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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

37 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E621 - Mononatriumglutamat 28Hohes Risiko einer Überversorgung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 28
E500 - Natriumcarbonate 27
E451 - Tripolyphosphat 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E330 - Citronensäure 21
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 17
E412 - Guarkernmehl 14
E631 - Dinatriuminosinat 13
E501 - Kaliumcarbonaten 12
E551 - Siliciumdioxid 12
E627 - Dinatriumguanylat 12
E150a - Zuckerkulör 11Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 5
E14XX - Modifizierte Stärke 4
E363 - Bernsteinsäure 3
E100 - Kurkumin 2
E120 - Echtes Karmin 2
E150 - Karamell 2
E262 - Natriumacetate 2
E339 - Natriumphosphaten 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 2
E500i - Natriumcarbonat 2
E452 - Polyphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E452ii - Kaliumpolyphosphat 1
E466 - Carboxymethylcellulose 1
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E401 - Natriumalginat 1
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E400 - Alginsäure 1
E501i - Kaliumcarbonat 1
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 1
E340 - Kaliumphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 1
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 1
E262ii - Natriumdiacetat 1
E450 - Diphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung