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orthomol - 474 g

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Strichcode: 05382064

Mengenangabe: 474 g

Marken: Orthomol

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    56 Zutaten

    Saccharose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Fischöl (4,1 %), Magnesiumcarbonat, L-Ascorbinsäure, Ingwer-Extrakt (1,9 %), Gelatine, Aroma, Feuchthaltemittel Glycerin, Grüntee-Extrakt (0,6 %), Brokkoli-Extrakt (0,6 %), Curcuma-Extrakt (0,6 %), Kokosöl, Zinkgluconat, Granatapfel-Extrakt (0,3 %), modifizierte Stärke, Weintrauben-Extrakt (0,2 %), Rote-Beete-Saft-Konzentrat, DL-alpha-Tocopherylacetat, Emulgator Soja-Lecithine, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Nicotinamid, Stabilisator Gummi Arabicum, Citrusfrüchte-Extrakt mit Bioflavonoiden (0,07 %), Lycopin-angereicherter Tomaten-Extrakt (0,06 %), Calcium-D-pantothenat, Emulgator Zuckerester von Speisefettsäuren, Mangansulfat, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Farbstoff Titandioxid, Maisstärke, Farbstoff Eisenoxide, Kupfersulfat, Retinylacetat, Lutein (0,01 %), Pteroylmonoglutaminsäure, Farbstoff kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline, Natriumselenat, Chrom(Ill)-chiorid, Natriummolybdat, Phyllochinon, D-Biotin, Cyanocobalamin, Cholecalciferol.
    Allergene: Fisch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E161b - Lutein
    • Zusatzstoff: E171 - Titandioxid
    • Zusatzstoff: E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide
    • Zusatzstoff: E414 - Gummi arabicum
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E428 - Gelatine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E171 - Titandioxid

    TitanIV-oxid: TitanIV-oxid -Titandioxid- ist das IV-wertige Oxid des Titans. Neben diesem polymorphen Oxid gibt es eine Reihe an nichtstöchiometrischen Suboxiden des Titans, sogenannte Magneli-Phasen sowie das Titan-III--oxid und Titan-II--oxid.Titandioxid hat als Weißpigment ein weites Einsatzgebiet, daher werden weltweit pro Jahr vier bis fünf Millionen Tonnen produziert. Die Haupteinsatzgebiete liegen im Bereich der Beschichtungen wie Lacke und Anstriche, gefolgt von Kunststoffeinfärbungen und Laminatpapieren. Farbige Produkte enthalten in der Regel auch Weißpigmente, um ein hohes Deckvermögen zu erreichen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E414 - Gummi arabicum

    Gummi arabicum: Gummi arabicum -auch Gummiarabikum, Arabisches Gummi- wird das Gummi aus dem Pflanzensaft -Exsudat aus dem Harz- von verschiedenen, in Afrika verbreiteten Akazien-Bäumen wie dem Gummiarabikumbaum -Senegalia senegal-, sowie der Arabischen Gummi-Akazie -Vachellia nilotica-, der Seyal-Akazie -Vachellia seyal- und von Vachellia tortilis, Vachellia gummifera, Vachellia karroo und der Schrecklichen Akazie -Vachellia horrida- bezeichnet. Auch werden viele weitere Gummis, früher alle von Acacia-Arten→Akazien, -Vachellia spp.-, -Acacia spp.-, -Senegalia spp.- mit „Gummi arabicum“ bezeichnet, diese sind aber nicht offizinell. Es ist die älteste bekannte Gummiart.Gummi arabicum ist ein natürliches Gemisch von Polysacchariden -Mehrfachzuckern-, deren Hauptkomponente auch Arabinsäure genannt wird.
    Quelle: Wikipedia

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Fischöl, E428

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Fischöl, E428

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Saccharose, Maltodextrin, Säuerungsmittel (Citronensäure), Fischöl 4.1%, Magnesiumcarbonat, L-Ascorbinsäure, Ingwer 1.9%, Gelatine, Aroma, Feuchthaltemittel (Glycerin), Grüntee-Extrakt 0.6%, Brokkoli 0.6%, Curcuma 0.6%, Kokosöl, Zinkgluconat, Granatapfel 0.3%, modifizierte Stärke, Weintrauben-Extrakt 0.2%, Rote-Beete-Saft, DL-alpha-Tocopherylacetat, Emulgator _Soja-Lecithine_, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Nicotinamid, Stabilisator (Gummi Arabicum), Citrusfrüchte-Extrakt mit Bioflavonoiden 0.07%, Lycopin-angereicherter Tomaten-Extrakt 0.06%, Calcium-D-pantothenat, Emulgator (Zuckerester von Speisefettsäuren), Mangansulfat, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Farbstoff (Titandioxid), Maisstärke, Farbstoff (Eisenoxide), Kupfersulfat, Retinylacetat, Lutein 0.01%, Pteroylmonoglutaminsäure, Farbstoff kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline, Natriumselenat, Chrom (Ill), chiorid, Natriummolybdat, Phyllochinon, D-Biotin, Cyanocobalamin, Cholecalciferol
    1. Saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.72499999999999 - percent_max: 76.43
    2. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 40.265
    3. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 4.1 - percent_max: 28.21
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 28.21
    4. Fischöl -> en:fish-oil - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: no - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
    5. Magnesiumcarbonat -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 4.1
    6. L-Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 4.1
    7. Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    8. Gelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.9
    9. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.9
    10. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.9
      1. Glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.9
    11. Grüntee-Extrakt -> en:green-tea-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    12. Brokkoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    13. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    14. Kokosöl -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.6
    15. Zinkgluconat -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.6
    16. Granatapfel -> en:pomegranate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    17. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.3
    18. Weintrauben-Extrakt -> de:weintrauben-extrakt - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    19. Rote-Beete-Saft -> en:red-beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.2
    20. DL-alpha-Tocopherylacetat -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.2
    21. Emulgator _Soja-Lecithine_ -> de:emulgator-soja-lecithine - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.2
    22. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.2
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. Nicotinamid -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.2
    24. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.2
      1. Gummi Arabicum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    25. Citrusfrüchte-Extrakt mit Bioflavonoiden -> de:citrusfrüchte-extrakt-mit-bioflavonoiden - percent_min: 0.07 - percent: 0.07 - percent_max: 0.07
    26. Lycopin-angereicherter Tomaten-Extrakt -> de:lycopin-angereicherter-tomaten-extrakt - percent_min: 0.06 - percent: 0.06 - percent_max: 0.06
    27. Calcium-D-pantothenat -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    28. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
      1. Zuckerester von Speisefettsäuren -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
    29. Mangansulfat -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    30. Pyridoxinhydrochlorid -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    31. Thiaminmononitrat -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    32. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    33. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
      1. Titandioxid -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
    34. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    35. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
      1. Eisenoxide -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
    36. Kupfersulfat -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    37. Retinylacetat -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.06
    38. Lutein -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent: 0.01 - percent_max: 0.01
    39. Pteroylmonoglutaminsäure -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    40. Farbstoff kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline -> de:farbstoff-kupferhaltige-komplexe-der-chlorophylline - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    41. Natriumselenat -> en:sodium-selenate - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    42. Chrom -> en:chromium - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
      1. Ill -> de:ill - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    43. chiorid -> de:chiorid - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    44. Natriummolybdat -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    45. Phyllochinon -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    46. D-Biotin -> de:d-biotin - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    47. Cyanocobalamin -> de:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    48. Cholecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.01

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,97 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von stivolonski.

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