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Walnüsse Bruch - Scitec Nutrition - 1kg

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Gesundheit

Zutaten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E296 - Äpfelsäure


    Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Tapioca-syrup, Vegetable-glycerin, Flour-mix, Rice, Buckwheat, Millet, Dried-cane-syrup, Date-paste, Expeller-pressed-vegetable-oil, Safflower-oil-and, Or-sunflower-oil, Rice-starch, Rice-crisps, Rice-flour, Rice-bran, Raisin-juice-concentrate, Honey, Salt, Brown-cane-sugar, Ground-flaxseed, Sunflower-seed-butter, Roasted-sunflower-kernel, Dried-cane-syrup, Salt, Dried-apple, Quinoa-flakes, Puffed-amaranth, Leavening, Baking-soda, Ground-cinnamon, Salt, Xanthan-gum, Vanilla-extract, Malic-acid, Natural-flavor-enhancer, Vitamins-and-minerals

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Tapioca-syrup, Vegetable-glycerin, Flour-mix, Rice, Buckwheat, Millet, Dried-cane-syrup, Date-paste, Expeller-pressed-vegetable-oil, Safflower-oil-and, Or-sunflower-oil, Rice-starch, Rice-crisps, Rice-flour, Rice-bran, Raisin-juice-concentrate, Honey, Salt, Brown-cane-sugar, Ground-flaxseed, Sunflower-seed-butter, Roasted-sunflower-kernel, Dried-cane-syrup, Salt, Dried-apple, Quinoa-flakes, Puffed-amaranth, Leavening, Baking-soda, Ground-cinnamon, Salt, Xanthan-gum, Vanilla-extract, Malic-acid, Natural-flavor-enhancer, Vitamins-and-minerals, Thiamin, Calcium

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Tapioca-syrup, Vegetable-glycerin, Flour-mix, Rice, Buckwheat, Millet, Dried-cane-syrup, Date-paste, Expeller-pressed-vegetable-oil, Safflower-oil-and, Or-sunflower-oil, Rice-starch, Rice-crisps, Rice-flour, Rice-bran, Raisin-juice-concentrate, Honey, Salt, Brown-cane-sugar, Ground-flaxseed, Sunflower-seed-butter, Roasted-sunflower-kernel, Dried-cane-syrup, Salt, Dried-apple, Quinoa-flakes, Puffed-amaranth, Leavening, Baking-soda, Ground-cinnamon, Salt, Xanthan-gum, Vanilla-extract, Malic-acid, Natural-flavor-enhancer, Vitamins-and-minerals, Thiamin, Calcium

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Tapioca Syrup, Vegetable Glycerin, Flour Mix (Rice, Buckwheat, Millet), Dried Cane Syrup, Date Paste, Expeller Pressed Vegetable Oil (Safflower Oil and, or Sunflower Oil), Rice Starch, Rice Crisps (Rice Flour, Rice Bran, Raisin Juice Concentrate, Honey, Salt), Brown Cane Sugar, Ground Flaxseed, Sunflower Seed Butter (Roasted Sunflower Kernel, Dried Cane Syrup, Salt), Dried Apple, Quinoa Flakes, Puffed Amaranth, Leavening (Baking Soda), Ground Cinnamon, Salt, Xanthan Gum, Vanilla Extract, Malic Acid (Natural Flavor Enhancer), Vitamins and Minerals (Niacin, Riboflavin, vitamine, vitamin B6, Thiamin, Calcium)
    1. Tapioca Syrup -> de:tapioca-syrup - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Vegetable Glycerin -> de:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Flour Mix -> de:flour-mix - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Rice -> de:rice - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Buckwheat -> de:buckwheat - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Millet -> de:millet - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. Dried Cane Syrup -> de:dried-cane-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Date Paste -> de:date-paste - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Expeller Pressed Vegetable Oil -> de:expeller-pressed-vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Safflower Oil and -> de:safflower-oil-and - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. or Sunflower Oil -> de:or-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. Rice Starch -> de:rice-starch - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Rice Crisps -> de:rice-crisps - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Rice Flour -> de:rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. Rice Bran -> de:rice-bran - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. Raisin Juice Concentrate -> de:raisin-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. Honey -> de:honey - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. Brown Cane Sugar -> de:brown-cane-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Ground Flaxseed -> de:ground-flaxseed - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Sunflower Seed Butter -> de:sunflower-seed-butter - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Roasted Sunflower Kernel -> de:roasted-sunflower-kernel - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. Dried Cane Syrup -> de:dried-cane-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    12. Dried Apple -> de:dried-apple - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Quinoa Flakes -> de:quinoa-flakes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Puffed Amaranth -> de:puffed-amaranth - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Leavening -> de:leavening - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Baking Soda -> de:baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Ground Cinnamon -> de:ground-cinnamon - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Xanthan Gum -> de:xanthan-gum - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Vanilla Extract -> de:vanilla-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Malic Acid -> de:malic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Natural Flavor Enhancer -> de:natural-flavor-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Vitamins and Minerals -> de:vitamins-and-minerals - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      3. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      4. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      5. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
      6. Calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 73.3, gerundeter Wert: 73.3)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 22

    • Brennwert: 10 / 10 (Wert: 1600, gerundeter Wert: 1600)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 6, gerundeter Wert: 6)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 560, gerundeter Wert: 560)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 22 (22 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Fett in moderaten Mengen (5.67%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in moderaten Mengen (6%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (1.4%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (30g)
    Verglichen mit: Proteinpulver
    Energie 1.600 kj
    (383 kcal)
    481 kj
    (115 kcal)
    +1 %
    Fett 5,67 g 1,7 g +14 %
    Gesättigte Fettsäuren 3 g 0,9 g +49 %
    Kohlenhydrate 8 g 2,4 g +26 %
    Zucker 6 g 1,8 g +94 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 73,3 g 22 g -0 %
    Salz 1,4 g 0,42 g +86 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 30g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

Datenquellen

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