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Schwäbische Linsen - Marks & Spencer - 500g

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Schwäbische Linsen - Marks & Spencer - 500g

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Strichcode: 00994897

Mengenangabe: 500g

Art der Verpackung: Kunststoff, Schüssel

Marken: Marks & Spencer, Marks & Spencer Collection, Aus der Mühle

Kategorien: Desserts, Puddings, Weihnachtspuddings

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt

Läden: Marks & Spencer

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    88 Zutaten

    : Dried Vine Fruits (17%) (Raisins, Sultanas, Vostizza Currants), Glacé Orange Slices (12%) (Orange, Glucose-Fructose Syrup, Sugar, Acidity Regulator: Citric Acid), Cranberry and Clementine Sauce (12%) (Sugar, Cranberry Puree · Humectant: Glycerol, Glucose Syrup, Concentrated Clementine Juice, Cornflour · Mandarins, Water, Clementine Liqueur, Acidity Regulator: Citric Acid), Demerara Sugar, Wheatflour contains Gluten (with Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Clementine Liqueur Soaked Cranberries (6%) (Sugar, Cranberries, Clementine Liqueur, Sunflower Oil), Cider, Vegetable Suet (Palm Oil, Rice Flour, Sunflower Oil), Brandy, Glace Cherries (1.5%) (Cherries, Glucose-Fructose Syrup, Colour: Anthocyanins (from Grapes), Acidity Regulator: Citric Acid), Almonds (1.5%), Humectant: Glycerol, Clementine Liqueur, Pasteurised Free Range Egg, Single Cream (Milk), Molasses, Sherry, Walnuts, Water, Ground Spices (Coriander, Cinnamon, Cloves, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamon), Black Treacl, Glucose Syrup, Orange Peel, Salt, Sugar, Lemon Peel, Yeast, Colour: E171, E172, Vinegar, Wheat Gluten, Clementine Flavouring, Emulsifier: E471, E472e, Rapeseed Oil, Palm Oil, Acidity Regulator: Citric Acid, Flour Treatment Agent: Ascorbic Acid.
    Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, en:Orange

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E163 - Anthocyane
    • Zusatzstoff: E170 - Calciumcarbonate
    • Zusatzstoff: E171 - Titandioxid
    • Zusatzstoff: E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E163 - Anthocyane

    Anthocyane: Anthocyane oder Anthozyane -englisch anthocyanins, von altgriechisch ἄνθος ánthos „Blüte“, „Blume“ und altgriechisch κυάνεος kyáneos „dunkelblau“, „schwarzblau“, „dunkelfarbig“- sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die im Zellsaft nahezu aller höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als „Cyanin“ bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze -Flavyliumsalze- erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen -chinoiden- Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der flavon­ähnlichen Stoffe, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der zucker­freie Anteil, das Aglycon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird. Die meisten und wichtigsten Anthocyane leiten sich von Cyanidin und Delphinidin ab. Im Angelsächsischen wird anstelle der Bezeichnung „Anthocyan“ ausschließlich der Begriff „anthocyanin“ verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E170 - Calciumcarbonate

    Calciumcarbonat: Calciumcarbonat -fachsprachlich-, Kalziumkarbonat oder in deutscher Trivialbezeichnung kohlensaurer Kalk, ist eine chemische Verbindung der Elemente Calcium, Kohlenstoff und Sauerstoff mit der chemischen Formel CaCO3. Als ein Calcium-Salz der Kohlensäure gehört es zur Stoffgruppe der Carbonate. Es ist ein farbloser, kristalliner Feststoff, dessen Kristallstruktur aus den Ionen Ca2+ und CO32− im Verhältnis 1:1 besteht.
    Quelle: Wikipedia

  • E171 - Titandioxid

    TitanIV-oxid: TitanIV-oxid -Titandioxid- ist das IV-wertige Oxid des Titans. Neben diesem polymorphen Oxid gibt es eine Reihe an nichtstöchiometrischen Suboxiden des Titans, sogenannte Magneli-Phasen sowie das Titan-III--oxid und Titan-II--oxid.Titandioxid hat als Weißpigment ein weites Einsatzgebiet, daher werden weltweit pro Jahr vier bis fünf Millionen Tonnen produziert. Die Haupteinsatzgebiete liegen im Bereich der Beschichtungen wie Lacke und Anstriche, gefolgt von Kunststoffeinfärbungen und Laminatpapieren. Farbige Produkte enthalten in der Regel auch Weißpigmente, um ein hohes Deckvermögen zu erreichen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Freilandeier, Halbrahm

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:vostizza-currants, en:glace-orange-slices, en:cranberry-and-clementine-sauce, en:clementine-liqueur, Eisen, Thiamin, en:clementine-liqueur-soaked-cranberries, en:clementine-liqueur, en:clementine-liqueur, en:black-treacl, en:clementine-flavouring

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Vine Fruits 17% (Raisins, Sultanas, Vostizza Currants), Glacé Orange Slices 12% (Orange, Glucose-Fructose Syrup, Sugar, Acidity Regulator (Citric Acid)), Cranberry and Clementine Sauce 12% (Sugar, Cranberry, Humectant (Glycerol), Glucose Syrup, Clementine, Cornflour, Mandarins, Water, Clementine Liqueur, Acidity Regulator (Citric Acid)), Demerara Sugar (with Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Clementine Liqueur Soaked Cranberries 6% (Sugar, Cranberries, Clementine Liqueur, Sunflower Oil), Cider, Vegetable Suet (Palm Oil, Rice Flour, Sunflower Oil), Brandy, Glace Cherries 1.5% (Cherries, Glucose-Fructose Syrup, Colour (Anthocyanins (from Grapes)), Acidity Regulator (Citric Acid)), Almonds 1.5%, Humectant (Glycerol), Clementine Liqueur, Free Range Egg, Single Cream, Molasses, Sherry, Walnuts, Water, Spices (Coriander, Cinnamon, Cloves, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamon), Black Treacl, Glucose Syrup, Orange Peel, Salt, Sugar, Lemon Peel, Yeast, Colour (e171), e172, Vinegar, Wheat Gluten, Clementine Flavouring, Emulsifier (e471), e472e, Rapeseed Oil, Palm Oil, Acidity Regulator (Citric Acid), Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid)
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    18. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      4. Fennel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
      5. Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      6. Nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
      7. Cardamon -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
    20. Black Treacl -> en:black-treacl
    21. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. Orange Peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
    23. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. Lemon Peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    26. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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    29. Vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    30. Wheat Gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. Clementine Flavouring -> en:clementine-flavouring
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    35. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    36. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent
      1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 30

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 7

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 23.4, gerundeter Wert: 23.4)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.7, gerundeter Wert: 2.7)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 30.96875, gerundeter Wert: 31)

    Negative Punkte: 7

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1333, gerundeter Wert: 1333)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.1, gerundeter Wert: 1.1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.2, gerundeter Wert: 3.2)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 92.0496, gerundeter Wert: 92)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (7 - 7)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in geringer Menge (1.6%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (1.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.23%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Puddings
    Energie 1.333 kj
    (275 kcal)     		+157 %
    Fett 1,6 g -51 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,2 g +52 %
    Kohlenhydrate 40,6 g +129 %
    Zucker 1,1 g -89 %
    Ballaststoffe 2,7 g +229 %
    Eiweiß 23,4 g +486 %
    Salz 0,23 g +40 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 30,969 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von tacinte
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von naruyoko.
Produktseite auch bearbeitet von packbot, prepperapp.

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