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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

199 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 824
E14XX - Modifizierte Stärke 487
E412 - Guarkernmehl 359
E461 - Methylcellulose 297
E322 - Lecithine 274
E300 - Ascorbinsäure 266
E262 - Natriumacetate 244
E500 - Natriumcarbonate 243
E415 - Xanthan 230
E407 - Carrageen 199Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 177
E440 - Pektine 173
E160a - Carotine 173
E270 - Milchsäure 161
E331 - Natriumcitraten 135
E202 - Kaliumsorbat 117Hohes Risiko einer Überversorgung
E418 - Gellan 110
E450 - Diphosphate 102Hohes Risiko einer Überversorgung
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 101
E290 - Kohlendioxid 96
E296 - Äpfelsäure 92
E503 - Ammoniumcarbonate 57
E903 - Carnaubawachs 55
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 52
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 49
E401 - Natriumalginat 48
E160ai - Beta-Carotin 47
E509 - Calciumchlorid 46Mittleres Risiko einer Überversorgung
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 44
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 43
E322i - Lecithin 42
E422 - Glycerin 41
E333 - Calciumcitrat 40
E460 - Cellulose 39
E260 - Essigsäure 38
E100 - Kurkumin 32
E1510 - Ethanol 32
E420 - Sorbit 31
E101 - Riboflavin 31
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 29
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 29
E170i - Calciumcarbonat 28Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170 - Calciumcarbonate 28
E414 - Gummi arabicum 27
E950 - Acesulfam-K 25
E340 - Kaliumphosphat 25Hohes Risiko einer Überversorgung
E406 - Agar-Agar 25
E261 - Kaliumacetat 23
E503i - Ammoniumcarbonat 22
E951 - Aspartam 22Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E621 - Mononatriumglutamat 21Hohes Risiko einer Überversorgung
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 21Hohes Risiko einer Überversorgung
E101i - Riboflavin 20
E211 - Natriumbenzoat 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E516 - Calciumsulfat 20
E392 - Extrakt aus Rosmarin 19
E500i - Natriumcarbonat 19
E410 - Johannisbrotgummi 19
E163 - Anthocyane 19
E511 - Magnesiumchlorid 19Mittleres Risiko einer Überversorgung
E425 - E425 food additive 18
E223 - Natriummetabisulfit 18Hohes Risiko einer Überversorgung
E466 - Carboxymethylcellulose 18
E524 - Natriumhydroxid 16
E417 - Tarakernmehl 16
E331iii - Trinatriumcitrat 16
E341 - Calciumphosphate 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E450i - Dinatriumdiphosphat 15
E955 - Sucralose 15
E150a - Zuckerkulör 15Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1400 - Dextrine 14
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 14
E336 - Kaliumtartrate 13
E282 - Calciumpropionat 13
E162 - Betanin 13
E325 - Natriumlactat 13
E941 - Stickstoff 12
E220 - Schwefeldioxid 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 12
E327 - Calciumlactat 12
E965 - Maltit 12
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 12
E404 - Calciumalginat 11
E262ii - Natriumdiacetat 11
E525 - Kaliumhydroxid 10
E1200 - Polydextrose 10
E301 - Natriumascorbat 9
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 9Mittleres Risiko einer Überversorgung
E262i - Natriumacetat 9
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E627 - Dinatriumguanylat 9
Quellkohlensäure 9
E952 - Cyclamat 9
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 8
E452 - Polyphosphate 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 8
E551 - Siliciumdioxid 8
E350 - Natriummalate 8
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E420ii - Sorbitsirup 8
E425i - Konjakgummi 8
E224 - Kaliummetabisulfit 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E631 - Dinatriuminosinat 8
E200 - Sorbinsäure 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 8
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 7
E526 - Calciumhydroxid 7
E334 - L(+)-Weinsäure 7
E338 - Phosphorsäure 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E160d - Lycopin 7
E263 - Calciumacetat 7
E304i - Ascorbylpalmitat 7
E501 - Kaliumcarbonaten 7
E331i - Mononatriumcitrat 6
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E953 - Isomalt 6
E281 - Natriumpropionat 6
E307 - Alpha-Tocopherol 6
E332 - Kaliumcitraten 6
E332ii - Trikaliumcitrat 6
E333iii - Tricalciumcitrat 6
E1103 - Invertase 6
E501i - Kaliumcarbonat 6
E504 - Magnesiumcarbonaten 6
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 5
E251 - Natriumnitrat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E579 - Eisengluconat 5
E967 - Xylit 5
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 5
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 5
E954 - Saccharin 5
E336i - Monokaliumtartrat 5
E504i - Magnesiumcarbonat 5
E920 - L-cystein 5
E326 - Kalumlactat 5
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E339 - Natriumphosphaten 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E160 - Carotinoide 4
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E960 - Steviolglycoside 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 4
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 4
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E133 - Brilliantblau FCF 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 3
E553) - Magnesiumsilicat 3
E553b - Talkum 3
E350i - Natriummalat 3
E140i - Chlorophylle 3
E341ii - Dicalciumphosphat 3
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 3
E968 - Erythrit 3
E421 - Mannit 3
E153 - Pflanzenkohle 3
E460i - Mikrokristalline Cellulose 3
Natürliche Quellkohlensäure 3
E451 - Tripolyphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E340ii - Dikaliumphosphat 3
Gärungskohlensäure 2
E1100 - Amylasen 2
E127 - Erythrosin 2
en:E160bii 2
E235 - Natamycin 2
E336ii - Dikaliumtartrat 2
E341iii - Tricalciumphosphat 2
E400 - Alginsäure 2
E440a - E440a food additive 2
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E508 - Kaliumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 2
E942 - Distickstoffoxid 2
E965ii - Maltitsirup 2
E570 - Speisefettsäuren 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E504ii - Magnesiumhydroxidcarbonat 1
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E468 - Vernetzte carboxymethylcellulose 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E419 - E419 food additive 1
E902 - Candelillawachs 1
E363 - Bernsteinsäure 1
E917 - Kaliumiodat 1
E350ii - Natriumhydrogenmalat 1
E335 - Natriumtartrate 1
E1404 - Oxidierte stärke 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E161b - Lutein 1
E1521 - Polyethylenglycol 1
E150 - Karamell 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E530 - Magnesiumoxid 1
E514ii - Natriumhydrogensulfat 1
E514 - Natriumsulfater 1