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Halloren

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Strichcode:
12292417

Marken: Halloren

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: FSC, FSC Mix, Hergestellt in Deutschland, Reine Kakaobutter
FSC

Produzentenschlüssel: FSC-C001967

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Fehlende Kategorie- und Nährwertinformationen
    ⚠ ️Zur Berechnung des Nutri-Score muss die Kategorie des Produkts angegeben werden.
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Nährwertangaben fehlen: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Zutaten

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    66 Zutaten


    Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Eierlikör 6%, Wasser, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver 2,3%, Ethylalkohol, Emulgator: Lecithine (Soja); Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Feuchthaltemittel: Invertase; färbendes Lebensmittel: (Konzentrat aus Karotte und Kürbis). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und glutenhaltigen Getreideprodukten enthalten. Das Produkt enthält Alkohol. (Original Halloren Kugeln filled with 83% cocoa-egg liqueur-cream in 17% dark chocolate Ingredients: sugar, whole milk powder, cocoa mass, glucose syrup, egg liqueur 6%, water, cocoa butter, low fat cocoa powder 2.3%, ethyl alcohol, emulsifier: lecithins (soya); acidifier: citric acid; natural flavour, humectant: invertase; food coloring: (Concentrate of carrot and pumpkin) Allergy Advice: For allergens, see ingredients in bold. May contain traces of nuts, peanuts and cereals containing gluten. This product contains alcohol. Čokoládové bonbóny formované s 83% krémové náplně a 17% hořké čokolády Složení: cukr, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, vaječný likér 6%, pitná voda, kakaové máslo, odtučněné kakao 2.3%, lih, emulgátor: lecitin (sóji), kyselina: kyselina citronová, přírodní aroma, zvlhčující látka: invertáza, rostliný barvící koncentrát: mrkvoy a dýňový koncentrát. Výrobek může obsahovat skořápkové plody, arašídy a lepek. Výrobek obsahuje alkohol. Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum mit dem einzigartigen Schokoladenzimmer und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion.
    Allergene: Milch, Soja
    Spuren: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja
    • Ingredient information


      • Zucker: 50.0% (estimate)


      • Vollmilchpulver: 25.0% (estimate)


      • Kakaomasse: 12.5% (estimate)


      • Glukosesirup: 6.2% (estimate)


      • Eierlikör: 6.0%


      • Wasser: < 2% (estimate)


      • Kakaobutter: < 2% (estimate)


      • Fettarmes Kakaopulver: 2.3%


      • E1510: < 2% (estimate)


      • Emulgator: < 2% (estimate)


      • — E322: < 2% (estimate)


      • Säuerungsmittel: < 2% (estimate)


      • — E330: < 2% (estimate)


      • Natürliches Aroma: < 2% (estimate)


      • Feuchthaltemittel: < 2% (estimate)


      • — E1103: < 2% (estimate)


      • Färbendes Lebensmittel: < 2% (estimate)


      • Glutenhaltigen-getreideprodukten-enthalten: < 2% (estimate)


      • Das-produkt-enthält-alkohol: < 2% (estimate)


      • Original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients: < 2% (estimate)


      • — Sugar: < 2% (estimate)


      • Whole-milk-powder: < 2% (estimate)


      • Cocoa-mass: < 2% (estimate)


      • Glucose-syrup: < 2% (estimate)


      • Egg-liqueur: 6.0%


      • Water: < 2% (estimate)


      • Low-fat-cocoa-powder: 2.3%


      • Ethyl-alcohol: < 2% (estimate)


      • Emulsifier: < 2% (estimate)


      • — Lecithins: < 2% (estimate)


      • —— Soya: < 2% (estimate)


      • Acidifier: < 2% (estimate)


      • — Citric-acid: < 2% (estimate)


      • Natural-flavour: < 2% (estimate)


      • Humectant: < 2% (estimate)


      • — E1103: < 2% (estimate)


      • Food-coloring: < 2% (estimate)


      • — Allergy-advice: < 2% (estimate)


      • For-allergens: < 2% (estimate)


      • See-ingredients-in-bold: < 2% (estimate)


      • May-contain-traces-of-nuts: < 2% (estimate)


      • Peanuts-and-cereals-containing-gluten: < 2% (estimate)


      • This-product-contains-alcohol: < 2% (estimate)


      • Čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení: < 2% (estimate)


      • — Cukr: < 2% (estimate)


      • Sušené-plnotučné-mléko: < 2% (estimate)


      • Kakaová-hmota: < 2% (estimate)


      • Vaječný-likér: 6.0%


      • Pitná-voda: < 2% (estimate)


      • Kakaové-máslo: < 2% (estimate)


      • Odtučněné-kakao: 2.3%


      • Lih: < 2% (estimate)


      • Emulgátor: < 2% (estimate)


      • — Lecitin: < 2% (estimate)


      • —— Sóji: < 2% (estimate)


      • Kyselina: < 2% (estimate)


      • — Kyselina-citronová: < 2% (estimate)


      • Přírodní-aroma: < 2% (estimate)


      • Zvlhčující-látka: < 2% (estimate)


      • — Invertáza: < 2% (estimate)


      • Rostliný-barvící-koncentrát: < 2% (estimate)


      • — Mrkvoy-a-dýňový-koncentrát: < 2% (estimate)


      • — Výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody: < 2% (estimate)


      • Arašídy-a-lepek: < 2% (estimate)


      • Výrobek-obsahuje-alkohol: < 2% (estimate)


      • Besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion: < 2% (estimate)


Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E1103 - Invertase


    Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.
    Quelle: Wikipedia
  • E1510 - Ethanol


    Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.
    Quelle: Wikipedia
  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Glutenhaltigen-getreideprodukten-enthalten, Das-produkt-enthält-alkohol, Original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients, Sugar, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Glucose-syrup, Egg-liqueur, Water, Low-fat-cocoa-powder, Ethyl-alcohol, Emulsifier, Lecithins, Soya, Acidifier, Citric-acid, Natural-flavour, Humectant, Food-coloring, Allergy-advice, For-allergens, See-ingredients-in-bold, May-contain-traces-of-nuts, Peanuts-and-cereals-containing-gluten, This-product-contains-alcohol, Čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení, Cukr, Sušené-plnotučné-mléko, Kakaová-hmota, Vaječný-likér, Pitná-voda, Kakaové-máslo, Odtučněné-kakao, Lih, Emulgátor, Lecitin, Sóji, Kyselina, Kyselina-citronová, Přírodní-aroma, Zvlhčující-látka, Invertáza, Rostliný-barvící-koncentrát, Mrkvoy-a-dýňový-koncentrát, Výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody, Arašídy-a-lepek, Výrobek-obsahuje-alkohol, Besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Glutenhaltigen-getreideprodukten-enthalten, Das-produkt-enthält-alkohol, Original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients, Sugar, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Glucose-syrup, Egg-liqueur, Water, Low-fat-cocoa-powder, Ethyl-alcohol, Emulsifier, Lecithins, Soya, Acidifier, Citric-acid, Natural-flavour, Humectant, Food-coloring, Allergy-advice, For-allergens, See-ingredients-in-bold, May-contain-traces-of-nuts, Peanuts-and-cereals-containing-gluten, This-product-contains-alcohol, Čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení, Cukr, Sušené-plnotučné-mléko, Kakaová-hmota, Vaječný-likér, Pitná-voda, Kakaové-máslo, Odtučněné-kakao, Lih, Emulgátor, Lecitin, Sóji, Kyselina, Kyselina-citronová, Přírodní-aroma, Zvlhčující-látka, Invertáza, Rostliný-barvící-koncentrát, Mrkvoy-a-dýňový-koncentrát, Výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody, Arašídy-a-lepek, Výrobek-obsahuje-alkohol, Besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Eierlikör 6%, Wasser, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver 2.3%, Ethylalkohol, Emulgator (Lecithine), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Aroma, Feuchthaltemittel (Invertase), färbendes Lebensmittel (), glutenhaltigen Getreideprodukten enthalten, Das Produkt enthält Alkohol, Original Halloren Kugeln filled with 83% cocoa-egg liqueur-cream in 17% dark chocolate Ingredients (sugar), whole milk powder, cocoa mass, glucose syrup, egg liqueur 6%, water, low fat cocoa powder 2.3%, ethyl alcohol, emulsifier (lecithins (soya)), acidifier (citric acid), natural flavour, humectant (invertase), food coloring (Allergy Advice), For allergens, see ingredients in bold, May contain traces of nuts, peanuts and cereals containing gluten, This product contains alcohol, Čokoládové bonbóny formované s 83% krémové náplně a 17% hořké čokolády Složení (cukr), sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, vaječný likér 6%, pitná voda, kakaové máslo, odtučněné kakao 2.3%, lih, emulgátor (lecitin (sóji)), kyselina (kyselina citronová), přírodní aroma, zvlhčující látka (invertáza), rostliný barvící koncentrát (mrkvoy a dýňový koncentrát, Výrobek může obsahovat skořápkové plody), arašídy a lepek, Výrobek obsahuje alkohol, Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum mit dem einzigartigen Schokoladenzimmer und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion
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    4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    10. Emulgator -> en:emulsifier
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    14. färbendes Lebensmittel -> fr:denree-alimentaire-colorante
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    17. Original Halloren Kugeln filled with 83% cocoa-egg liqueur-cream in 17% dark chocolate Ingredients -> de:original-halloren-kugeln-filled-with-83-cocoa-egg-liqueur-cream-in-17-dark-chocolate-ingredients
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    32. May contain traces of nuts -> de:may-contain-traces-of-nuts
    33. peanuts and cereals containing gluten -> de:peanuts-and-cereals-containing-gluten
    34. This product contains alcohol -> de:this-product-contains-alcohol
    35. Čokoládové bonbóny formované s 83% krémové náplně a 17% hořké čokolády Složení -> de:čokoládové-bonbóny-formované-s-83-krémové-náplně-a-17-hořké-čokolády-složení
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    43. emulgátor -> de:emulgátor
      1. lecitin -> de:lecitin
        1. sóji -> de:sóji
    44. kyselina -> de:kyselina
      1. kyselina citronová -> de:kyselina-citronová
    45. přírodní aroma -> de:přírodní-aroma
    46. zvlhčující látka -> de:zvlhčující-látka
      1. invertáza -> de:invertáza
    47. rostliný barvící koncentrát -> de:rostliný-barvící-koncentrát
      1. mrkvoy a dýňový koncentrát -> de:mrkvoy-a-dýňový-koncentrát
      2. Výrobek může obsahovat skořápkové plody -> de:výrobek-může-obsahovat-skořápkové-plody
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    49. Výrobek obsahuje alkohol -> de:výrobek-obsahuje-alkohol
    50. Besuchen Sie unser Schokoladenmuseum mit dem einzigartigen Schokoladenzimmer und überzeugen Sie sich selbst von dem Halloren Qualitätsstandard bei einem Blick in die Gläserne Produktion -> de:besuchen-sie-unser-schokoladenmuseum-mit-dem-einzigartigen-schokoladenzimmer-und-überzeugen-sie-sich-selbst-von-dem-halloren-qualitätsstandard-bei-einem-blick-in-die-gläserne-produktion

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