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Delikatess Fleischsalat mit Salatcreme - Nadler - 400 g

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Delikatess Fleischsalat mit Salatcreme - Nadler - 400 g

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Strichcode: 15014153

Mengenangabe: 400 g

Marken: Nadler

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Brotaufstriche, Fertiggerichte, Fleischzubereitungen, Fleisch, Fertigsalate, en:Meat spreads, Fleischsalat, en:Salads

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    40 Zutaten

    34% Fleischbrät (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Salz, Stärke, Gewürze, Säureregulator: Natriumcitrate; Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat; Saccharose, Farbstoffe: Echtes Karmin), Rapsöl, 16% Gurken, Wasser, Zucker, Eigelb, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz, Aroma), Säuerungsmittel: Citronensäure; Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; Dextrose, Würze, Aroma, Gewürze.
    Allergene: Eier, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E120 - Echtes Karmin

    Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Fleischbrät

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Schweinefleisch, Speck, E120, Eigelb

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch, Speck, E120

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Fleischbrät 34% (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Salz, Stärke, Gewürze, Säureregulator (Natriumcitrate), Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat), Saccharose, Farbstoffe (Echtes Karmin)), Rapsöl, Gurken 16%, Wasser, Zucker, Eigelb, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz, Aroma), Säuerungsmittel (Citronensäure), Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Dextrose, Würze, Aroma, Gewürze
    1. Fleischbrät -> de:fleischbrät - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 3.09090909090909 - percent_max: 34
      2. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
      4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      5. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      6. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      7. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
        1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
      8. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      9. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
        1. Natriumisoascorbat -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
      10. Saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      11. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.09090909090909
        1. Echtes Karmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.09090909090909
    2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 16 - percent_max: 34
    3. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.06666666666667 - percent_max: 16
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 12.2333333333333
    7. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 9.78666666666667
    8. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 8.15555555555556
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.15555555555556
      2. Senfsaaten -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 4.07777777777778
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.71851851851852
      4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.03888888888889
      5. Gewürz -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63111111111111
      6. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.35925925925926
    9. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.99047619047619
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.99047619047619
    10. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.11666666666667
    11. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.43703703703704
    12. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.89333333333333
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89333333333333
    13. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.44848484848485
    14. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.07777777777778
    15. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.76410256410256
    16. Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4952380952381
    17. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.26222222222222
    18. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05833333333333

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fleischsalat
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 41 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von frank4711.
Produktseite auch bearbeitet von stivolonski.

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