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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

93 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 111
E270 - Milchsäure 64
E250 - Natriumnitrit 61Hohes Risiko einer Überversorgung
E500 - Natriumcarbonate 49
E300 - Ascorbinsäure 47
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 45
E301 - Natriumascorbat 40
E252 - Kaliumnitrat 35Hohes Risiko einer Überversorgung
E322 - Lecithine 31
E503 - Ammoniumcarbonate 30
E450 - Diphosphate 27Hohes Risiko einer Überversorgung
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 23
E412 - Guarkernmehl 23
E322i - Lecithin 17
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 15
E1105 - Lysozym 15
E415 - Xanthan 13
E14XX - Modifizierte Stärke 11
E407 - Carrageen 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 9
E392 - Extrakt aus Rosmarin 9
E220 - Schwefeldioxid 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 8Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E503i - Ammoniumcarbonat 8
E450i - Dinatriumdiphosphat 7
E440 - Pektine 7
E331 - Natriumcitraten 7
E200 - Sorbinsäure 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E224 - Kaliummetabisulfit 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 5
E414 - Gummi arabicum 5
E422 - Glycerin 5
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 4
E100 - Kurkumin 4
E1510 - Ethanol 4
E950 - Acesulfam-K 4
E428 - Gelatine 4
E160a - Carotine 4
E509 - Calciumchlorid 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E406 - Agar-Agar 4
E120 - Echtes Karmin 3
E955 - Sucralose 3
E133 - Brilliantblau FCF 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E410 - Johannisbrotgummi 3
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 3
E249 - Kaliumnitrit 3
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E575 - Glucono-delta-lacton 2
E960 - Steviolglycoside 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E401 - Natriumalginat 2
E163 - Anthocyane 2
E965 - Maltit 2
E502 - Carbonate 2
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 2
E967 - Xylit 1
E102 - Tartrazin 1
E110 - Gelborange S 1
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E160 - Carotinoide 1
E160ai - Beta-Carotin 1
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 1
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 1
E160d - Lycopin 1
E161b - Lutein 1
E164 - Safran 1
E235 - Natamycin 1
E251 - Natriumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 1
E296 - Äpfelsäure 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E325 - Natriumlactat 1
E332 - Kaliumcitraten 1
E332ii - Trikaliumcitrat 1
E334 - L(+)-Weinsäure 1
E336 - Kaliumtartrate 1
E336i - Monokaliumtartrat 1
E339ii - Dinatriumphosphat 1
E341 - Calciumphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E341i - Monocalciumphosphat 1
E442 - Ammoniumphosphatide 1
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 1
E500i - Natriumcarbonat 1
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E551 - Siliciumdioxid 1
E621 - Mononatriumglutamat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 1
E903 - Carnaubawachs 1
E951 - Aspartam 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E953 - Isomalt 1