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12292417

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Strichcode: 12292417

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: FSC, FSC Mix, Hergestellt in Deutschland, Reine Kakaobutter

Produzentenschlüssel: FSC-C001967

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    67 Zutaten

    Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Eierlikör 6%, Wasser, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver 2,3%, Ethylalkohol, Emulgator: Lecithine (Soja); Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Feuchthaltemittel: Invertase; färbendes Lebensmittel: (Konzentrat aus Karotte und Kürbis). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und glutenhaltigen Getreideprodukten enthalten. Das Produkt enthält Alkohol. (Original Halloren Kugeln filled with 83% cocoa-egg liqueur-cream in 17% dark chocolate Ingredients: sugar, whole milk powder, cocoa mass, glucose syrup, egg liqueur 6%, water, cocoa butter, low fat cocoa powder 2.3%, ethyl alcohol, emulsifier: lecithins (soya); acidifier: citric acid; natural flavour, humectant: invertase; food coloring: (Concentrate of carrot and pumpkin) Allergy Advice: For allergens, see ingredients in bold. May contain traces of nuts, peanuts and cereals containing gluten. This product contains alcohol. Čokoládové bonbóny formované s 83% krémové náplně a 17% hořké čokolády Složení: cukr, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, vaječný likér 6%, pitná voda, kakaové máslo, odtučněné kakao 2.3%, lih, emulgátor: lecitin (sóji), kyselina: kyselina citronová, přírodní aroma, zvlhčující látka: invertáza, rostliný barvící koncentrát: mrkvoy a dýňový koncentrát. Výrobek může obsahovat skořápkové plody, arašídy a lepek. Výrobek obsahuje alkohol. Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum mit dem einzigartigen Schokoladenzimmer und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion.
    Allergene: Milch, Soja
    Spuren: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E1103 - Invertase

    Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.
    Quelle: Wikipedia

  • E1510 - Ethanol

    Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.
    Quelle: Wikipedia

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Glutenhaltigen-getreideprodukten-enthalten, Das-produkt-enthält-alkohol, Original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients, Sugar, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Glucose-syrup, Egg-liqueur, Water, Low-fat-cocoa-powder, Ethyl-alcohol, Emulsifier, Lecithins, Soya, Acidifier, Citric-acid, Natural-flavour, Humectant, Food-coloring, Allergy-advice, For-allergens, See-ingredients-in-bold, May-contain-traces-of-nuts, Peanuts-and-cereals-containing-gluten, This-product-contains-alcohol, Čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení, Cukr, Sušené-plnotučné-mléko, Kakaová-hmota, Vaječný-likér, Pitná-voda, Kakaové-máslo, Odtučněné-kakao, Lih, Emulgátor, Lecitin, Sóji, Kyselina, Kyselina-citronová, Přírodní-aroma, Zvlhčující-látka, Invertáza, Rostliný-barvící-koncentrát, Mrkvoy-a-dýňový-koncentrát, Výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody, Arašídy-a-lepek, Výrobek-obsahuje-alkohol, Besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Glutenhaltigen-getreideprodukten-enthalten, Das-produkt-enthält-alkohol, Original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients, Sugar, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Glucose-syrup, Egg-liqueur, Water, Low-fat-cocoa-powder, Ethyl-alcohol, Emulsifier, Lecithins, Soya, Acidifier, Citric-acid, Natural-flavour, Humectant, Food-coloring, Allergy-advice, For-allergens, See-ingredients-in-bold, May-contain-traces-of-nuts, Peanuts-and-cereals-containing-gluten, This-product-contains-alcohol, Čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení, Cukr, Sušené-plnotučné-mléko, Kakaová-hmota, Vaječný-likér, Pitná-voda, Kakaové-máslo, Odtučněné-kakao, Lih, Emulgátor, Lecitin, Sóji, Kyselina, Kyselina-citronová, Přírodní-aroma, Zvlhčující-látka, Invertáza, Rostliný-barvící-koncentrát, Mrkvoy-a-dýňový-koncentrát, Výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody, Arašídy-a-lepek, Výrobek-obsahuje-alkohol, Besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Eierlikör 6%, Wasser, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver 2.3%, Ethylalkohol, Emulgator (Lecithine (Soja)), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Aroma, Feuchthaltemittel (Invertase), färbendes Lebensmittel (), glutenhaltigen Getreideprodukten enthalten, Das Produkt enthält Alkohol, Original Halloren Kugeln filled with 83% cocoa-egg liqueur-cream in 17% dark chocolate Ingredients (sugar), whole milk powder, cocoa mass, glucose syrup, egg liqueur 6%, water, low fat cocoa powder 2.3%, ethyl alcohol, emulsifier (lecithins (soya)), acidifier (citric acid), natural flavour, humectant (invertase), food coloring (Allergy Advice), For allergens, see ingredients in bold, May contain traces of nuts, peanuts and cereals containing gluten, This product contains alcohol, Čokoládové bonbóny formované s 83% krémové náplně a 17% hořké čokolády Složení (cukr), sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, vaječný likér 6%, pitná voda, kakaové máslo, odtučněné kakao 2.3%, lih, emulgátor (lecitin (sóji)), kyselina (kyselina citronová), přírodní aroma, zvlhčující látka (invertáza), rostliný barvící koncentrát (mrkvoy a dýňový koncentrát, Výrobek může obsahovat skořápkové plody), arašídy a lepek, Výrobek obsahuje alkohol, Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum mit dem einzigartigen Schokoladenzimmer und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    3. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Eierlikör -> en:advocaat - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 6
    6. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.3
    9. Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Emulgator -> en:emulsifier
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Säuerungsmittel -> en:acid
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. Feuchthaltemittel -> en:humectant
      1. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. färbendes Lebensmittel -> fr:denree-alimentaire-colorante
    15. glutenhaltigen Getreideprodukten enthalten -> de:glutenhaltigen-getreideprodukten-enthalten
    16. Das Produkt enthält Alkohol -> de:das-produkt-enthält-alkohol
    17. Original Halloren Kugeln filled with 83% cocoa-egg liqueur-cream in 17% dark chocolate Ingredients -> de:original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients
      1. sugar -> de:sugar
    18. whole milk powder -> de:whole-milk-powder
    19. cocoa mass -> de:cocoa-mass
    20. glucose syrup -> de:glucose-syrup
    21. egg liqueur -> de:egg-liqueur - percent: 6
    22. water -> de:water
    23. low fat cocoa powder -> de:low-fat-cocoa-powder - percent: 2.3
    24. ethyl alcohol -> de:ethyl-alcohol
    25. emulsifier -> de:emulsifier
      1. lecithins -> de:lecithins
        1. soya -> de:soya
    26. acidifier -> de:acidifier
      1. citric acid -> de:citric-acid
    27. natural flavour -> de:natural-flavour
    28. humectant -> de:humectant
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. food coloring -> de:food-coloring
      1. Allergy Advice -> de:allergy-advice
    30. For allergens -> de:for-allergens
    31. see ingredients in bold -> de:see-ingredients-in-bold
    32. May contain traces of nuts -> de:may-contain-traces-of-nuts
    33. peanuts and cereals containing gluten -> de:peanuts-and-cereals-containing-gluten
    34. This product contains alcohol -> de:this-product-contains-alcohol
    35. Čokoládové bonbóny formované s 83% krémové náplně a 17% hořké čokolády Složení -> de:čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení
      1. cukr -> de:cukr
    36. sušené plnotučné mléko -> de:sušené-plnotučné-mléko
    37. kakaová hmota -> de:kakaová-hmota
    38. vaječný likér -> de:vaječný-likér - percent: 6
    39. pitná voda -> de:pitná-voda
    40. kakaové máslo -> de:kakaové-máslo
    41. odtučněné kakao -> de:odtučněné-kakao - percent: 2.3
    42. lih -> de:lih
    43. emulgátor -> de:emulgátor
      1. lecitin -> de:lecitin
        1. sóji -> de:sóji
    44. kyselina -> de:kyselina
      1. kyselina citronová -> de:kyselina-citronová
    45. přírodní aroma -> de:přírodní-aroma
    46. zvlhčující látka -> de:zvlhčující-látka
      1. invertáza -> de:invertáza
    47. rostliný barvící koncentrát -> de:rostliný-barvící-koncentrát
      1. mrkvoy a dýňový koncentrát -> de:mrkvoy-a-dýňový-koncentrát
      2. Výrobek může obsahovat skořápkové plody -> de:výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody
    48. arašídy a lepek -> de:arašídy-a-lepek
    49. Výrobek obsahuje alkohol -> de:výrobek-obsahuje-alkohol
    50. Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum mit dem einzigartigen Schokoladenzimmer und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion -> de:besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von insectproductadd
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
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