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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

190 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 569
E14XX - Modifizierte Stärke 348
E412 - Guarkernmehl 274
E461 - Methylcellulose 258
E300 - Ascorbinsäure 219
E322 - Lecithine 216
E500 - Natriumcarbonate 187
E262 - Natriumacetate 179
E407 - Carrageen 159Hohes Risiko einer Überversorgung
E440 - Pektine 149
E415 - Xanthan 145
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 140
E160a - Carotine 129
E270 - Milchsäure 108
E331 - Natriumcitraten 104
E418 - Gellan 103
E202 - Kaliumsorbat 84Hohes Risiko einer Überversorgung
E290 - Kohlendioxid 83
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 76
E450 - Diphosphate 68Hohes Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 65
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 49
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 43
E160ai - Beta-Carotin 41
E401 - Natriumalginat 40
E333 - Calciumcitrat 39
E322i - Lecithin 37
E503 - Ammoniumcarbonate 37
E422 - Glycerin 36
E460 - Cellulose 33
E903 - Carnaubawachs 33
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 32
E509 - Calciumchlorid 30Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1510 - Ethanol 29
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 27
E101 - Riboflavin 26
E340 - Kaliumphosphat 24Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 23
E414 - Gummi arabicum 23
E100 - Kurkumin 23
E406 - Agar-Agar 22
E261 - Kaliumacetat 22
E950 - Acesulfam-K 21
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E170 - Calciumcarbonate 20
E170i - Calciumcarbonat 20Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E951 - Aspartam 19Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E260 - Essigsäure 18
E410 - Johannisbrotgummi 18
E101i - Riboflavin 17
E500i - Natriumcarbonat 17
E516 - Calciumsulfat 17
E511 - Magnesiumchlorid 17Mittleres Risiko einer Überversorgung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 17
E466 - Carboxymethylcellulose 16
E425 - E425 food additive 16
E621 - Mononatriumglutamat 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E503i - Ammoniumcarbonat 15
E162 - Betanin 13
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 13
E282 - Calciumpropionat 13
E211 - Natriumbenzoat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E341 - Calciumphosphate 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E417 - Tarakernmehl 13
E450i - Dinatriumdiphosphat 12
E163 - Anthocyane 12
E965 - Maltit 11
E955 - Sucralose 11
E223 - Natriummetabisulfit 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E524 - Natriumhydroxid 11
E1200 - Polydextrose 10
E327 - Calciumlactat 10
E941 - Stickstoff 10
E336 - Kaliumtartrate 10
E150a - Zuckerkulör 10Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 9
E952 - Cyclamat 9
E331iii - Trinatriumcitrat 9
E1400 - Dextrine 9
E392 - Extrakt aus Rosmarin 9
E627 - Dinatriumguanylat 8
E262ii - Natriumdiacetat 8
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E425i - Konjakgummi 8
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 8
E220 - Schwefeldioxid 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 7
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 7
E631 - Dinatriuminosinat 7
E350 - Natriummalate 7
E301 - Natriumascorbat 7
E224 - Kaliummetabisulfit 7Hohes Risiko einer Überversorgung
Quellkohlensäure 7
E200 - Sorbinsäure 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E953 - Isomalt 6
E1103 - Invertase 6
E525 - Kaliumhydroxid 6
E307 - Alpha-Tocopherol 6
E504 - Magnesiumcarbonaten 6
E526 - Calciumhydroxid 6
E551 - Siliciumdioxid 6
E501i - Kaliumcarbonat 6
E501 - Kaliumcarbonaten 6
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 6
E333iii - Tricalciumcitrat 6
E332 - Kaliumcitraten 5
E332ii - Trikaliumcitrat 5
E504i - Magnesiumcarbonat 5
E338 - Phosphorsäure 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E920 - L-cystein 5
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 4
E325 - Natriumlactat 4
E967 - Xylit 4
E339 - Natriumphosphaten 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E304i - Ascorbylpalmitat 4
E262i - Natriumacetat 4
E326 - Kalumlactat 4
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 4
E160 - Carotinoide 4
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E960 - Steviolglycoside 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E968 - Erythrit 3
Natürliche Quellkohlensäure 3
E133 - Brilliantblau FCF 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 3
E140i - Chlorophylle 3
E153 - Pflanzenkohle 3
E250 - Natriumnitrit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E336i - Monokaliumtartrat 3
E340ii - Dikaliumphosphat 3
E341ii - Dicalciumphosphat 3
E460i - Mikrokristalline Cellulose 3
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E502 - Carbonate 3
E553) - Magnesiumsilicat 3
E553b - Talkum 3
E579 - Eisengluconat 3
E954 - Saccharin 3
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 2
E965ii - Maltitsirup 2
E400 - Alginsäure 2
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E942 - Distickstoffoxid 2
E334 - L(+)-Weinsäure 2
E1100 - Amylasen 2
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 2
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 2
E341iii - Tricalciumphosphat 2
E420ii - Sorbitsirup 2
E350i - Natriummalat 2
E421 - Mannit 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E127 - Erythrosin 2
E440a - E440a food additive 2
E263 - Calciumacetat 1
E570 - Speisefettsäuren 1
E575 - Glucono-delta-lacton 1
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E235 - Natamycin 1
E161b - Lutein 1
en:E160bii 1
E902 - Candelillawachs 1
E917 - Kaliumiodat 1
E1521 - Polyethylenglycol 1
E150 - Karamell 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
Gärungskohlensäure 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E468 - Vernetzte carboxymethylcellulose 1
E452 - Polyphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E419 - E419 food additive 1
E404 - Calciumalginat 1
E350ii - Natriumhydrogenmalat 1
E504ii - Magnesiumhydroxidcarbonat 1
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E336ii - Dikaliumtartrat 1
E514 - Natriumsulfater 1
E514ii - Natriumhydrogensulfat 1
E335 - Natriumtartrate 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E281 - Natriumpropionat 1
E530 - Magnesiumoxid 1