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Fleischsalat - Metzgerei Wörner - 200g

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Fleischsalat - Metzgerei Wörner - 200g

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Mengenangabe: 200g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Metzgerei Wörner

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Brotaufstriche, Fertiggerichte, Fleischzubereitungen, Fleisch, Fertigsalate, en:Meat spreads, Fleischsalat, en:salads

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Herrenberg, Baden-Württemberg, Deutschland

Läden: Metzgerei Wörner

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    28 Zutaten

    Fleischbrät (Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Gewürze, Nitritpökelsalz E250, Stabilisator E450a, Geschmacksverstärker E621, Zuckerstoffe), Salatmayonnaise (Pflanzenöl, Trinkwasser, Zucker, Branntweinessig, Stärke, Eigelb, Kochsalz, Stabilisator E450a, Geschmacksverstärker E621), Gurken (Gurken, Kräuteressig, Kochsalz, Benzoesäure E210, künstlicher Süßstoff Saccharin)
    Allergene: Eier

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E210 - Benzoesäure

    Benzoesäure: Benzoesäure [ˈbɛnt͜soeˌzɔɪ̯ʀə] ist eine aromatische Carbonsäure. Sie besteht aus einem Phenylrest mit einer Carboxygruppe. Die Salze und Ester der Benzoesäure werden Benzoate genannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Eigelb

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Fleischbrät (Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Gewürze, Nitritpökelsalz e250, Stabilisator e450a, Geschmacksverstärker (e621), Zuckerstoffe), Salatmayonnaise (Pflanzenöl, Trinkwasser, Zucker, Branntweinessig, Stärke, _Eigelb_, Kochsalz, Stabilisator e450a, Geschmacksverstärker (e621)), Gurken (Gurken, Kräuteressig, Kochsalz, Benzoesäure e210, künstlicher Süßstoff Saccharin)
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      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      1. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Kräuteressig -> de:kräuteressig - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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Nährwertangaben

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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