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Schwäbische Linsen - Marks & Spencer - 500g
Schwäbische Linsen - Marks & Spencer - 500g
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Strichcode: 00994897
Mengenangabe: 500g
Art der Verpackung: Kunststoff, Schüssel
Marken: Marks & Spencer, Marks & Spencer Collection, Aus der Mühle
Kategorien: Desserts, Puddings, Weihnachtspuddings
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Grüner Punkt
Läden: Marks & Spencer
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Vereinigtes Königreich
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
88 Zutaten
: Dried Vine Fruits (17%) (Raisins, Sultanas, Vostizza Currants), Glacé Orange Slices (12%) (Orange, Glucose-Fructose Syrup, Sugar, Acidity Regulator: Citric Acid), Cranberry and Clementine Sauce (12%) (Sugar, Cranberry Puree · Humectant: Glycerol, Glucose Syrup, Concentrated Clementine Juice, Cornflour · Mandarins, Water, Clementine Liqueur, Acidity Regulator: Citric Acid), Demerara Sugar, Wheatflour contains Gluten (with Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Clementine Liqueur Soaked Cranberries (6%) (Sugar, Cranberries, Clementine Liqueur, Sunflower Oil), Cider, Vegetable Suet (Palm Oil, Rice Flour, Sunflower Oil), Brandy, Glace Cherries (1.5%) (Cherries, Glucose-Fructose Syrup, Colour: Anthocyanins (from Grapes), Acidity Regulator: Citric Acid), Almonds (1.5%), Humectant: Glycerol, Clementine Liqueur, Pasteurised Free Range Egg, Single Cream (Milk), Molasses, Sherry, Walnuts, Water, Ground Spices (Coriander, Cinnamon, Cloves, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamon), Black Treacl, Glucose Syrup, Orange Peel, Salt, Sugar, Lemon Peel, Yeast, Colour: E171, E172, Vinegar, Wheat Gluten, Clementine Flavouring, Emulsifier: E471, E472e, Rapeseed Oil, Palm Oil, Acidity Regulator: Citric Acid, Flour Treatment Agent: Ascorbic Acid.Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, en:Orange
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E163 - Anthocyane
- Zusatzstoff: E170 - Calciumcarbonate
- Zusatzstoff: E171 - Titandioxid
- Zusatzstoff: E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide
- Zusatzstoff: E422 - Glycerin
- Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
- Inhaltsstoff: Gluten
- Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E163 - Anthocyane
Anthocyane: Anthocyane oder Anthozyane -englisch anthocyanins, von altgriechisch ἄνθος ánthos „Blüte“, „Blume“ und altgriechisch κυάνεος kyáneos „dunkelblau“, „schwarzblau“, „dunkelfarbig“- sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die im Zellsaft nahezu aller höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als „Cyanin“ bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze -Flavyliumsalze- erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen -chinoiden- Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der flavonähnlichen Stoffe, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der zuckerfreie Anteil, das Aglycon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird. Die meisten und wichtigsten Anthocyane leiten sich von Cyanidin und Delphinidin ab. Im Angelsächsischen wird anstelle der Bezeichnung „Anthocyan“ ausschließlich der Begriff „anthocyanin“ verwendet.Quelle: Wikipedia
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E170 - Calciumcarbonate
Calciumcarbonat: Calciumcarbonat -fachsprachlich-, Kalziumkarbonat oder in deutscher Trivialbezeichnung kohlensaurer Kalk, ist eine chemische Verbindung der Elemente Calcium, Kohlenstoff und Sauerstoff mit der chemischen Formel CaCO3. Als ein Calcium-Salz der Kohlensäure gehört es zur Stoffgruppe der Carbonate. Es ist ein farbloser, kristalliner Feststoff, dessen Kristallstruktur aus den Ionen Ca2+ und CO32− im Verhältnis 1:1 besteht.Quelle: Wikipedia
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E171 - Titandioxid
TitanIV-oxid: TitanIV-oxid -Titandioxid- ist das IV-wertige Oxid des Titans. Neben diesem polymorphen Oxid gibt es eine Reihe an nichtstöchiometrischen Suboxiden des Titans, sogenannte Magneli-Phasen sowie das Titan-III--oxid und Titan-II--oxid.Titandioxid hat als Weißpigment ein weites Einsatzgebiet, daher werden weltweit pro Jahr vier bis fünf Millionen Tonnen produziert. Die Haupteinsatzgebiete liegen im Bereich der Beschichtungen wie Lacke und Anstriche, gefolgt von Kunststoffeinfärbungen und Laminatpapieren. Farbige Produkte enthalten in der Regel auch Weißpigmente, um ein hohes Deckvermögen zu erreichen.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E422 - Glycerin
Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.Quelle: Wikipedia
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E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmöl
Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Freilandeier, HalbrahmEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: en:vostizza-currants, en:glace-orange-slices, en:cranberry-and-clementine-sauce, en:clementine-liqueur, Eisen, Thiamin, en:clementine-liqueur-soaked-cranberries, en:clementine-liqueur, en:clementine-liqueur, en:black-treacl, en:clementine-flavouringEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Vine Fruits 17% (Raisins, Sultanas, Vostizza Currants), Glacé Orange Slices 12% (Orange, Glucose-Fructose Syrup, Sugar, Acidity Regulator (Citric Acid)), Cranberry and Clementine Sauce 12% (Sugar, Cranberry, Humectant (Glycerol), Glucose Syrup, Clementine, Cornflour, Mandarins, Water, Clementine Liqueur, Acidity Regulator (Citric Acid)), Demerara Sugar (with Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Clementine Liqueur Soaked Cranberries 6% (Sugar, Cranberries, Clementine Liqueur, Sunflower Oil), Cider, Vegetable Suet (Palm Oil, Rice Flour, Sunflower Oil), Brandy, Glace Cherries 1.5% (Cherries, Glucose-Fructose Syrup, Colour (Anthocyanins (from Grapes)), Acidity Regulator (Citric Acid)), Almonds 1.5%, Humectant (Glycerol), Clementine Liqueur, Free Range Egg, Single Cream, Molasses, Sherry, Walnuts, Water, Spices (Coriander, Cinnamon, Cloves, Fennel, Ginger, Nutmeg, Cardamon), Black Treacl, Glucose Syrup, Orange Peel, Salt, Sugar, Lemon Peel, Yeast, Colour (e171), e172, Vinegar, Wheat Gluten, Clementine Flavouring, Emulsifier (e471), e472e, Rapeseed Oil, Palm Oil, Acidity Regulator (Citric Acid), Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid)- Vine Fruits -> en:vine-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
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- Acidity Regulator -> en:acidity-regulator
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Nährwertangaben
-
Gute Nährwertqualität
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 30Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 7
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 23.4, gerundeter Wert: 23.4)
- Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.7, gerundeter Wert: 2.7)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 30.96875, gerundeter Wert: 31)
Negative Punkte: 7
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1333, gerundeter Wert: 1333)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.1, gerundeter Wert: 1.1)
- Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.2, gerundeter Wert: 3.2)
- Natrium: 1 / 10 (Wert: 92.0496, gerundeter Wert: 92)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (7 - 7)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in geringer Menge (1.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (3.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (1.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.23%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Puddings Energie 1.333 kj
(275 kcal)+157 % Fett 1,6 g -51 % Gesättigte Fettsäuren 3,2 g +52 % Kohlenhydrate 40,6 g +129 % Zucker 1,1 g -89 % Ballaststoffe 2,7 g +229 % Eiweiß 23,4 g +486 % Salz 0,23 g +40 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 30,969 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Schüssel (Kunststoff)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
Bedrohte Arten
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Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
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