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Noir intense 74%cacao – fin CARRÉ – 100 gram

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Noir intense 74%cacao – fin CARRÉ – 100 gram

Mehrdeutiger Strichcode: Dieses Produkt hat einen Strichcode mit eingeschränktem Nummernkreis für Produkte innerhalb eines Unternehmens. Dies bedeutet, dass verschiedene Hersteller und Filialen den gleichen Strichcode für verschiedene Produkte verwenden können. ×

Strichcode:
20022464

Allgemeiner Name: Edelbitter-Schokolade 74% Kakao

Menge: 100 gram

Art der Verpackung: en:Mixed plastic-packet, en:Plastikowe, en:Sachet plastique de 3g

Marken: fin CARRÉ

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Schokoladen, Bitterschokoladen, Extrafeine dunkle Schokoladen, en:Cacao-et-derives

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Fairer Handel, Fairtrade International, Vegan, Fairtrade kokao, Reine Kakaobutter, Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Kakao, en:Commerce-equitable
Fairtrade International Rainforest Alliance

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland, en:Ludwig Weinrich, en:Ludwig Weinrich in Germany

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Übach-Palenberg, Heinsberg (Kreis), Köln (Regierungsbezirk), Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Produzentenschlüssel: SOLENT GMBH & CO. KG, SCHWARZ BETEILIGUNGS GMBH

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Belgien, Bulgarien, Tschechien, Finnland, Deutschland, Niederlande, Polen, Spanien

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 24/55

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      Brennwert

      7/10 points (2367kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      7/15 points (26g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      0/20 points (0.02g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (unbekannt)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 24 (24 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (42%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (26%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.02%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (20 gram)     		Verglichen mit: en:cacao-et-derives
    Energie 2.367 kj
    (571 kcal)     		473 kj
    (114 kcal)     		+9 %
    Fett 42 g 8,4 g +47 %
    Gesättigte Fettsäuren 26 g 5,2 g +55 %
    Kohlenhydrate 32 g 6,4 g -43 %
    Zucker 26 g 5,2 g -49 %
    Stärke 0 g 0 g
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 9,9 g 1,98 g +75 %
    Salz 0,02 g 0,004 g -91 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
    Kakao (Minimum) 74 % 74 %
    Cholin 0 g 0 g
Portionsgröße: 20 gram

Zutaten

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    9 Zutaten

    kakaomass of*, zucker, kakaobutter, kakaopulver stark entöit, emulgator: sonnenblumenlecithine (e-322), natürliche in vanille-aroma, * rainforest alliance certified, cocoa: 74% mindestens
    Allergene: Soja
    Spuren: Gluten, en:amande, en:arachides, en:avoine, en:ble, en:lait, en:noisettes, en:noix, en:noix-de-cajou, en:noix-de-macadamia, en:noix-de-pecan, en:noix-du-bresil, en:orge, en:pistaches, en:seigle

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Kakaomasse: 57.1% (Schätzung)

      • Zucker: 13.0% (Schätzung)

      • Kakaobutter: 13.0% (Schätzung)

      • Fettarmes Kakaopulver: 8.4% (Schätzung)

      • Emulgator: 4.2% (Schätzung)

      • — E322: 4.2% (Schätzung)

      • Natürliches Vanillearoma: 2.1% (Schätzung)

      • Dunkle Schokolade: 2.1% (Schätzung)

      • — Cocoa solids: 2.1% (Schätzung)

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    Enthält zugesetzten Zucker (~ 13%)

    Zuckerzusatz: Zucker
    Geschätzte Menge an zugesetztem Zucker in Zutaten: 13%
    Suche nach Produkten der gleichen Kategorie ohne Zuckerzusatz: Extrafeine dunkle Schokoladen
    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    en: cocoa mass, sugar, cocoa butter, fat reduced cocoa powder, emulsifier (lecithins), natural vanilla flavouring, dark chocolate contains (cocoa solids)
    1. cocoa mass -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 14.2857142857143 – percent_estimate: 57.1428571428571 – percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 13 – percent_max: 26
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 13 – percent_max: 26
    4. fat reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_estimate: 8.42857142857143 – percent_max: 25
    5. emulsifier -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.21428571428572 – percent_max: 20
      1. lecithins -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.21428571428572 – percent_max: 20
    6. natural vanilla flavouring -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.10714285714286 – percent_max: 5
    7. dark chocolate contains -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.10714285714286 – percent_max: 3.7
      1. cocoa solids -> en:cocoa-solids – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.10714285714286 – percent_max: 3.7

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Environmental labels

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    Rainforest Alliance

  • icon

    Fairtrade International

    Als Fairer Handel -englisch fair trade- wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden.

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Datenquellen

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