginat 24
E322i - Lecithin 21
E440 - Pektine 21
E325 - Natriumlactat 20
E160ai - Beta-Carotin 20
E503i - Ammoniumcarbonat 19
E331 - Natriumcitraten 19
E407 - Carrageen 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E954 - Saccharin 15
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 13
E466 - Carboxymethylcellulose 12
E451 - Tripolyphosphat 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E120 - Echtes Karmin 11
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E210 - Benzoesäure 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E428 - Gelatine 9
E101 - Riboflavin 9
E551 - Siliciumdioxid 9
E500i - Natriumcarbonat 9
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 8
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 8
E100 - Kurkumin 8
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 8
E955 - Sucralose 8
E414 - Gummi arabicum 7
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 7
E262i - Natriumacetat 7
E250 - Natriumnitrit 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 6
E575 - Glucono-delta-lacton 6
E450i - Dinatriumdiphosphat 6
E420ii - Sorbitsirup 6
E307 - Alpha-Tocopherol 5
E509 - Calciumchlorid 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 5
E627 - Dinatriumguanylat 5
E631 - Dinatriuminosinat 5
E320 - Butylhydroxyanisol 5
E301 - Natriumascorbat 5
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 5
E164 - Safran 4
E341 - Calciumphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 4
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 4
E331i - Mononatriumcitrat 4
E965 - Maltit 4
E524 - Natriumhydroxid 4
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 4
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 4
E340 - Kaliumphosphat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E150a - Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1510 - Ethanol 4
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E492 - Sorbitantristearat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E951 - Aspartam 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E110 - Gelborange S 3
E101i - Riboflavin 3
E501 - Kaliumcarbonaten 3
E1400 - Dextrine 3
E333 - Calciumcitrat 3
E252 - Kaliumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E460 - Cellulose 3
E417 - Tarakernmehl 2
E501i - Kaliumcarbonat 2
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 2
E1103 - Invertase 2
E140ii - Chlorophylline 2
E339 - Natriumphosphaten 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 2
E171 - Titandioxid 2
E950 - Acesulfam-K 2
E406 - Agar-Agar 2
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 2
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 2
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 2
E904 - Schellack 2
E1105 - Lysozym 2
E1101 - Peptidase 2
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 2
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 2
E331iii - Trinatriumcitrat 2
E576 - Natriumgluconat 2
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 1
E968 - Erythrit 1
E307a - D-Alpha-Tocopherol 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E261 - Kaliumacetat 1
E251 - Natriumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E327 - Calciumlactat 1
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E221 - Natriumsulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E336 - Kaliumtartrate 1
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 1
E170 - Calciumcarbonate 1
E410 - Johannisbrotgummi 1
E418 - Gellan 1
E153 - Pflanzenkohle 1
E1518 - Glycerintriacetat 1
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E442 - Ammoniumphosphatide 1
E150 - Karamell 1
E461 - Methylcellulose 1
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 1
E516 - Calciumsulfat 1
E535 - Natriumferrocyanid 1
E541 - Natriumaluminiumphosphat 1
E942 - Distickstoffoxid 1
E953 - Isomalt 1
E282 - Calciumpropionat 1
E281 - Natriumpropionat 1
E297 - Fumarsäure 1