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Mandelrolle (Blätterteiggeböck mit Mandeln) - Globus - 2er (160 g)

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Mandelrolle (Blätterteiggeböck mit Mandeln) - Globus - 2er (160 g)

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Strichcode: 2001610426004 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 2er (160 g)

Art der Verpackung: en:Kunststoff, en:Papier, en:Tüte

Marken: Globus

Kategorien: en:Gebäck, en:Kekse und Kuchen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Wiesbaden, Deutschland

Läden: Globus

Vertriebsländer: en:Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    39 Zutaten

    37% Mandelfüllung (Wasser, 24% MANDELMEHL, VOLLEI, Maisquellmehl, Stärke, SÜßMOLKENPULVER, Kokosfett, modifizierte Stärke, VOLLEIPULVER, Glucosesirup, Backtriebmittel: E450, E500, E341 WEIZENSTÄRKE, MILCHEIWEIß, Aroma, färbende Lebensmittel: Karottenextrakt, Carthamusextrakt), WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, Zucker, Salz, Dekor: MANDELN? gehackt, Dekorzucker (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, Salfett), Zucker, Glukosesirup, Fett, Dextrose, MAGERMILCHPULVER, Honig, Emulgator: SOJA, SAHNE
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja, Mandelmehl

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E341 - Calciumphosphate

    Calciumphosphate: Als Calciumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend Calciumdihydrogenphosphat -„Monocalciumphosphat“-, Calciumhydrogenphosphat -„Dicalciumphosphat“- und Calciumphosphat -„Tricalciumphosphat“- bezeichnet.Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 341 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Vollei, Süßmolkepulver, Eipulver, Milcheiweiß, Butter, Magermilchpulver, Honig, Rahm

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Mandelfüllung, Maisquellmehl, E341-weizenstärke, Carthamusextrakt, Dekor, Dekorzucker, Traubenzucker

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Mandelfüllung 37% (Wasser, _MANDELMEHL_ 24%, _VOLLEI_, Maisquellmehl, Stärke, _SÜßMOLKENPULVER_, Kokosfett, modifizierte Stärke, _VOLLEIPULVER_, Glucosesirup, Backtriebmittel (e450), e500, e341 _WEIZENSTÄRKE_, _MILCHEIWEIß_, Aroma, färbende Lebensmittel (Karottenextrakt), Carthamusextrakt), _WEIZENMEHL_, _BUTTER_, Wasser, Zucker, Salz, Dekor (_MANDELN_?), Dekorzucker (Traubenzucker, _WEIZENSTÄRKE_, Salfett), Zucker, Glukosesirup, Fett, Dextrose, _MAGERMILCHPULVER_, Honig, Emulgator, _SAHNE_
    1. Mandelfüllung -> de:mandelfüllung - percent_min: 48.7333333333333 - percent: 37 - percent_max: 37
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24 - percent_max: 13
      2. _MANDELMEHL_ -> en:almond-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 13
      3. _VOLLEI_ -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.733333333333333 - percent_max: 10.8235294117647
      4. Maisquellmehl -> de:maisquellmehl - percent_min: 0 - percent_max: 5.41176470588235
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      6. _SÜßMOLKENPULVER_ -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.70588235294118
      7. Kokosfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16470588235294
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      11. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.20261437908497
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08235294117647
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      16. färbende Lebensmittel -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 0.773109243697479
        1. Karottenextrakt -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      17. Carthamusextrakt -> de:carthamusextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.773109243697479
    2. _WEIZENMEHL_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.2 - percent_max: 37
    3. _BUTTER_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.85714285714286 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19.1
    6. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    7. Dekor -> de:dekor - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      1. _MANDELN_? -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    8. Dekorzucker -> de:dekorzucker - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      1. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
      2. _WEIZENSTÄRKE_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.315
      3. Salfett -> en:sal-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    9. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    10. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    11. Fett -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    12. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    13. _MAGERMILCHPULVER_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    14. Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    15. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
    16. _SAHNE_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 24

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 6.9, gerundeter Wert: 6.9)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 24.3149552408854, gerundeter Wert: 24.3)

    Negative Punkte: 21

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1756, gerundeter Wert: 1756)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 19.1, gerundeter Wert: 19.1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 11.6, gerundeter Wert: 11.6)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 252, gerundeter Wert: 252)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (21 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (24%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (19.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.63%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: en:geback
    Energie 1.756 kj
    (420 kcal)     		-7 %
    Fett 24 g +14 %
    Gesättigte Fettsäuren 11,6 g +29 %
    Kohlenhydrate 44,2 g -21 %
    Zucker 19,1 g -26 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 6,9 g -9 %
    Salz 0,63 g -10 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 24,315 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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