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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

37 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 23
E270 - Milchsäure 23
E300 - Ascorbinsäure 19
E14XX - Modifizierte Stärke 10
E250 - Natriumnitrit 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 7
E301 - Natriumascorbat 7
E1105 - Lysozym 5
E202 - Kaliumsorbat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E500 - Natriumcarbonate 5
E322 - Lecithine 4
E450 - Diphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E412 - Guarkernmehl 4
E252 - Kaliumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 3
E392 - Extrakt aus Rosmarin 3
E407 - Carrageen 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E503 - Ammoniumcarbonate 3
E415 - Xanthan 3
E262i - Natriumacetat 2
E428 - Gelatine 2
E262 - Natriumacetate 2
E150a - Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E235 - Natamycin 1
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 1
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 1
E160a - Carotine 1
E1510 - Ethanol 1
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E331 - Natriumcitraten 1
E440 - Pektine 1
E450i - Dinatriumdiphosphat 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung