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Strichcode: 0200039800019 (EAN / EAN-13) 200039800019 (UPC / UPC-A)

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Reine Kakaobutter

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    44 Zutaten

    Vollmilch (66,5%), Zucker, Kokosfett, Magermilchpulver, Kakaom etrockneter Glukosesirup, Invertzuckersirup, natürliches Pfefferminzaroma, Kakaobutter, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speise Milchsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine (Soja); Verdickungsmittel: Xanthan, verarbeitete Euchema-Algem ebensmittelkonzentrate (Saflor, Spirulina). "Der Kakaoanteil beträgt 51%. Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam Mint ice cream with shavings of dark chocolate (4.5%) *. Ingredients: Whole milk (66.5%), sugar, coconut oil, skimmed milk pow mass (2%), dried glucose syrup, invert sugar syrup, natural peppermint flavouring, cocoa butter, emulsifiers: mono - and diglycerides of ctic acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids, lecithins (soy); thickeners: xanthan gum, processed euchema seaweed; colourin oncentrates (safflower, spirulina). "Cocoa content: 51%. ay contain traces of gluten, egg, peanuts, nuts and sesame. ei - 18 °C
    Allergene: Milch, Soja
    Spuren: Eier, Gluten, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Invertzucker
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Kakaom-etrockneter-glukosesirup, Natürliches-pfefferminzaroma, Mono-und-diglyceride-von-speise-milchsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speisefettsäuren, Verarbeitete-euchema-algem-ebensmittelkonzentrate, Der-kakaoanteil-beträgt, Mint-ice-cream-with-shavings-of-dark-chocolate, Ingredients, Whole-milk, Sugar, Coconut-oil, Skimmed-milk-pow-mass, Dried-glucose-syrup, Invert-sugar-syrup, Natural-peppermint-flavouring, Emulsifiers, Monoand-diglycerides-of-ctic-acid-esters-of-monoand-diglycerides-of-fatty-acids, Lecithins, Soy, Thickeners, Xanthan-gum, Processed-euchema-seaweed, Colourin-oncentrates, Safflower, Cocoa-content, Ay-contain-traces-of-gluten, Egg, Peanuts, Nuts-and-sesame, 18-c

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Vollmilch, Magermilchpulver, Ei

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Kakaom-etrockneter-glukosesirup, Natürliches-pfefferminzaroma, Mono-und-diglyceride-von-speise-milchsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speisefettsäuren, Verarbeitete-euchema-algem-ebensmittelkonzentrate, Spirulina, Der-kakaoanteil-beträgt, Mint-ice-cream-with-shavings-of-dark-chocolate, Ingredients, Whole-milk, Sugar, Coconut-oil, Skimmed-milk-pow-mass, Dried-glucose-syrup, Invert-sugar-syrup, Natural-peppermint-flavouring, Emulsifiers, Monoand-diglycerides-of-ctic-acid-esters-of-monoand-diglycerides-of-fatty-acids, Lecithins, Soy, Thickeners, Xanthan-gum, Processed-euchema-seaweed, Colourin-oncentrates, Safflower, Spirulina, Cocoa-content, Ay-contain-traces-of-gluten, Egg, Peanuts, Nuts-and-sesame, 18-c

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Vollmilch 66.5%, Zucker, Kokosfett, Magermilchpulver, Kakaom etrockneter Glukosesirup, Invertzuckersirup, natürliches Pfefferminzaroma, Kakaobutter, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speise Milchsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Lecithine (Soja), Verdickungsmittel (Xanthan), verarbeitete Euchema-Algem ebensmittelkonzentrate (Saflor, Spirulina), "Der Kakaoanteil beträgt 51%, Mint ice cream with shavings of dark chocolate 4.5%, Ingredients (Whole milk 66.5%), sugar, coconut oil, skimmed milk pow mass 2%, dried glucose syrup, invert sugar syrup, natural peppermint flavouring, emulsifiers (monoand diglycerides of ctic acid esters of monoand diglycerides of fatty acids), lecithins (soy), thickeners (xanthan gum), processed euchema seaweed, colourin oncentrates (safflower, spirulina), "Cocoa content 51% (ay contain traces of gluten), egg, peanuts, nuts and sesame, ei, 18 °C
    1. Vollmilch -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 66.5
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Kokosfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. Kakaom etrockneter Glukosesirup -> de:kakaom-etrockneter-glukosesirup
    6. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. natürliches Pfefferminzaroma -> de:natürliches-pfefferminzaroma
    8. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Emulgatoren -> en:emulsifier
      1. mono- und Diglyceride von Speise Milchsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> de:mono-und-diglyceride-von-speise-milchsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speisefettsäuren
    10. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. verarbeitete Euchema-Algem ebensmittelkonzentrate -> de:verarbeitete-euchema-algem-ebensmittelkonzentrate
      1. Saflor -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Spirulina -> en:spirulina
    13. "Der Kakaoanteil beträgt -> de:der-kakaoanteil-beträgt - percent: 51
    14. Mint ice cream with shavings of dark chocolate -> de:mint-ice-cream-with-shavings-of-dark-chocolate - percent: 4.5
    15. Ingredients -> de:ingredients
      1. Whole milk -> de:whole-milk - percent: 66.5
    16. sugar -> de:sugar
    17. coconut oil -> de:coconut-oil
    18. skimmed milk pow mass -> de:skimmed-milk-pow-mass - percent: 2
    19. dried glucose syrup -> de:dried-glucose-syrup
    20. invert sugar syrup -> de:invert-sugar-syrup
    21. natural peppermint flavouring -> de:natural-peppermint-flavouring
    22. emulsifiers -> de:emulsifiers
      1. monoand diglycerides of ctic acid esters of monoand diglycerides of fatty acids -> de:monoand-diglycerides-of-ctic-acid-esters-of-monoand-diglycerides-of-fatty-acids
    23. lecithins -> de:lecithins
      1. soy -> de:soy
    24. thickeners -> de:thickeners
      1. xanthan gum -> de:xanthan-gum
    25. processed euchema seaweed -> de:processed-euchema-seaweed
    26. colourin oncentrates -> de:colourin-oncentrates
      1. safflower -> de:safflower
      2. spirulina -> en:spirulina
    27. "Cocoa content -> de:cocoa-content - percent: 51
      1. ay contain traces of gluten -> de:ay-contain-traces-of-gluten
    28. egg -> de:egg
    29. peanuts -> de:peanuts
    30. nuts and sesame -> de:nuts-and-sesame
    31. ei -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    32. 18 °C -> de:18-c

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von insectproductadd
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von insectproductadd.

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