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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

159 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 352
E14XX - Modifizierte Stärke 199
E250 - Natriumnitrit 195Hohes Risiko einer Überversorgung
E412 - Guarkernmehl 179
E322 - Lecithine 159
E300 - Ascorbinsäure 150
E262 - Natriumacetate 113
E450 - Diphosphate 108Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 107
E500 - Natriumcarbonate 103
E301 - Natriumascorbat 101
E331 - Natriumcitraten 97
E415 - Xanthan 90
E440 - Pektine 68
E270 - Milchsäure 67
E420 - Sorbit 44
E202 - Kaliumsorbat 40Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 38Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 35
E451 - Tripolyphosphat 35Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 33
E422 - Glycerin 32
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 32
E503 - Ammoniumcarbonate 27
E509 - Calciumchlorid 25Mittleres Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 24
E950 - Acesulfam-K 23
E461 - Methylcellulose 21
E296 - Äpfelsäure 21
E428 - Gelatine 21
E252 - Kaliumnitrat 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 19Hohes Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 18
E290 - Kohlendioxid 17
E1103 - Invertase 15
E325 - Natriumlactat 14
E503i - Ammoniumcarbonat 14
E401 - Natriumalginat 14
E450i - Dinatriumdiphosphat 13
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 13
E414 - Gummi arabicum 12
E261 - Kaliumacetat 12
E282 - Calciumpropionat 12
E500i - Natriumcarbonat 12
E951 - Aspartam 12Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 11
E160ai - Beta-Carotin 11
E466 - Carboxymethylcellulose 11
E406 - Agar-Agar 10
E334 - L(+)-Weinsäure 10
E316 - Natriumisoascorbat 10Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E341 - Calciumphosphate 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E965 - Maltit 9
E262i - Natriumacetat 9
E220 - Schwefeldioxid 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 8
E200 - Sorbinsäure 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 7
E322i - Lecithin 7
E417 - Tarakernmehl 6
E953 - Isomalt 6
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 6
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 6
E903 - Carnaubawachs 6
E941 - Stickstoff 6
E621 - Mononatriumglutamat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 5
E331iii - Trinatriumcitrat 5
E1510 - Ethanol 5
E120 - Echtes Karmin 5
E101i - Riboflavin 5
E101 - Riboflavin 5
E418 - Gellan 5
E501 - Kaliumcarbonaten 5
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 5
E420ii - Sorbitsirup 5
E332 - Kaliumcitraten 4
E967 - Xylit 4
E262ii - Natriumdiacetat 4
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E968 - Erythrit 4
E501i - Kaliumcarbonat 4
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1105 - Lysozym 3
E131 - Patentblau V 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 3
E140ii - Chlorophylline 3
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 3
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 3
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
en:E160bii 3
E170 - Calciumcarbonate 3
E170i - Calciumcarbonat 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E211 - Natriumbenzoat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E235 - Natamycin 3
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 3
E307 - Alpha-Tocopherol 3
E332ii - Trikaliumcitrat 3
E336 - Kaliumtartrate 3
E340 - Kaliumphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 3
E524 - Natriumhydroxid 3
E904 - Schellack 3
E960 - Steviolglycoside 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E965ii - Maltitsirup 3
E492 - Sorbitantristearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 2
E339ii - Dinatriumphosphat 2
E338 - Phosphorsäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E336i - Monokaliumtartrat 2
E331i - Mononatriumcitrat 2
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 2
E281 - Natriumpropionat 2
E510 - Ammoniumchlorid 2
E570 - Speisefettsäuren 2
E579 - Eisengluconat 2
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 2
E920 - L-cystein 2
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150a - Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E952 - Cyclamat 2
E1400 - Dextrine 2
E127 - Erythrosin 2
E460 - Cellulose 2
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E222 - Natriumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E171 - Titandioxid 1
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E163 - Anthocyane 1
E452i - Natriumpolyphosphat 1
E133 - Brilliantblau FCF 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E535 - Natriumferrocyanid 1
E551 - Siliciumdioxid 1
E1421 - Acetylierte Stärke 1
E421 - Mannit 1
E162 - Betanin 1
E341ii - Dicalciumphosphat 1
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E641 - L-Leucin 1
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 1
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E102 - Tartrazin 1
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E327 - Calciumlactat 1
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E350 - Natriummalate 1
E954 - Saccharin 1
E302 - Calciumascorbat 1
E410 - Johannisbrotgummi 1
E280 - Propionsäure 1
E251 - Natriumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 1
E249 - Kaliumnitrit 1