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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

196 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 972
E322 - Lecithine 590
E14XX - Modifizierte Stärke 577
E412 - Guarkernmehl 501
E250 - Natriumnitrit 391Hohes Risiko einer Überversorgung
E300 - Ascorbinsäure 383
E500 - Natriumcarbonate 376
E262 - Natriumacetate 353
E450 - Diphosphate 328Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 307
E331 - Natriumcitraten 269
E415 - Xanthan 248
E301 - Natriumascorbat 246
E440 - Pektine 205
E407 - Carrageen 182Hohes Risiko einer Überversorgung
E461 - Methylcellulose 141
E270 - Milchsäure 132
E160a - Carotine 120
E392 - Extrakt aus Rosmarin 115
E418 - Gellan 115
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 96
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 92
E422 - Glycerin 92
E296 - Äpfelsäure 91
E503 - Ammoniumcarbonate 85
E955 - Sucralose 83
E202 - Kaliumsorbat 78Hohes Risiko einer Überversorgung
E1510 - Ethanol 70
E260 - Essigsäure 58
E420 - Sorbit 57
E950 - Acesulfam-K 57
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 56
E428 - Gelatine 55
E322i - Lecithin 54
E451 - Tripolyphosphat 54Hohes Risiko einer Überversorgung
E503i - Ammoniumcarbonat 50
E524 - Natriumhydroxid 48
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 48
E509 - Calciumchlorid 44Mittleres Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 44Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 38
E333 - Calciumcitrat 37
E452 - Polyphosphate 36Hohes Risiko einer Überversorgung
E101 - Riboflavin 35
E252 - Kaliumnitrat 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 33
E340 - Kaliumphosphat 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E170 - Calciumcarbonate 31
E170i - Calciumcarbonat 31Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 29
E316 - Natriumisoascorbat 28Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E466 - Carboxymethylcellulose 28
E621 - Mononatriumglutamat 27Hohes Risiko einer Überversorgung
E500i - Natriumcarbonat 27
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 27
E965 - Maltit 27
E450i - Dinatriumdiphosphat 25
E160ai - Beta-Carotin 25
E261 - Kaliumacetat 25
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 25Hohes Risiko einer Überversorgung
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 24
E282 - Calciumpropionat 22
E341 - Calciumphosphate 22Hohes Risiko einer Überversorgung
E460 - Cellulose 22
E1400 - Dextrine 21
E290 - Kohlendioxid 20
E401 - Natriumalginat 20
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 19Hohes Risiko einer Überversorgung
E951 - Aspartam 19Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E262i - Natriumacetat 18
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 18
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 18
E220 - Schwefeldioxid 18Hohes Risiko einer Überversorgung
E903 - Carnaubawachs 18
E162 - Betanin 17
E150a - Zuckerkulör 17Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E200 - Sorbinsäure 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E325 - Natriumlactat 15
E235 - Natamycin 15
E953 - Isomalt 15
E501 - Kaliumcarbonaten 15
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 14
E501i - Kaliumcarbonat 14
E331iii - Trinatriumcitrat 13
E502 - Carbonate 13
E101i - Riboflavin 13
E327 - Calciumlactat 13
E1200 - Polydextrose 13
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 13
E1103 - Invertase 13
en:E160bii 13
E941 - Stickstoff 12
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 12
E406 - Agar-Agar 12
E336 - Kaliumtartrate 12
E410 - Johannisbrotgummi 12
E211 - Natriumbenzoat 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 11
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 11
E525 - Kaliumhydroxid 11
E120 - Echtes Karmin 10
E968 - Erythrit 10
E326 - Kalumlactat 10
E952 - Cyclamat 10
E965ii - Maltitsirup 9
E262ii - Natriumdiacetat 9
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 8
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 8
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160 - Carotinoide 8
E631 - Dinatriuminosinat 8
E904 - Schellack 8
E920 - L-cystein 8
E1105 - Lysozym 8
E570 - Speisefettsäuren 7
E420ii - Sorbitsirup 7
E160d - Lycopin 7
E579 - Eisengluconat 7
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 7
E153 - Pflanzenkohle 7
E417 - Tarakernmehl 7
E304i - Ascorbylpalmitat 7
E127 - Erythrosin 6
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 6
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 6
E140ii - Chlorophylline 6
E954 - Saccharin 6
E340ii - Dikaliumphosphat 6
E339 - Natriumphosphaten 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E224 - Kaliummetabisulfit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E163 - Anthocyane 5
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 5
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 5
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E551 - Siliciumdioxid 4
E425 - E425 food additive 4
E133 - Brilliantblau FCF 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E336i - Monokaliumtartrat 4
E333iii - Tricalciumcitrat 4
E341iii - Tricalciumphosphat 4
E942 - Distickstoffoxid 4
E281 - Natriumpropionat 4
E516 - Calciumsulfat 4
E331i - Mononatriumcitrat 3
E338 - Phosphorsäure 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E131 - Patentblau V 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E307 - Alpha-Tocopherol 3
E339iii - Trinatriumphosphat 3
E535 - Natriumferrocyanid 3
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E627 - Dinatriumguanylat 3
E492 - Sorbitantristearat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E404 - Calciumalginat 3
E508 - Kaliumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E343i - Monomagnesiumphosphat 2
E425i - Konjakgummi 2
E280 - Propionsäure 2
E251 - Natriumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E452i - Natriumpolyphosphat 2
E967 - Xylit 2
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E491 - Sorbitanmonostearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 2
E343 - Magnesiumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E510 - Ammoniumchlorid 2
E511 - Magnesiumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E925 - Chlor 2
E960 - Steviolglycoside 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1100 - Amylasen 2
E142 - Grün s 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1420 - Acetylierte Stärke 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
en:E160bi 1
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E641 - L-Leucin 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E161b - Lutein 1
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E164 - Safran 1
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 1
E442 - Ammoniumphosphatide 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E1104 - Lipasen 1
E310 - Propylgallat 1
E1101 - Peptidase 1
E336ii - Dikaliumtartrat 1
E317 - Erythorbinsäure 1
E340i - Monokaliumphosphat 1
E1404 - Oxidierte stärke 1
E507 - Salzsäure 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1412 - Distärkephosphat 1