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Tortenguss rot - Belbake - 1pcs

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Tortenguss rot - Belbake - 1pcs

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Mengenangabe: 1pcs

Marken: Belbake

Vertriebsländer: Deutschland, Irland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Fehlende Kategorie
    ⚠ ️Zur Berechnung des Nutri-Score muss die Kategorie des Produkts angegeben werden.
    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben
    Energie
    Fett
    Gesättigte Fettsäuren
    Kohlenhydrate
    Zucker
    Ballaststoffe
    Eiweiß
    Salz
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)

Zutaten

  • icon

    13 Zutaten

    Englisch: Stärke, Geliermittel: Carrageen E 407, Säuerungs - mittel: Kaliumtartrate E 336; Farbstoffe: Eisenoxide und Eisenhydroxide E 172, Anthocyane E 163, Riboflavine E 101. LDL Nährwerte 0/100 g* Energie 1300 kJ/306 kcal Fett Og

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • starke: 55.0% (Schätzung)

      • geliermittel: 22.5% (Schätzung)

      • — carrageen-e407: 22.5% (Schätzung)

      • sauerungs: 11.2% (Schätzung)

      • mittel: 5.6% (Schätzung)

      • — kaliumtartrate-e336: 5.6% (Schätzung)

      • farbstoffe: 2.8% (Schätzung)

      • — eisenoxide-und-eisenhydroxide-e172: 2.8% (Schätzung)

      • anthocyane-e163: < 2% (Schätzung)

      • E101: < 2% (Schätzung)

      • ldl-nahrwerte-0: < 2% (Schätzung)

      • energie-1300-kj: < 2% (Schätzung)

      • 306-kcal-fett-og: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E101 - Riboflavin

    Riboflavin: Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E163 - Anthocyane

    Anthocyane: Anthocyane oder Anthozyane -englisch anthocyanins, von altgriechisch ἄνθος ánthos „Blüte“, „Blume“ und altgriechisch κυάνεος kyáneos „dunkelblau“, „schwarzblau“, „dunkelfarbig“- sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die im Zellsaft nahezu aller höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als „Cyanin“ bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze -Flavyliumsalze- erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen -chinoiden- Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der flavon­ähnlichen Stoffe, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der zucker­freie Anteil, das Aglycon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird. Die meisten und wichtigsten Anthocyane leiten sich von Cyanidin und Delphinidin ab. Im Angelsächsischen wird anstelle der Bezeichnung „Anthocyan“ ausschließlich der Begriff „anthocyanin“ verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide

  • E336 - Kaliumtartrate

    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen (E407), das aus rotem Seetang gewonnen wird, ist in der Lebensmittelindustrie als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel weit verbreitet, insbesondere in Milch- und Fleischprodukten.

    Es kann in verschiedenen Formen vorkommen, die den Lebensmitteln jeweils unterschiedliche strukturelle Eigenschaften verleihen.

    Seine abgebaute Form, die oft als Poligeenan bezeichnet wird, hat jedoch aufgrund seiner potenziellen entzündungsfördernden Wirkung und seiner Einstufung als mögliches Karzinogen für den Menschen (Gruppe 2B) durch die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) gesundheitliche Bedenken aufgeworfen.

    Dennoch wurde Carrageen in Lebensmittelqualität von verschiedenen Aufsichtsbehörden als unbedenklich eingestuft, wenn es in den in Lebensmitteln üblichen Mengen verzehrt wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:starke, en:geliermittel, en:carrageen-e407, en:sauerungs, en:mittel, en:kaliumtartrate-e336, en:farbstoffe, en:eisenoxide-und-eisenhydroxide-e172, en:anthocyane-e163, en:ldl-nahrwerte-0, en:energie-1300-kj, en:306-kcal-fett-og

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:starke, en:geliermittel, en:carrageen-e407, en:sauerungs, en:mittel, en:kaliumtartrate-e336, en:farbstoffe, en:eisenoxide-und-eisenhydroxide-e172, en:anthocyane-e163, en:ldl-nahrwerte-0, en:energie-1300-kj, en:306-kcal-fett-og

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:starke, en:geliermittel, en:carrageen-e407, en:sauerungs, en:mittel, en:kaliumtartrate-e336, en:farbstoffe, en:eisenoxide-und-eisenhydroxide-e172, en:anthocyane-e163, en:ldl-nahrwerte-0, en:energie-1300-kj, en:306-kcal-fett-og

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: Stärke, Geliermittel (Carrageen e407), Säuerungs, mittel (Kaliumtartrate e336), Farbstoffe (Eisenoxide und Eisenhydroxide e172), Anthocyane e163, Riboflavine e101, LDL Nährwerte 0, Energie 1300 kJ, 306 kcal Fett Og
    1. Stärke -> en:starke - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. Geliermittel -> en:geliermittel - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Carrageen e407 -> en:carrageen-e407 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Säuerungs -> en:sauerungs - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. mittel -> en:mittel - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Kaliumtartrate e336 -> en:kaliumtartrate-e336 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Farbstoffe -> en:farbstoffe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Eisenoxide und Eisenhydroxide e172 -> en:eisenoxide-und-eisenhydroxide-e172 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Anthocyane e163 -> en:anthocyane-e163 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Riboflavine e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. LDL Nährwerte 0 -> en:ldl-nahrwerte-0 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Energie 1300 kJ -> en:energie-1300-kj - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. 306 kcal Fett Og -> en:306-kcal-fett-og - percent_min: 0 - percent_max: 10

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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