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HOISIN SAUCE - Lee Kum Kee - 2,27kg
HOISIN SAUCE - Lee Kum Kee - 2,27kg
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Strichcode: 0078895700053 (EAN / EAN-13) 078895700053 (UPC / UPC-A)
Mengenangabe: 2,27kg
Art der Verpackung: Dose
Marken: Lee Kum Kee
Kategorien: Gewürzmittel, Saucen
Herkunft der Inhaltsstoffe: China
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: China
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://lkk.com
Vertriebsländer: Deutschland
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Gesundheit
Zutaten
-
21 Zutaten
Zucker, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl), Salz, Süßkartoffelpulver, Farbstoff (Zuckerkulör), modifizierte Maisstärke, getrockneter Knoblauch, Sesampaste, Gewürze, gesalzene Chilischoten (Chilischoten, Salz), Säuerungsmittel (Essigsäure). Nettogewicht 2.27kg ISAllergene: Gluten, Sesam, SojaSpuren: Gluten, Sesam, Soja, Y
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör
- Inhaltsstoff: Farbstoff
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E260 - Essigsäure
Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Fermentierte-sojabohnenpaste, Nettogewicht-2-27kg-isEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Fermentierte-sojabohnenpaste, Nettogewicht-2-27kg-isEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Fermentierte-sojabohnenpaste, Nettogewicht-2-27kg-isEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Zucker, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl), Salz, Süßkartoffel, Farbstoff (Zuckerkulör), modifizierte Maisstärke, getrockneter Knoblauch, Sesampaste, Gewürze, Chilischoten (Chilischoten, Salz), Säuerungsmittel (Essigsäure), Nettogewicht 2.27kg IS- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- fermentierte Sojabohnenpaste -> de:fermentierte-sojabohnenpaste - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Süßkartoffel -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- modifizierte Maisstärke -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- getrockneter Knoblauch -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Sesampaste -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Chilischoten -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Chilischoten -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Essigsäure -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
- Nettogewicht 2.27kg IS -> de:nettogewicht-2-27kg-is - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
Nährwertangaben
-
Schlechte Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 2Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 0
- Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 2.16490384615385, gerundeter Wert: 2.2)
Negative Punkte: 22
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 963, gerundeter Wert: 963)
- Zucker: 10 / 10 (Wert: 47, gerundeter Wert: 47)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.3, gerundeter Wert: 0.3)
- Natrium: 10 / 10 (Wert: 2560, gerundeter Wert: 2560)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (22 - 0)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in geringer Menge (1.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in hoher Menge (47%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in hoher Menge (6.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (100g)Verglichen mit: Saucen Energie 963 kj
(227 kcal)963 kj
(227 kcal)+24 % Fett 1,6 g 1,6 g -86 % Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,3 g -81 % Kohlenhydrate 51 g 51 g +298 % Zucker 47 g 47 g +435 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 1,7 g 1,7 g -39 % Salz 6,4 g 6,4 g +169 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 2,165 % 2,165 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Dose (Metall)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Metall
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung China Hoch
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
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